Obst

Wenn der Dünndarm Fruchtzucker nicht mehr ausreichend abbauen kann, spricht man von einer Fructoseintoleranz. Im Dünndarm ist das Transportprotein GLUT-5 dafür verantwortlich, dass Fructose, also Fruchtzucker in den Blutkreislauf transportiert wird. Ist dieses Protein nicht ausreichend vorhanden oder wird vom Körper schlichtweg gar nicht mehr produziert, entsteht eine Fructoseintoleranz. Der Fruchtzucker gelangt dann unverdaut in den Dickdarm, wo er mit Bakterien bekämpft wird und für die...

Diese Woche steht ganz im Zeichen der Fastenzeit. Wir lieben leichte Gerichte, bunte Salate, cremige Gemüsesuppen und auch bunte, blitzartig schnell zubereitete Smoohies. Von Foodbloggerin cookingCatrin gibt´s im neuen Smoothie Special bunte und gesunde Ideen für Power-Frühstück und einen gesunden Start in den Tag! Hier geht´s zu denSmoothie Rezepten.

Nach dem HCB-Skandal im Görtschitztal sind Eltern besorgt über die Herkunft des Schulobstes in den Bezirken. Die Verantwortlichen können beruhigen. BEZIRK (ven). Nach dem Hexachlorbenzol-Skandal (HCB) im Kärntner Görtschitztal sind viele Eltern verunsichert, welches Obst und Gemüse im Rahmen der Schulobst-Aktion in die Schulen und Kindergärten ihrer Kinder geliefert wird. Ein Lieferant aus der Region ist nämlich das Unternehmen Kärnten Taufrisch aus Brückl. Kärnten Taufrisch liefert weiter aus...

Die Obsternte fällt heuer mager aus. Vor allem bei der Apfelernte wird mit Einbußen von bis zu 25 Prozent gerechnet. Schuld daran ist das extreme Wetter: Zu kühl und nass im Frühling, zu trocken und heiß im Sommer. Obst und auch Gemüse werden somit teurer.

Wer in diesem Sommer Erdbeeren statt Pelargonien im Balkonkisterl setzt und Cherrytomaten auf der Terrasse züchtet, liegt voll im Trend. Heuer kommt der Garten in die Stadt. Jede Terrasse, jeder Balkon, jeder Innenhof bietet ein bisschen Platz für Blütenstauden, Obst oder Gemüseranken. Immer öfter pflanzen Städter Tomaten, Chili-Schoten oder Gurken selbst und haben die Petersilie im Topf statt im Tiefkühlfach. Wer in der Stadt gärtnert, setzt damit ein kräftiges Zeichen für Selbstbestimmung,...

Wieder ein mal war es so weit. Der Kegelabend des Schwerhörigenverbandes (Forum besser hören) war wieder da. Diesmal fertigte einen gesunden, nahrhaften Preis. Die Birne kam gut an. Ein Teilnehmer wußte auch sofort, dass das ein idealer Wespenschutz ist. Er hat mich halt auf der Messe besucht. Da waren es aber Äpfel.

Eine fruchtige Überraschung LHStv. Kaiser und LRin Prettner bekamen zum Tag des Apfels vom Landesobstbauverband Kärnten einen Korb frischer, roter Äpfel geschenkt: „Nicht umsonst sind Äpfel das Lieblingsobst der Kärntner, denn: an apple a day, keeps the doctor away!“ Der zweite Freitag im November ist in Österreich traditionell der Tag des Apfels. Schon heute, Dienstag, erhielten Kärntens Gesundheitsreferent LHStv. Peter Kaiser und Umweltreferentin LRin Beate Prettner aus diesem Anlass einen...

Jetzt gibt es wieder Marillen aus heimischer Ernte - ein Obst, das besonders reich an wertvollen Inhaltsstoffen ist. Sie sind Feinschmecker? Sie sind gesundheitsbewusst? Marillen, diese fleischigen, weichen, verführerisch duftenden Früchte werden Sie begeistern. FÜNF GRÜNDE FÜR GESUNDES NASCHEN: 1. Marillen stärken die Abwehrkräfte *************************************************** Neben vielen anderen Inhaltsstoffen enthalten Marillen besonders viel Vitamin C. Bereits vier Marillen decken ein...

Sehr geehrte Damen und Herren ! Als Sportler haben Sie sicherlich den Ansporn als Sieger hervor zu gehen, auch oder vor allem dann, wenn sie an Ihre körperlichen Grenzen gehen. Es liegt in der Natur des Menschen, seine Grenzen auszuweiten und gerade deshalb muss die körperliche Gesundheit im Vordergrund stehen. Nun, wie können Sie neue Potentiale wecken, OHNE dabei die eigene Gesundheit zu gefährden? Der Schlüssel zu Leistungsfähigkeit und physischer Gesundheit liegt in der physiologischen...

... den Politiker wurde der "Spiegel", gespende von Glas Starzacher, vorgehalten (die FPK glänzte durch Abwesenheit), die Besucher durften sich über 1111 Faschingskrapfen der Bäckerei Legat und 1111 Kilogramm Äpfel aus Oberkärnten und 1111 KG Äpfel aus Unterkärnten erfreuen. 1111 Krügerln Villacher Bier löschten den Durst, "Jazzaholics 2-1" spielten auf. Wo: Neuer Platz, Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

Äpfel sind das beliebteste Obst der Kärntner. Kärnten ist von einer abwechslungsreichen und reizvollen Landschaft geprägt, in der Obstbäume, Streuobstwiesen und der Erwerbsobstbau eine wesentliche Rolle spielen. „Der Streuobstbau nimmt in Kärnten die größten Flächen ein, auf etwa 10.000  Hektar produzieren unsere landwirtschaftlichen Betriebe Obst von höchster Qualität“, berichtet LR Josef Martinz. Daneben produzieren 41 Landwirte Edelobst im Ertragsobstbau auf einer Fläche von rund 177 Hektar....

Die Arbeiterkammer Niederösterreich kritisiert das zwar umfangreiche, aber ungesunde Lebensmittelangebot von Schulbuffets. Ein Test habe ergeben, dass die Schuljause das Problem von Übergewicht bei Kindern verstärke. Die Schuljause, die dick macht Viele Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke, dafür wenig Vollkornprodukte, Obst oder Gemüse - das ist das Ergebnis des Arbeiterkammertests bei Schulbuffets. Viele Jausen, wie etwa die klassischen Wurstsemmeln seien Dickmacher, kritisiert der...

Während die Aufräumarbeiten nach den Unwettern in den letzten Wochen im Finale sind klagen Obst- und Gemüsebauern über enorme Ernteausfälle. Hilfe für Hochwasseropfer Soziallandesrat Christian Ragger (BZÖ) hat angekündigt, die Hochwasseropfer würden in den nächsten Tagen eine direkte soziale Hilfe bekommen, um Akutschäden beheben zu können. Ideale Bedingungen für Schädlinge Obst- und Gemüsebauern klagen indes zunehmend über drastische Ernteausfällen. Obwohl gerade jetzt Erntezeit bei Salat oder...