Wenn Kibbeh auf Apfelstrudel trifft
Zu einem kulinarisch-kulturellen Austausch hatten sich eine siebenköpfige syrische Familie und Firmlinge in Hatzendorf verabredet. Im Kultursaal kochte man gemeinsam syrische und regionale Spezialitäten. Die Mädchen und Burschen der Firmgruppe von Horst Strasser kredenzten Kürbiscremesuppe. Zum Nachtisch gab's Apfelstrudel. Die Hauptgänge wie etwa "Kibbeh" – das sind Fleischbällchen – oder die Salatkreation "Fatush" bereiteten die syrischen Gäste zu. Nach dem Tischgebet mit Fehrings...