Peter Eder

Ehrungen für "Alt"-Hotelier und langjährige Mitarbeiterinnen in Fieberbrunner Hotel. FIEBERBRUNN. In 4. Generation führt Peter Eder mit seiner Frau Iris den Betrieb Hotel Alte Post in Fieberbrunn, der seit 1912 bzw. seit 110 Jahren im Besitz der Familie Eder ist. Nun gab's Ehrungen: Johann Eder sen. erhielt das Ehrendiplom des Landes Tirol für 48 Jahre Tourismus im Land; die Betriebsübergabe an seinen Sohn Peter erfolgte im September 2021. Weiters vor dem Vorhang: Sabine Kolar, 25 Jahre, Ivona...

ISCHGL/FIEBERBRUNN (be). Gegen Ende der Wintersaison wird in Ischgl seit vielen Jahren die Ski-Weltmeisterschaft der Gastronomie ausgetragen. Einmal mehr holte sich Peter Eder vom Hotel Post in Fieberbrunn die Goldmedaille in der Klasse „Hotelier“. In derselben Klasse belegte Roland Steger vom Hotel Barbara in Saalbach den 3. Platz. Vorwiegend aus Österreich und Deutschland nehmen Gastronomiemitarbeiter teil und die Plätze sind immer heiß umkämpft. Gefahren wird auf der Idalp und natürlich...

ISCHGL/FIEBERBRUNN (be). Ischgl war zum 10. Mal Austragungsort für die Weltmeisterschaften der Gastronomie. Der Fieberbrunner Hotelier Peter Eder (Hotel Alte Post) holte sich dabei bereits zum fünften Mal den Weltmeistertitel. Er verwies Roland Steger auf den 2. und Hannes Kleissl auf den 3. Platz. Auch im Teambewerb siegte Eder zusammen mit Roland Steger, Thomas und Christian Egger, Christoph Nachtschatten und Thomas Lackner. Über 200 Skifahrer aus der Gastronomie und Hotellerie nahmen an der...

Medaillenregen für Österreich bei der 9. Ski-WM der Gastronomie ISCHGL/FIEBERBRUNN (niko). Voller Erfolg für die 9. Ski-WM der Gastronomie in Ischgl: Am 5. und 6. April kämpften rund 300 Hoteliers, Kellner, Köche und Co. aus elf Nationen um die begehrten Weltmeistertitel. Am ersten Tag wurde in der Kategorie „Hoteliers, Gastronomen, Köche, Hotelfachschüler und Gäste" gestartet, am nächsten Tag in der Klasse „Sommeliers, Barkeeper, Kellner, Winzer und Zulieferer“. In der Teamwertung sicherte...

Nach fünf Wochen Küchenumbau im Hotel Alte Post in Fieberbrunn wurde die Fertigstellung mit eine Gourmetdinner gefeiert. FIEBERBRUNN. Vitus Winkler, ein ehemaliger Schulkollege von Hausherr Peter Eder überraschte mit köstlichen Variationen, wie „Wachtelei lernt schwimmen“ oder „Bachlandschaft“. Dazu gab es Weine von Wolfgang Maitz aus Ratsch in der Steiermark, der persönlich anwesend war, und vom Weingut Reeh. Zu den Genießern des Abends zählten TVB-Obfrau Bettina Geisl, Raiba-Bankstellenleiter...

„Hotel Alte Post Power Team“ beim Dolomitenmann 2015 FIEBERBRUNN/LIENZ (niko). „Nur für die Härtesten unter der Sonne“ erreichen das Ziel beim Dolomitenmann. Bei der heurigen Auflage des Extrem-Bewerbs war auch das Fieberbrunner "Hotel Alte Post Power Team" im Einsatz. Als Erster startete Bergläufer Christian Egger, der nach 1:47 Std. an Paragleiter Sepp Rebernig übergab. Er landete nach 43 Minuten als 53. der Gesamtwertung und reichte das Staffelhol an Mountainbiker Bernd Bergmann weiter....

FIEBERBRUNN. Bei der 7. Gastro-Weltmeisterschaft (Ski alpin) in Ischgl musste sich Peter Eder (Hotel Post, Fieberbrunn) in der Kategorie Hotelliers mit dem Vize-Weltmeistertitel zufrieden geben; er musste dem Südtiroler Christian Hainz den Vortritt geben. Eder war bereits drei Mal Gastro-Weltmeister gewesen.

FIEBERBRUNN. Bereits zum dritten Mal sicherte sich der Fieberbrunner Hotelier Peter Eder den Weltmeistertitel bei der Gastronomie-Weltmeisterschaft in Ischgl. Zum 100-jährigen Jubiläum seines Hotels, dem Vier-Sterne-Hotel Alte Post, ließ der Hotelier die Konkurrenz alt aussehen und schrieb mit dem Titel Fieberbrunner Skigeschichte. Organisiert wurde die 4.Weltmeisterschaft der Gastronomen auch heuer wieder von Haubenkoch Martin Sieberer.

Eder Vize-Weltmeister, Wahrstätter Weltmeisterin BEZIRK/ISCHGL. Im Vorjahr wurde Peter Eder aus Fieberbrunn Weltmeister bei der Gastro- Ski-WM in Ischgl, heuer musste er sich niemand geringerem als dem Neo-Hotelier Michael Walchhofer geschlagen geben. Mit 1:33.69 legte dieser eine Zeit vor, die doch einen deutlichen Abstand zu den Nachfolgenden darstellte, denn Eder von der Alten Post kam mit 1:37.23 ins Ziel. Den dritten Platz belegte Roland Salner aus Ischgl. In der Klasse der Sommeliers...