Direktvermarkter

Im Steirischen Vulkanland sind herausragende kulinarische Fertigkeiten zu Hause. In der Osterzeit gibt es bei den Direktvermarktern ab Hof und Bauernmärkten frische Produkte wie Osterschinken, Osterbrot, Ostereier uvm. Die Lebensmittel unserer Produzenten stehen für beste Qualität und kurze Transportwege. In einem Landstrich, wo die Früchte fast bei der Haustür hereinwachsen, wundert es nicht, dass das kulinarisches Können weit verbreitet ist. Das Wissen und die Fertigkeit bei der Zubereitung,...

Die besten Käse-, Schinken- und Joghurtmacher der Steiermark standen im Zuge der Spezialitäten-Landesprämierung im Rampenlicht. Newcomer Franz-Josef Jauk aus Gnas hatte Grund zum Jubeln – seine „Bauern-Salami“ wurde als beste Rohwurst ausgezeichnet. STEIERMARK. Der landesweiten Spezialitätenprämierung der Landwirtschaftskammer Steiermark haben sich 106 bäuerliche Direktvermarkter mit 450 Köstlichkeiten gestellt. Leichte Joghurts, Frischkäse und Cremetopfen, Grill- und Schinken-Spezialitäten...

Der Fehringer Samstagsmarkt ist nach der Rückkehr aus der Winterpause einer der ersten Frühlingsboten in der Region. Beim Saisonauftakt am Wochenende gab‘s musikalische Umrahmung mit Klängen der Steirischen Harmonika. FEHRING. Es ist wieder soweit! Der Fehringer Samstagsmarkt lädt Wochenende für Wochenende zum Gustieren ein. Zwischen den Besorgungen der regionalen und saisonalen Lebensmittel für die Küche daheim lässt sich bei einem köstlichen Marktfrühstück mit Pikantem und Süßem von...

PICHLA BEI MURECK. Die Kooperation mit der AMA-Genussregion erlaubt der Woche und ihren Lesern einen Blick hinter die Kulissen der Mitgliedsbetriebe. Dieses Mal sind wir im Hofladen der Familie Holl in Pichla bei Mureck zu Gast. Mit „Gaumennostalgie“ beschäftigt sich Martin Holl aus Pichla bei Mureck nunmehr seit einem Jahr. „Ein nostalgischer Genuss mit ansprechender Optik und unvergleichlichem Geschmack“, beschreibt der Landwirt und Direktvermarkter das Fleisch einer besonderen...

Energie Steiermark beteiligt sich mit 25,1 Prozent an Online-Plattform.  SÜDOSTSTEIERMARK. Seit dem Jahr 2015 widmet sich das Start-up "AbHof" der Online-Vermarktung von nachhaltigen und regionalen Lebensmitteln heimischer Bauernhöfe. Mittlerweile zählen mehr als 1.000 Produkte zum Angebot – mehr als 20.000 Betriebe aus dem Agrarsektor sind mit dabei. Der Vorteil gegenüber anderen Anbietern: Über "AbHof" kaufen die Konsumenten direkt bei den Landwirten und nicht über einen...

24-Stunden-Läden und Automaten unserer Bauern sind der Renner. SÜDOSTSTEIERMARK. Die bäuerlichen Produkte heimischer Direktvermarkter sind eine echt gesunde Sache und ein wichtiger Bestandteil eines rundum nachhaltigen Ernährungskreislaufs. Neben klassischem Ab-Hof-Verkauf und dem Beschicken der Bauernmärkte nutzen immer mehr Direktvermarkter die Option, ihre Produkte in 24-Stunden-Selbstbedienungsläden oder in Automaten zu vertreiben. "Diese Möglichkeit der Selbstbedienung liegt immer mehr im...

Platz eins und zwei gehen beim Kürbiskernöl-Championat an Südoststeirer.  REGION. Vor Kurzem wurden unter Einhaltung strengster Covid-Sicherheitsmaßnahmen die Sieger des Kürbiskernöl-Championats ausgezeichnet. Die Überreichung nahmen im Grazer Schlosserberg-Restaurant Landesrat Johann Seitinger, Steiermarks Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher und Vizepräsidentin Maria Pein vor. Mit dabei waren auch der Starjuror bzw. Münchner Fernsehkoch Martin Baudrexel und Ski-Ass Conny...

In Halbenrain baut man auf solide Infrastruktur und sieht Chancen im Biosphärenpark. Entlang der Mur bzw. nur einen Steinwurf von Slowenien entfernt liegt Halbenrain. Rund 1.750 Einwohner zählt die Marktgemeinde, die im Jahre 1244 erstmals urkundlich erwähnt worden ist. 1985 erfolgte die Ernennung zur Marktgemeinde. Zu den zentralen Stärkefeldern Halbenrains zählt die Landwirtschaft. Dementsprechend groß ist auch die Vielfalt an Direktvermarktern und Produkten – ob nun Käferbohne oder Reis, es...

Der Fehringer Samstagsmarkt mit frischen, saisonalen Erzeugnissen der Landwirte aus der Region feiert am Samstag, 18. April seine Rückkehr bzw. einen Neustart. Damit ist eine wichtige Säule der regionalen und saisonalen Nahversorgung nach der vorübergehenden Einstellung aufgrund der Coronakrise mit einem breiten Produktangebot zurück. Die für April und Mai geplanten Pflanzenmärkte weichen hingegen ins Netz aus.  Der virtuelle Pflanzenmarkt lässt sich auf der Facebook-Seite des...

Die Südoststeirer räumten auf der "Ab-Hof-Messe" in Wieselburg ab.  Zum 26. Mal hat mittlerweile in Wieselburg (Niederösterreich) die Ab-Hof-Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung stattgefunden. Knapp 300 Aussteller waren vor Ort. Den absoluten Höhepunkt bildeten auch heuer wieder die unterschiedlichen Produktprämierungen. 5.781 Einreichungen wurden heuer gezählt. Insgesamt gab es mehr als 100 Kategorie-Sieger in den Produktkategorien „Das goldene Stamperl“, „Die goldene Birne",...

Landwirtschaftskammer betont, dass die Südoststeiermark in der Grundversorgung bestens aufgestellt ist. In der aktuell herausfordernden Situation rund um das Corona-Virus ist die Versorgungssicherheit der Bevölkerung  natürlich das Um und Auf. Wie man vonseiten der Landwirtschaftskammer betont, ist die Südoststeiermark – gemessen an der Vielfalt und Betriebsstruktur – der stärkste und bedeutendste Agrarbezirk Österreichs. Die bäuerliche Familienstruktur im Bezirk ist ein wesentlicher Garant für...

Landwirtschaftskammer und Wirtschaftskammer suchen die Topvermarkter der Region. Mit den Direktvermarktern zu denen etwa 190 landwirtschaftliche Betriebe und etwa 200 im gewerblichen Bereich zählen, sei diesmal eine große Gruppe angesprochen, so Kammerobmann Günther Rauch. Besonders lobte Rauch die hervorragende Kooperation mit der Wirtschaftskammer. Außerdem sei es ihm auch ein persönliches Anliegen, den regionalen Produkten eine Bühne zu bieten und sie so sichtbarer zu machen und ihr Image zu...

In Wieselburg gab's für fünf regionale Produzenten einen der heiß begehrten Kategoriesiege. Für die Direktvermarkter sind die Prämierungen auf der "Ab Hof"-Messe im Wieselburg Jahr für Jahr ein Fixpunkt. Knapp 5.900 Proben wurden heuer verkostet. Neu dazu gesellt haben sich die Kategorien "Pasta-Kaiser" und das „Das goldene Blunz´nkranzl". Routiniers am PodestWie jedes Jahr zählten die regionalen Vertreter zu den Allerbesten. Routine mit dem Siegen hat Familie Haas mit ihrem...

Die WOCHE hat ja erst kürzlich von der wachsenden Anzahl an teils rund um die Uhr zugänglichen Selbstbedienungsläden regionaler Direktvermarkter berichtet. Jene liegen bei den Konsumenten immer mehr im Trend. Zur offiziellen Eröffnung und gleichzeitig einem Tag der offenen Tür luden nun Christina und Christoph Knittelfelder in ihren 24-Stunden-Selbstbedienungsladen nach Wörth bei Gnas. Täglich frisches Gemüse, Kernöl, Fruchtaufstriche, Säfte, Süßes und Saures im Glas und noch vieles mehr...

Das Freizeit- und Wanderangebot in Gnas spricht ganz eindeutig für sich. Gnas ist nicht nur ein Ort zum "Schaffen" – auch der Genuss und die Freizeitaktivitäten kommen natürlich nicht zu kurz. Die vielen lokalen Direktvermarkter und Produzenten machen es dem Konsumenten leicht, dem Körper etwas Gutes zu tun. Viele Freizeitmöglichkeiten für Einheimische und Gäste bieten sich zentral im Jufa Hotel Gnas - Sport-Resort. Eine Wucht ist das Angebot an Wanderwegen. Zur Wahl stehen der Kaskögerlweg,...

Frohe Weihnachten für die Landwirtschaft wünscht sich Günther Rauch, der Kammerobmann der Landwirtschaftskammer Südoststeiermark. „Weihnachten ist für die Landwirtschaft ein sehr wichtiges Fest“, spricht Rauch die zunehmende Regionalität unterm Christbaum an. Für ihn bedeutet das Mehr an Regionalem die „Mindestsicherung der Landwirtschaft über das Produkt“. LAbg. Franz Fartek verdeutlicht die Bedeutung des Weihnachtsfestes für die Landwirtschaft mit Verweis auf die Statistik: „Im Vulkanland...

Naherholung pur ist in und rund um Mureck angesagt. Nur wenige Minuten vom Zentrum entfernt tut sich Einwohnern und Besuchern die fabelhafte Welt der Murauen auf. Besonders auf Radfahrer wirkt die Naturroute wie ein wahrer Magnet. Der Murecker "AuErlebnisweg" enthält auf vier Kilometern Strecke bzw. an zwölf Stationen Informationen und Anregungen zum lokalen Naturerlebnis. Einzigartige Aussicht Im Gebiet des Ortsteiles Gosdorf bietet sich außerdem eine ganz besondere Attraktion für eine Rast...

Der Auersbacher Produzent holte sich in Wien einen von acht steirischen Bundessiegen. 28 steirische Direkt- bzw. Spezialistenvermarkter schafften den Einzug ins Bundesfinale der "Genusskrone". Diese ist laut Franz Titschenbacher, steirischer Landwirtschaftskammer-Präsident, die höchste österreichische Auszeichnung der besten regionalen Lebensmittel für Direktvermarkter. Zur steirischen Delegation in Wien zählten auch zwei regionale Betriebe. Und zwar Josef Nestelberger aus Auersbach und...

FELDBACH. Das Weihnachtsfest steht vor der Tür. Die Suche nach Geschenken beginnt. Etwas ganz Besonderes haben sich bäuerliche Direktvermarkter aus der Stadtgemeinde Feldach überlegt. Sie haben die Feldbacher Geschenkskiste zusammengestellt. Der Inhalt ist lecker, gesund und vor allem regional. Ob nun Wein, Traubensaft, Honig, Kürbiskerne oder Schnaps – es ist für jeden Geschmack was dabei. Mit der Geschenkskiste will man die regionale Wertschöpfung langfristig sichern und umweltbewusste...

Kulinarische Genüsse und authentische Volksmusik am Hauptplatz. Die ÖVP-Ortsgruppe St. Anna am Aigen mit Bgm. Hannes Weidinger und dessen Vize Josef Großschädl veranstaltete wieder das Herbstfest am Marktplatz. Die beiden Haupt-organisatoren und "Triebfedern" Hilde Schuster und Alois Ulrich stellten ein spezielles Programm auf die Beine. Die ehemalige Weinkönigin Anne Griesbacher, das "Milchmädchen" Sonja Trummer, Josef Puff und andere Direktvermarkter aus der Gemeinde boten ihre feinsten...

In St. Stefan im Rosental bieten die Wirte und Direktvermarkter ihre Produkte an. Höhepunkt der Eröffnung der Reihe "Rosentaler Kulinarium" war eine Trachtenmodenschau von Trachten Trummer aus Dietersdorf. Heinz Trummer und seine junge Models zeigten die neuesten Kreationen für den Sommer und Herbst. "Heuer findet diese Veranstaltung zum zwölften Mal statt", verriet "Rosenwirt" Gernot Seidl. Er fungiert als Sprecher der "Arbeitsgruppe Rosentaler Kulinarium. Bis inklusive 12. August 2015 bieten...

Mit der Eröffnung des Vulkanlandmarktes ist der Kurort wieder um eine Attraktion reicher. Jeden Freitag bieten die 16 Mitgliedsbetriebe von 16 bis 19 Uhr ihre Köstlichkeiten an. Vulkanlandobmann LAbg. Josf Ober übergab in Anwesenheit von Bgm. Christine Siegel die Markenlizenz-Urkunde an Daniel Kahr, Obmann-Stellvertreter des Vereines zur Förderung des Vulkanlandmarktes Bad Gleichenberg.

Familie Krenn eröffnete in Eggreith unweit von Vulcano ihren Laden. Waltraud und Otmar Krenn sind als Direktvermarkter von Fleischprodukten weithin bekannt. Bis nach Vorarlberg und Deutschland wird vermarktet. Nun eröffnete Familie Krenn ihren Hofladen, in dem Geselchtes, Würste, Aufstriche, Kernöl, Säfte und je nach Saison eigenes Frischobst angeboten wird. Geöffnet hat das Geschäft mittwochs und freitags ab 16 Uhr sowie samstags von 9 bis 14 Uhr. Demnächst will Familie Krenn gar einen...

Familie Krenn eröffnete in Eggreith unweit von Vulcano ihren Laden. Waltraud und Otmar Krenn sind als Direktvermarkter von Fleischprodukten weithin bekannt. Bis nach Vorarlberg und Deutschland wird vermarktet. Nun eröffnete Familie Krenn ihren Hofladen, in dem Geselchtes, Würste, Aufstriche, Kernöl, Säfte und je nach Saison eigenes Frischobst angeboten wird. Geöffnet hat das Geschäft mittwochs und freitags ab 16 Uhr sowie samstags von 9 bis 14 Uhr. Demnächst will Familie Krenn gar einen...