Duft

Ich habe hier bereits über unseren Burgenland-Ausflug zum Paradeiser-König Stekovics erzählt. Er hat natürlich nicht nur Paradeiser als großes Thema, und er hat auch viele Tipps für Hobbyköche parat. So haben wir von ihm gelernt, dass man die vertrockneten - zugegeben, unschön braunen - Basilikumblüten nicht wegwerfen soll, weil sie noch aromatischer sind als die grünen Blätter. - In der Blumenecke war es erst jetzt so weit; die blüten vertrockneten am Stamm im Blumentopf. Wir haben sie...

Der Juni tobt sich aus. Akelei, Fackellilie. Fichtenblüte (schlecht für Allergiker, schön zum Anschauen). Gilbweiderich und Mädchenauge. Muskatellersalbei (irgendwie unangenehm riechend!), Nachtkerze. Feldrittersporn - das intensivste Blau! Sternastern und Wiesensalbei. Alle schön, duftend oder wenigstens riechend, manche heilkräftig und viele auch zum Verspeisen geeignet. - Und jetzt kommt erst der Juli, da werden uns unerwartete, seit dem Vorjahr vergessene Schönheiten erfreuen - und auch das...

Der Christkindlmarkt ist im Lockdown nicht aufgesperrt, trotzdem gibt es Spaziergänger, hauptsächlich junge Familien. Denn der glitzernde Rathausplatz ist auch ohne Shoppingmöglichkeiten und Esen-Trinken eine Attraktion. Es riecht nicht nach Langos und Punsch, sondern nach Gras und Nadelbäumen. Auch gut! Der Herzerlbaum auf dem Bussiplatz mit der Plattform, wo man sich küsst und von Fremden vertrauensvoll fotografieren lässt. Die ruhigen Warteschlangen, alle in Masken, mit Abstand, es...

Sie war hier auch schon vorgestellt, als sie begann, Blütenknospen zu zeigen. Nun blüht sie - und duftet zimmerfüllend! Aber wir wissen noch immer nicht, wie sie wirklich heißt.

Es blieb bis zum Schluss spannend: Fast 37.000 Fahrgäste haben sich im Juli an der Abstimmung der Wiener Linien zur Beduftung der U-Bahnen beteiligt. WIEN. Es war ein knappes Rennen: Lange Zeit lagen Befürworter und Gegner des U-Bahn-Parfüms mit 10.000 zu 11.000 Kopf an Kopf, am Ende hat die Mehrheit entschieden. Sprich: Die Wiener sind zufrieden mit dem bestehenden Raumduft in der U-Bahn. Immerhin haben am Ende rund 16.000 Fahrgäste die Maßnahme begrüßt und für eine Ausweitung des...

Offensichtlich mögen auch Heuschrecken den betörenden Duft der Orangenblüten. Von diesem Calamondin-Bäumchen habe ich vor ein paar Tagen die Früchte zum Einkochen geerntet, weil die nächste Runde Blüten schon da war ...

BUCH TIPP: "Mein Räucherkistchen – Raunächte und Winterzeit" Zwischen 24. Dezember und 6. Januar geht es vielerorts rauchig zu. Mit diesem hochwertigen Set mit einer sorgfältigen Auswahl an 12 naturreinen Räuchermischungen aus Kräutern und Harzen werden die zwölf Tage bewusst und rituell erlebt. Dazu gibt's eine Anleitung (64 Seiten) von Deutschlands bekanntester Räucherfrau Christine Fuchs, wie sich die Heiligen Nächte als Quelle der Kraft und Motivation für einen gelungenen Start ins neue...

...im Kräutergarten der Favoritner Frauen am Arthaberplatz.

Morgen, am 20.Mai noch offen! Eintritt 6,60, aber man bekommt dafür viel zu sehen, zu hören, zu lernen und zu riechen. Die Schönbrunner Gärtnereien stellen aus und verkaufen, und andere Zitrusgärtner und -besessene machen mit. Auch für Zitrusliköre, Zitruskuchen und Zitruskosmetik ist gesorgt. Wir haben die Fachleute zur Pflege unserer Bäumchen befragt und fachkundige Antworten erhalten. Es ist unter anderem der Zitrusdoktor Alwin Taucher anwesend. Vom jungen Daniel Rohrauer haben wir nicht nur...

Der Flieder! Die Maiglöckchen! - ...und wie das alles duftet!

Die Gala der Düfte unter dem Motto: Regenbogen – Düfte sind Kinder von bunten Farben. Der „Flair de Parfum“ ist eine Hommage der Beautybranche und besondere Auszeichnung an Persönlichkeiten für deren herzliches und „duftiges“ wirken in der Öffentlichkeit. Gerhard Fischler, Obmann des Wiener Parfümeriewarenhandels begrüßte zur Gala seine Gäste im Schönbrunner Parkhotel, um den diesjährigen Preis in drei verschiedenen Kategorien zu vergeben. Ein ganz besonderer Duft von einer ganz besonderen Frau...

"Modefuzzi" Adi Weiss und Michael Lameraner luden zur Parfumpräsentation von Guerlain WIEN. Im traumhaften Ambiente des ThirtyFive im Vienna Twin Tower, präsentierte Guerlain exklusiv den neuen Damenduft „La petite Robe noire Intense“. Martin Ansperger führte als „Pilot“ durch die duftende Reise. Zahlreiche Promis und VIPs ließen sich von den edlen Duftnoten verzaubern und feierten bei coolen DJ Beats bis spät in die Nacht. Top-Promis mit dabei Unter den Gästen waren u.a. Operetten-Diva Birgit...

Aufgrund von Unfällen oder verschiedenen Krankheiten kann die Fähigkeit Gerüche wahrzunehmen verloren gehen. In vielen Fällen ist die Anosmie zum Glück nur vorübergehend. Etwa 5% der Menschen leiden unter dem Verlust des Geruchssinn, der sogenannten Anosmie. Um die 15% sind von Hyposmie betroffen, bei der das Riechvermögen vermindert ist. Ursächlich ist häufig eine Durchtrennung der für die Duftwahrnehmung verantwortlichen Nervenbahnen. Soziale Probleme Nichts zu riechen stellt schon per se...

Das wäre schön! Denn die Köstlichkeiten, die beim Adventmarkt in der Pfarrkirche Königin des Friedens am kommenden Wochenende verkauft werden, sind bereits fertig gebacken, dekoriert und abgepackt. Ihr Duft füllt die Räume und weckt Kindheitserinnerungen. Liebe LeserInnen, ihr erinnert euch: Am kommenden Sonntag, am 29.Nov. kommt auch Kardinal Schönborn in die Pfarrkirche und feiert um 9 Uhr 30 die heilige Messe. Ihr habt vor kurzem hier gelesen: Die Adresse lautet Quellenstraße 197, aber der...