GenussRegion

PÖTTELSDORF. „Alles aus meiner Hand“, so lautet das Motto von Hans Bauer, welcher in der Gemeinde Pöttelsdorf den ersten und einzigen Betrieb aufbaute, der sich ausschließlich auf die Herstellung von am Knochen gereiften Rohschinken und auf den Ausbau von kräftigen und ausschließlich im Holzfass ausgebauten Rotweinen spezialisiert hat. Fokus liegt auf QualitätWas einst als Hobby und Nebenerwerb begann, wurde im Jahr 2015 zum Hauptjob. Hans Bauer ist es wichtig, jeden Arbeitsschritt selbst zu...

SCHATTENDORF. Andrea Grabner startete ihren Betrieb „Tante Dea“ im Jahr 2015. „Meine Nichte Michaela sagte anstatt Tante Andrea ‚Tante Dea‘ zu mir. Der Name wurde zum Firmennamen“, erzählte die burgenländische Hochzeitsbäckerin. Hundekekse für Hund BertiUrsprünglich begann alles damit, dass Andrea Grabner anfing, Hundekekse für ihren Schweizer Sennenhund Berti herzustellen. Durch Mundpropaganda wuchs das Interesse an den Hundekeksen sehr schnell an und immer mehr Leute wollten diese kaufen....

SCHATTENDORF. Auf Initiative der Marktgemeinde veranstalteten die Schattendorfer Gastronomie- und Heurigenbetriebe erstmals einen Abend der besonderen Art – die GenussRallye. Sieben Stationen Trotz des schlechten Wetters kamen die Gäste voll auf ihre Kosten. Jedes Lokal sorgte mit einem eigenen Rahmenprogramm und Live-Musik für gute Unterhaltung. Bei jeder "Station" präsentierte ein burgenländischer Winzer seine Weine und ein regionaler Produzent bot Schmankerl zur Verkostung an. Unterwegs per...

In Wiesen wurde im Zuge des Ananaskirtages neue Erdbeerkönigin gekürt Als wahrer Publikumsmagnet erwiesen sich das Erdbeerfest und der Ananaskirtag vergangenen Sonntag in Wiesen. Am Vormittag fand nach der Feldmesse mit Jubilate bei schönstem Frühsommerwetter ein ORF-Frühschoppen mit Karl Kanitsch, dem MV Wiesen und den Edelhof Musikanten statt. Höhepunkt des Tages war jedoch die Krönung der neuen Erdbeerkönigin Sabrina I. durch Ortspfarrer Michael Wüger. Der feierlichen Zeremonie wohnten neben...

Im Juni heißt es in den Gemeinden der Genussregion Leithaberger Edelkirsche „Hinaus zu den Kirschbäumen“. Die Gemeinden Jois, Winden, Breitenbrunn, Purbach und Donnerskirchen haben Sortenerhaltungsgärten angelegt. Sie können bei geführten Exkursionen viel Wissenswertes über die Kirsche erfahren und das traumhafte Leithagebirge von einer neuen Seite erleben. Kirschenfest Das traditionelle Kirschenfest findet heuer am 12. Juni in der Genussakademie in Donnerskirchen statt. Ab 10 Uhr erwartet...

Am Samstag, den 26. März, heißt es „Bitte das Körberl“. Wir freuen uns, gemeinsam mit Bäckermeister Giefing aus Walbersdorf, zur PRÄSENTATION "MÜHLENBROT" einladen zu dürfen. Wer die knusprige Gelegenheit nützen möchte, kann sein Mühlenbrot gerne unter den Telefonnummern 02686/24483, 0650/5718601 oder 0699/10998147 vorbestellen. Eintritt frei! Museums- Kommunikations- und Kulturhaus Schuhmühle, Am Tauscherbach1, 7022 Schattendorf, Tel.: +43 (2686) 24483 office@muehle-schattendorf.at ;...

Am Freitag, den 18. März um 18.00 Uhr geht es um Tradition und guten Geschmack. Dietmar Trinkl führt durch eine professionelle WHISKEYVERKOSTUNG mit Klassikern, Spezialitäten und Raritäten. Kosten: € 40,- pro Person ( inkl. Whiskey-Proben und kleinem Buffet) Max. 20 Personen, empfohlen für Einsteiger und Fortgeschrittene Info & Anmeldung: 0699/10998147 (oder: 02686/24483) www.muehle-schattendorf.at Wann: 18.03.2016 18:00:00 Wo: Schuh-Mühle, Am Tauscherbach 1, 7022 Gemeinde Schattendorf auf...

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

Genuss Guide 2015: Auf Entdeckungsreise zu Regional- und Bio-Produkten BEZIRK MATTERSBURG/ANTAU (RO). Bereits zum 11. Mal haben sich Andrea Knura und Willy Lehmann, die Herausgeber des österreichischen „Genuss Guide“, auf die Suche nach Österreichs 1000 Besten - besonderen Feinkostläden, Lebensmittelgeschäften, Nahversorgern und Genusswerkstätten - gemacht. Erstmals wurden die Herausgeber in diesem Jahr bei den Besuchen und bei der Bewertung der Geschäfte von professionellen Mystery-Shoppern...

Das Mittelburgenland ist bekannt für seine zahlreichen Nuss- und Kastanienbäume. Zwischen dem Ödenburger Gebirge, der Buckligen Welt und dem Günser Bergland hat sich ein wahrer Hype rund um Kaesten und Nüsse entwickelt. In dieser Genuss Region haben es sich die Mitglieder des gemeinnützigen Vereines „GenussRegion Mittelburgenländische Kaesten und Nuss“ zur Aufgabe gemacht, die für diese Gegend typischen Nuss- und Kastanienbäume im Sinne der regionalen Wertschöpfung und Tradition zu erhalten....

Der Wonnemonat Mai ist bei Paaren ein beliebter Hochzeitsmonat. Es gilt viel zu organisieren und vor allem für die Gäste stellt sich nun die Frage nach einem passenden Geschenk. Oftmals gibt es Hochzeitslisten, aber viele möchten das junge Paar ja doch zusätzlich mit einer Besonderheit überraschen. Auf www.genuss-logistik-burgenland.at finden Sie ein breites Genuss-Sortiment an individuellen Geschenksideen – alles burgenländische Spezialitäten und Produkte unserer Genuss-LogistikerInnen. Unsere...

Heimische Erdbeeren überzeugen durch Geschmack und Qualität WIESEN (wk). Erdbeeren zählen in Österreich zu den beliebtesten Früchten. Statistisch gesehen werden jährlich knapp 4 kg pro Kopf von den Österreichern verzehrt. In diesen Tagen startete in Wiesen die heurige Erdbeersaison und es zeichnen sich sehr gute Erdbeerqualitäten ab. „Im Burgenland haben wir mit der Wiesener Ananas-Erdbeere eine eigene Genussregion. In Wiesen und den umliegenden Gemeinden bewirtschaften rund 45 Betriebe im...

EISENSTADT/WIESEN. Eine Wiesener Delegation mit Bürgermeister Matthias Weghofer und Pfarrer Mag. Michael Wüger an der Spitze überreichten Diözesanbischof Ägidius Zsifkovics köstliche Erdbeeren aus der Genussregion "Wiesener Ananas-Erdbeeren". Bischof Zsifkovics freute sich über die süßen Früchte. Bei Kaffee und Erfrischungsgetränken wurden zahlreiche Themen diskutiert. Bischof Ägidius Zsifkovics lobte die gute Zusammenarbeit der Pfarrgemeinde und der politischen Gemeinde. Der Kirchenpark, der...

BAD SAUERBRUNN. Bereits zum zweiten Mal fand vergangenen Samstag in der Vinothek und Greisslerei „Die Genussquelle Rosalia“die genussvolle Veranstaltung „Rosalia zum Kost´n – Das Beste aus der Region“ statt. Verwöhnt wurde die zahlreichen Besucher an diesem kulinarischen Nachmittag mit einer Weinverkostung der Vinum Rosalia Winzer Franz Jägersberger, Herbert Lassl, Toni Piribauer, Hans Bauer, Franz Steiger und der Winzer Domäne Pöttelsdorf sowie einer Verkostung von Sekt aus dem Hause Szigeti,...