Marillen haben wieder Saison

Jetzt gibt es wieder Marillen aus heimischer Ernte - ein Obst, das besonders reich an wertvollen Inhaltsstoffen ist.

Sie sind Feinschmecker? Sie sind gesundheitsbewusst?
Marillen, diese fleischigen, weichen, verführerisch duftenden Früchte werden Sie begeistern.

FÜNF GRÜNDE FÜR GESUNDES NASCHEN:

1. Marillen stärken die Abwehrkräfte
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Neben vielen anderen Inhaltsstoffen enthalten Marillen besonders viel Vitamin C. Bereits vier Marillen decken ein Viertel unseres täglichen Vitamin C - Bedarfs.

2. Marillen machen uns schön
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Marillen sind reich an Beta-Carotin und sekundären Pflanzenstoffen. Beta-Carotin wird in der Leber zu Vitamin A umgewandelt. Vitamin A ist ein wichtiges Antioxidans (Radikalfänger). Freie Radikale schädigen die Zellen unseres Körpers und lassen uns schneller alt aussehen. Dies betrifft auch die Zellen unserer Haut, Haare und Nägel.

3. Marillen tun auch unseren Muskeln gut
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Zusätzlich beinhalten Marillen viel Kalium. Dieser Mineralstoff ist für den Wasser- und Elektrolythaushalt in unserem Körper verantwortlich. Besteht ein Kalium-Mangel, kann dies zum Beispiel die Muskelfunktionen beeinträchtigen - und in weiterer Folge zu unwillkürlichen Muskelzuckungen, Muskelkrämpfen oder zu einer Muskelschwäche bis hin zu Taubheitsgefühlen führen.

Der Körper verliert Kalium z.B. durch starkes Schwitzen oder Durchfall.

4. Marillen helfen unserer Verdauung
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Wer ausreichend Ballaststoffe zuführt, bringt seinen Darm wieder in Schwung. Das funktioniert aber nur, wenn ausreichend getrunken wird, idealerweise Wasser.
Frische Marillen enthalten viel Fructose bzw. Fruchtsäure, was dem Darm die Verarbeitung von Eiweißstoffen und Fetten leichter macht.

Getrocknete Marillen enthalten viele wasserunlösliche Ballaststoffe, die das Wasser im Darm binden und so die Verdauung regulieren können.

5. Marillen bringen gute Laune
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Sind Sie ab und zu schlecht gelaunt? Marillen können Ihre Stimmung verbessern. Der hohe Fructose bzw. Fruchtsäure-Gehalt der Marillen führt dazu, dass im Darm die Aufnahme und Verwertung von Tryptophan erleichtert wird. Tryptophan wiederum ist die Vorstufe von Serotonin, dem Botenstoff, der glücklich macht.
Verstärken könne Sie diesen Effekt zusätzlich, wenn Sie zu den Marillen Nüsse naschen!

ACHTEN SIE JEDOCH AUF DIE KALORIEN!

Frisch bzw. roh genossen, sind Marillen sehr kalorienarm. 100 Gramm, das sind etwa zwei Stück, haben lediglich 43 kcal, die z.B. durch einen zehnminütigen Spaziergang wieder verbaucht sind.

Zwei Marillen aus der Dose haben dagegen schon 68 kcal.

Bei getrockneten Marillen sieht das dann schon wieder etwas anders aus. Hier haben 100 Gramm bereits 238 kcal. Dies liegt daran, dass bei getrockneten Marillen aber auch bei Marillen aus der Dose der Zuckergehalt besonders hoch ist.

GENUSSTIPPS

Am besten ist es, Marillen frisch und roh zu genießen. Wenn Sie keinen eigenen Marillenbaum haben, greifen Sie am besten zu heimischen Produkten aus biologischer Landwirtschaft.

Ideal ist es auch, Marillen in Kombination mit Eiweiß aus Milchprodukten zu genießen. So kann der Körper die wertvollen Inhaltsstoffe der Marille besser verwerten. Zusätzlicher positiver Vorteil - auch Topfen und Joghurt regen die Verdauung an.

VIEL SPASS BEIM NASCHEN UND GENIESSEN!!!