Ausbildung Gastronomie

Catering & Sommelier: Fachschule Mauerkirchen bietet gastronomische Ausbildung mit Zusatzqualifikationen. MAUERKIRCHEN. "Mit der Ausbildung an der Fachschule Mauerkirchen wollen wir zwei Mangelberufe in der Gastronomie bedienen und so die heimische Gastronomie mit gut ausgebildeten Fachkräften versorgen", erklärt Direktorin Adelheid Burtscher-Zauner. Im Rahmen der dreijährigen Ausbildung im Schwerpunkt Gastromanagement können die Schüler ihren theoretischen Lehrabschluss zur Restaurantfachkraft...

In der Gastronomie werden laufend Fachkräfte gesucht, diese sind aber schwer zu bekommen. BEZIRK (ah). Derzeit sind im Bezirk Braunau 21 Lehrstellen im Gastronomiebereich ausgeschrieben. Davon neun Köche, sieben Restaurantfachkräfte und fünf Systemgastronomen. "Systemgastronomie" gilt als Sammelbegriff für Fast-Food-Restaurants. Auch Imbissstuben, Kantinen und Großküchen sind meist systemgastronomisch organisiert. Viele Gastrobetriebe bieten die Möglichkeit zur Doppellehre an. Ausbildung als...

NEUZEIT war auf der Gast in Salzburg. Eingeladen wurden wir von BLACK ROCK CARERRS. Vielen Dank an dieser Stelle an Martina Nöst und Christian Schweinzer von BLACKROCK CAREERS Es war ein wunderbarer Tag mit vielen tollen Neuigkeiten und Produkten für die Gastronomie. Unsere Fotografien Frau Kremsner erwischte immer den perfekten Blickwinkel. Kremsner Fotografie ist bekannt für professionelle und perfekte Fotos für Business und Privatkunden. Eine kurze Fotoreihe über den Vortrag von Christian...

Zu viele Köche verderben den Brei, heißt es. Doch davon können die Gastronomen des Landes heutzutage nur träumen. Auch im Gastgewerbe wird der viel zitierte Fachkräftemangel beklagt. OÖ (lenz). In den letzten Jahren musste die Branche einen Rückgang von rund 40 Prozent bei den Lehrlingen hinnehmen. Berufsschulen haben zunehmend Probleme, die Klassen zu füllen. Die Oberösterreicherin Viktoria Stranzinger ist im Vorstand des Verbands der Köche Österreichs tätig und zuständig für die Bereiche...

BEZIRK (lenz). Restaurantfachkräfte, Köche, Kellner – Die Gastronomie im Bezirk Schärding bietet vielen Arbeitssuchenden Platz. Derzeit sind am AMS Schärding 80 offene Stellen in dieser Branche gemeldet. Viele Chancen im Gastronomie- und Gesundheitsbereich eröffnen sich für Arbeitssuchende auch im angrenzenden Bäderdreieck sowie in den Thermenorten Geinberg und Bad Schallerbach. Doch die glänzende Welt der Restaurants und Bars ist ein hartes Geschäft: Gastronom sein, bedeutet rund um die Uhr im...