Grillen

Wer an einem sonnigen Wochenende durch Gärten, Parks und Wohnanlagen streift, riecht es schon von weitem: Sommerzeit ist Grillzeit. Grillen macht Spaß und ist eine gesunde Zubereitungsart, die ohne zusätzliches Fett auskommt und sehr gut schmeckt. Studienergebnisse aus den letzten Jahren haben die Lust aufs Grillen gedämpft. Alle möglichen krebserregenden Substanzen würden entstehen, wenn fettes Fleisch über der heißen Kohle gegart wird. Wer richtig grillt, richtig würzt und den Speiseplan...

Sommerzeit ist Grillzeit: Welche gesundheitliche Gefahren dabei lauern und mit welchen Tipps der Spaß und das Geschmackserlebnis dennoch nicht zu kurz kommen, erklärt Ernährungsexpertin Sandra Holasek. STEIERMARK. Wenn die Temperaturen am Thermometer hochklettern, glühen in der Steiermark auch die Griller und das Essen unter freiem Himmel hat Hochsaison.  „Die bis in die Steinzeit zurückreichende Tradition des meist gemeinsamen Kochens und Essens gibt uns die Möglichkeit des gemütlichen...

Diese Woche haben wir ein Grillrezept von Weber für euch!  Zutaten 2 kg Schweinenacken, küchenfertig10 Burger Brötchen Für den Rub:1 EL Meersalz 1 EL brauner Zucker 1 TL geräuchertes Paprikapulver 1 TL Senfpulver ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen ½ TL Knoblauchpulver ½ TL Zwiebelpulver ¼ TL Cayenne ¼ TL Kümmel, gemahlenZum Belegen: 2 Flaschen BBQ-Sauce200 g Pflücksalat1 kleiner Endiviensalat1 Zwiebel1 Knoblauchzehe50 g Mayonnaise100 ml Balsamico, weiß150 ml Schwarzbier2 EL HonigSalzPfeffer Und...

Bei steigenden Temperaturen hat das Grillen unter freiem Himmel Hochsaison. Damit euch nicht die Ideen ausgehen, was am Rost landen könnte, teilen wir jede Woche eines eurer liebsten Grillrezepte in unserem Newsletter! Du grillst gerne und hast ein köstliches Rezept, dass du gerne teilen möchtest? Dann schicke uns eine Mail an gewinnspiel@woche.at. Egal ob Steak, Gemüseburger oder Halloumi: Mit etwas Glück findest du dein Grillrezept in unserem wöchentlichen Newsletter wieder. Hier findest du...

DEUTSCHLANDSBERG. Vor zwei Wochen hatte Jürgen Paulitsch eine Idee, die schon zwei Mal voll eingeschlagen hat: Der Deutschlandsberger Profikoch veranstaltete auf Facebook schon zwei Online-Grillkurse. Jeweils zwei Stunden lang führte Paulitsch seine Teilnehmer durch Rezepte für Rind und Burger – beide Male schauten 11.000 im Videostream zu. Zu Ostern geht's daher natürlich weiter: Am Ostermontag wird ab 11 Uhr gekocht. Wer mitkochen will, ist via Facebook dabei, auf seiner Fanseite wird...

DEUTSCHLANDSBERG. Auf die Koch- und Grillkurse sowie das neue Fitnessstudio in Frauental muss Jürgen Paulitsch derzeit verzichten. Aber nicht aufs gemeinsame Kochen: Der Deutschlandsberger Profikoch veranstaltet am Sonntag, dem 29. März einen Gratis-Grillkurs via Facebook Live (zur Veranstaltung). Um 11 Uhr geht's los, bis 13 Uhr ist das Essen fertig. Rindfleisch und ein Glaserl WeinÜber 600 Personen haben bei der Facebook-Veranstaltung schon zugesagt. Die Community von Jürgen Paulitsch hat...

Wer an einem sonnigen Wochenende durch Gärten, Parks und Wohnanlagen streift, riecht es schon von weitem: Sommerzeit ist Grillzeit. Grillen macht Spaß und ist eine gesunde Zubereitungsart, die ohne zusätzliches Fett auskommt und sehr gut schmeckt. Ungesunde Chemikalien? Studienergebnisse aus den letzten Jahren haben die Lust aufs Grillen gedämpft. Alle möglichen krebserregenden Substanzen würden entstehen, wenn fettes Fleisch über der heißen Kohle gegart wird. Wer richtig grillt, richtig würzt...

Mit einem Doppelturnier startete der Deutschlandsberger Tennisklub in die neue Saison. Mit einem Doppel-Eröffnungsturnier startete der Tennisklub Deutschlandsberg in die neue Saison. Turnierleiter Sebastian Koinegg loste dafür jeweils einen Senior mit einem jungen Teilnehmer zusammen - und er hatte ein gutes Händchen, auch am Schläger. Denn er holte mit seinem Partner Walter Imhof den Turniersieg, zu dem Präsident Armin Temmel dem Duo herzlich gratulierte. Mit einem gemütlichen Grillen klang...

Holzeis in Altlengbach ist das neue Grill & Barbeque Center Wien-West / NÖ! NEU! Familiengriller "Rogue" zum "unverschämten" Preis! Beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit der brandneuen und preiswerten Familiengriller ROGUE von Napoleon. Diese überraschend günstigen und kompakten Gasgrillls bieten eine große Bandbreite an unterschiedlichen Ausführungen und spielen mit den hochwertigen Edelstahl-Grillrosten und einem SIZZLE ZONE™ - Seitenbrenner in der Grill-Oberklasse! Nutzen Sie den...

Outdoorkochen ist die angesagteste Bewirtungsform der letzten 20 Jahre. Es geht um Geschmack, Lifestyle und hohe Umsätze. WIES. Das Grillgeschäft boomt. Statistiken für die Weststeiermark gibt’s zwar nicht, doch laut Österreich-Trend grillt auch bei uns etwa 80 Prozent der Leute zwischen Mai und Oktober zumindest zweimal im Monat auf Terrasse, Balkon oder im Garten. Wie eine Religion wird die eigene Grill-Philosophie verteidigt, „Holzkohle oder Gas“, das scheidet die Geister. Der Trend:...

Grillen ist das Lieblingshobby der Österreicher, acht von zehn werfen laut einer Umfrage der Agrarmarkt Austria (AMA) im Sommer regelmäßig den Griller an. Viele bevorzugen beim Grillen Fleisch und Würsteln, bekömmlicher ist allerdings ein Mix aus Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch. Wer Pflanzliches mit Eiweiß kombiniert, hat den Vorteil, dass die Inhaltsstoffe besser verdaulich sind, es kommt seltener zu Sodbrennen. Auch die Verwendung von frischen Kräutern, die beim Servieren das Grillgut...

Mit einfachen Mittel kann man gefährliche Schadstoffe vermeiden Für gesundes Grillen sollten gesunde Lebensmittel wie fettarme Fleischsorten und Fische ausgewählt werden. Auch Gemüse darf bei keinem Grillfest fehlen. Doch spielt die Zubereitung ebenfalls eine wichtige Rolle. Damit dem Grillvergnügen nichts im Wege steht, sollten ein paar einfache Regeln beachtet werden. Am besten legt man Kotelett, Würste und Co. in eine Alutasse, nicht direkt auf den Grillrost. Tropft Fett vom Fleisch in die...

Ein Grillkurs der Extraklasse macht Gusto auf den Sommer. Am Freitag, dem 27. März, findet ab 14 Uhr ein exklusives Basis-Grillseminar von und mit Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek in Stainz am Rathausplatz statt. Geboten wird: Grill und Barbecue als Lebenskultur Das 1 x 1 des richtigen Grillgenusses. Grillen ist heute ein gesellschaftliches Thema sowohl im privaten Bereich, als auch bei öffentlichen und kulturellen Veranstaltungen. Dieses Seminar macht Sie fit für gesellschaftliche...

Der Bienenzuchtverein Deutschlandsberg und Umgebung hat ein gemeinsames Grillen der Vereinsmitglieder und den „Schnupperimkern“ vor der Kulisse des Vereinsbienenstandes beim Schloß Feilhofen veranstaltet. Als Ehrengast war Bgm. Josef Wallner vor Ort, sowie Heinrich Mörth aus Aibl. Bürgermeister Wallner würdigte in einer kurzen Ansprache die Arbeit der Deutschlandsberger Imker in dem Bewustsein das Bienen ein wichtiger Faktor für die Umwelt und in der Landwirtschaft sind. Eine besondere Freude...

4 Bananen, 2 EL Butter, 100 g Lieblingsschokolade, 4 Kugeln Vanilleeis, 4 Bögen extrastarke Alufolie (etwa 30 x 30 cm) Schritt 1 Die Bananen ungeschält der Länge nach einschneiden, sodass das Fruchtfleisch nahezu halbiert, die Unterseite der Schale jedoch nicht verletzt wird. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Schritt 2 Alufolienbögen auf der Arbeitsfläche ausbreiten – mit der glänzenden Seite nach oben, die Bananen darauflegen. Die Schokolade in Stücke brechen und zwischen die...

Das Buch für Steak-Fetischisten unter den Grillmeistern! Haubenkoch und Grillweltmeister Adi & Adi verraten 80 Rezepte für Gerichte mit edlen Fleischteilen von Rind, Schwein über Geflügel bis Fisch, Känguru und Krokodil. Eingangs werden das Einmaleins der Grillkultur, Geräte- und Messerkunde, Wissenswertes zum Fleisch und eine Staketeile-Kunde (plus Poster als Beilage!) serviert. Pichler Verlag, 208 Seiten, € 24,99 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Grillprofi Heribert Weiss zeigt am Sonntag, den 11. August auf der Gackern Wiese wie es funktioniert. Im Rahmen des Kärntner Geflügelfests darf man ab 14 Uhr dem zweifachen Grillmeister bei der Arbeit über die Schulter schauen. Mit tollen Tipps und Tricks rund um´s Thema Grillen verrät der Profi, wie garantiert jeder Grillabend ein Erfolg wird. Vorbei schauen lohnt sich! Wo: Loretowiese, St. Andrä, 9433 St. Andrä auf Karte anzeigen

Am 8. August 2012 führte ein Ausflug der Ortsgruppe Deutschlandsberg des Pensionistenverbandes auf die Hebalm zum Gasthof Moser. Beim unter den Mitgliedern sehr beliebten Halbtagesausflug konnte Alfred Mugler als „Grillmeister“ wieder voll überzeugen und versorgte die Ausflügler gemeinsam mit seiner Gattin Margarethe und Helga Salzmann mit Grillspezialitäten der Sonderklasse. Neben den kulinarischen Köstlichkeiten konnte man die gute Höhenluft genießen und nachdem man sich genügend gestärkt und...

Gasthaus Kaiserhof St. Oswald ob Eibiswald Beginn: 19:00 Uhr *Griechische Vorspeisen *Gyros mit Rosmarinkartoffel und Tsatsiki *Souvlaki mit Reis und Tsatsiki *Griechische Bifteki mit Zucchini und Kartoffel *Feines Lammkotelett mit Rosmarinkartoffel *Gemüsespieß mit Reis und Tsatsiki Wann: 30.06.2012 19:00:00 Wo: Gasthaus Kaiserhof, 8553 Sankt Oswald Ob Eibiswald auf Karte anzeigen