Figerhof

Medaillen für den Bio-Heumilch-Käse „Kalsertaler der Junge“ sowie für die Glocknerkugeln. HOPFGARTEN i. B./KALS. Alle zwei Jahre findet die Internationale Käsiade in Hopfgarten im Brixental statt. Vom 19. bis 21. Oktober wurden heuer die Besten der insgesamt 452 Käse prämiert. Erfreulich: Unter den ausgezeichneten Käsen sind auch zwei Osttiroler Erzeugnisse. Hohe Qualität aus Tirol Die eingereichten Produkte stammen vorwiegend aus Österreich, der Schweiz und Italien, aber mittlerweile nehmen...

Im Rahmen der diesjährigen Bezirksrunde lud die Spitze der Tiroler Landwirtschaftkammer zum Gespräch auf den Figerhof in Kals. Im Fokus stand dabei das vielschichtige Thema Klimawandel. OSTTIROL/KALS. Lange Trockenperioden und häufiger auftretende extreme Wetterereignisse – der Klimawandel stellt auch die heimische Land- und Forstwirtschaft vor Herausforderungen. "Viele reden über den Klimawandel. Wir als Bauern sind diejenigen, die unmittelbar vom Wetter und der Umwelt abhängig sind und den...

Der Figerhof in Kals konnte bei der 15. Internationalen Käsiade in Hopfgarten mit seinen Ziegenmilchprodukten punkten. HOPFGARTEN/KALS. Vom 4. bis 6. November fand im Nordtiroler Brixental die 15. Internationale Käsiade statt, die Prämierung der besten Käsesorten aus dem In- und Ausland, zu der der Verband der Käserei- und Molkereifachleute eingeladen hat. Erstmals konnten heuer Produkte aus der 2020 in Betrieb genommenen Hofkäserei am Figerhof in Kals am Großglockner eingereicht werden. Sehr...

Mit Phillipp Jans aus Kals hat sich ein Osttiroler für den CeresAward, den bedeutendsten Preis für Landwirte im deutschen Sprachraum qualifiziert KALS (red). Der CeresAward wurde 2014 erstmals verliehen und von Branchenvertretern als „höchste landwirtschaftliche Auszeichnung“ eingestuft. Initiator des Awards ist das "dlz agrarmagazin", einer der auflagenstärksten überregionalen Fachtitel für Landwirte im deutschsprachigen Raum. Der Wettbewerb wird in mehreren Kategorien ausgelobt, welche die...

OSTTIROL, KALS AM GROSSGLOCKNER. Renate und Philipp Jans haben sich auf ihrem Hof in Kals am Großglockner ganz den Vierbeinern verschrieben. Vor allem mit der Verarbeitung von Ziegenmilch zu herzhaften Köstlichkeiten aller Art hat sich die junge Familie einen Namen gemacht. Am 12. Juni öffnet der auf 1.300 m Seehöhe gelegene Hof seine Türen für alle Interessierten und ermöglicht einmal einen Blick hinter die „Kulissen“ eines landwirtschaftlichen Betriebes. Alle Besucher können sich auf ein...

Figerhof in Kals wurde für die Ziegenmilchspezialität mit dem „Kasermandl in Gold“ ausgezeichnet. KALS (cs). Einmal im Jahr reicht Familie Jans vom Figerhof in Kals ihre Ziegenmilchprodukte zu einer Prämierung ein. Heuer war es das „Kasermandl“ Anfang Juli in Wieselburg. Dort wurden 339 Käse- und Milchprodukte aus ganz Österreich und Deutschland verkostet und bewertet. Die „ Glocknerkugeln“ vom Figerhof konnten die 30-köpfige Jury überzeugen und wurden mit Punktemaximum mit dem „Kasermandl in...