LandwirtschaftsRundschau

Wer in der Landwirtschaft arbeitet, hat viele Tätigkeitsfelder und kann sich ständig weiterentwickeln. OÖ (pfa). Eine Fülle von Berufsbildern bietet die Landwirtschaft. Einerseits gibt es 15 verschiedene Lehrberufe, beginnend beim Ländlichen Betriebs- und Haushaltsmanagement über Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Fischerei, Gartenbau bis hin zur Pferdewirtschaft. Wie in anderen Lehrberufen auch, absolviert man die Ausbildung in drei Jahren bei einem Betrieb. Nach weiteren drei Jahren und Besuch...

Mein Kommenater der Woche zur LandwirtschaftsRundschau Die meisten von uns sind Konsumenten. Tagein, tagaus stehen wir im Supermarkt vor der Wahl, nachdem uns bunte Prospekte dorthin gelockt haben. "Billig, alles billiger", heißt es darin. Allzu gerne greifen wir zu den Schnäppchen, sparen Geld, sind zufrieden. Gleichzeitig schimpfen wir über die Bauern, die immer mehr wollen. Jeder Handwerker, fast jeder Anbieter von Leistungen bestimmt seine Preise. Die Bauern können das meist nicht. Außer,...

Die Zukunft der Landwirtschaft werde im Supermarkt entschieden, ist Martin Dammayr überzeugt. BEZIRKE (raa). Im Vorjahr gab es die große Dürre. Ernteausfälle waren die Folge. Heuer machten später Frost, Starkregen und Unwetter vor allem den Obstbauern zu schaffen. "Allein in diesem Jahr haben wir in Oberösterreich schon Schäden in Höhe von 15 Millionen Euro ersetzt", so Wolfgang Winkler von der Hagelversicherung. Besonders betroffen war der Bezirk Eferding. Die Landwirtschaft, da sind sich alle...

Angelika Stadlmayr präsentiert ihre typisch ländlichen Leberknödel BEZIRKE. Biobäuerin Angelika Stadlmayr empfiehtl, das Knödelbrot mit der lauwarmen Milch einweichen. In der Zwischenzeit Leber und Godern zuputzen und gemeinsam mit den Zwiebeln, dem Knoblauch und der Petersilie faschieren. Zum Knödelbrot mengen, Eier, Salz und Majoran zufügen und alles sehr gut durchmischen. Mit Hilfe eines Eislöffel gleich große Knödel formen und in heißem Schweinefett backen. Anstatt Schweinegodern kann auch...

Hannes Zauner will sich mit Bio behaupten und die Konsumenten von Fleisch sensibilisieren. NEUMARKT/H. (raa). Eigentlich ist er Kfz-Mechaniker, auch wenn er auf einem Bauernhof aufgewachsen ist. Hannes Zauner wollte 1990 nur seinen kranken Onkel auf dessen Hof mit rund 400 Schweinen unterstützen. Aus anfänglicher Aversion gegen die Schweinezucht wurde schon bald Liebe zur Landwirtschaft. Zauner übernahm den Hof und krempelte vieles um. Hatte der Onkel noch eine Schweinezucht mit bis zu 400...

"Tat.Ort Jugend": Landjugendgruppen gestalten ihre Gemeinden mit BEZIRKE. Unter dem Titel „Tat.Ort Jugend“ setzen Orts- und Bezirksgruppen österreichweit wieder zahlreiche Projekte in ihren Gemeinden um. Ziel ist, die Gemeinde aktiv mitzugestalten und das positive Image der ländlichen Jugend in der Bevölkerung zu festigen. Viele Projekte werden in Zusammenarbeit mit Bürgermeistern, Pfarrern oder anderen Gemeindevertretern erarbeitet und ausgewählt. Die Landjugend (LJ) Haag/Hausruck besuchen...

Agrarlandesrat und Gemeindereferent Max Hiegelsberger (ÖVP) findet harte Worte für den Handel. Im Interview mit der BezirksRundschau spricht er außerdem über CETA und TTIP und ob er für eine Frau seinen Regierungssitz räumen würde. BezirksRundschau: Würden Sie heute noch einem jungen Menschen empfehlen, Landwirt zu werden? Max Hiegelsberger: Eigentlich ja. Aber wir haben am Markt schlimme Verwerfungen und der Lebensmittelhandel nützt das schamlos aus. Was heißt das? Der Handel fährt ein...

Besamungsstation OÖ ist führend bei Erzeugung von Stiersperma – 50 Prozent der Produktion geht ins Ausland. HOHENZELL/OÖ. Rumba ist noch heute eine Legende im Innviertel. Der 2008 verstorbene Fleckviehstier zeugte in seiner "Laufbahn" über 100.000 Nachkommen. "Rumba ist damals im Kreise seiner Betreuer de facto eingeschlafen. Kollegen, die dabei waren, erzählen das heute noch mit Tränen in den Augen", sagt Lisa Rienesl. Sie ist für den Stierankauf und das Zuchtprogramm der OÖ Besamungsstation...

Statt weiter in die unsichere Landwirtschaft zu investieren setzen die Edlbauers lieber auf Touristen. POLLHAM (raa). Vor zwei Jahren stellten Manuela und Sepp Edlbauer sich die Frage, was mit den leerstehenden Gebäuden ihres Bauernhofes geschehen soll. "Eine größere Landwirtschaft wäre für uns nicht in Frage gekommen", so Manuela Edlbauer. Kurzerhand haben sie die alten Getreidelager und weitere Räume zu einer Mostschänke und Ferienwohnungen ausgebaut. "Wir sind froh, uns so entschieden zu...

Bürgerinitiative wehrt sich gegen Pläne, die Strecke der Haager Lies als Radweg auszubauen. BEZIRK (raa). Schon seit Jahren ist auf der alten Bahnstrecke der Haager Lies kein Zug mehr unterwegs. Grund genug für Landesrat Günther Steinkellner diese Strecke als Radweg auszubauen. Während die Bürgermeister der sechs Gemeinden entlang der Strecke diesen Ausbau als Chance für den Tourismus sehen, formiert sich bei den Anrainern massiver Widerstand. In den beteiligten Gemeinden aus den Bezirken...

MICHEALNBACH (raa). Dem regnerischen Wetter zum Trotz war der Tag der Landjugend ein voller Erfolg. Aufgrund des Wetters musste die Veranstaltung am Gasthaus Übleis schlicht ins Wasser fallen. Der frühere Besitzer allerdings hat seinen Saal zur Verfügung gestellt und so dem Agrar-Genussgenie ein Podium geboten. Viele Teilnehmer traten zum Bewerb „Agrar-und Genussgenie“ an. In Zweier-Teams wird um Punkte in folgenden Bereichen gekämpft: Landtechnik, Pflanzenkunde, Lebensmittelkunde – Kochen und...