Käferbohne

Die Landwirtschaftskammer rief Schüler und Schülerinnen dazu auf, der Käferbohne ein kreatives Vermächtnis zu machen. Katharina Krapsch aus Frohnleiten siegt in der Kategorie der Einzelwerken. Die Käferbohne und die Steirer und Steirerinnen, das ist eine besondere Beziehung. Die kleine Hülsenfrucht ist nicht nur reich an Ballaststoffen, Eiweißen und Vitaminen, sie ist zudem auch fettarm, enthält eine Menge Spurenelemente und schmeckt – mit oder ohne Kernöl. Zum Schutz der Steirischen...

Käferbohne begleitet den Genießer vom Entrée bis hin zum Dessert. Die feuerroten Blüten der Bohnenpflanzen sind derzeit vielerorts zu sehen. Diese ranken sich nicht nur um Stangen oder Seile, sondern suchen sich auch gerne Kukuruzpflanzen als Stütze. Diesen Kombinationsanbau betreibt auch "Käferbohnenkönigin" Michaela I. in Diezen bei Halbenrain. Die frisch verheiratete Michaela Summer (geborene Hofer) betreibt mit ihrer Familie den Genuss-Bauernhof "Bäcksteffl", wo die Expertin ins...

Bombenstimmung, strahlender Sonnenschein und die Aufplattler zogen am 16.9. zahlreiche Gäste an , um beim Erntedankfest der Steirerkraft in Wollsdorf bei köstlicher Käferbohnensuppe den Tag zu genießen und sich über Käferbohne und Kernöl zu informieren. Führungen durch die Ölpressen und die grosse Auswahl an köstlichen Produkten rund um die STEIRERKRAFT luden zum Verkosten und Einkaufen. Wo: steirerkraft, Wollsdorf, 8181 Wollsdorf auf Karte anzeigen

Michaela Hofer, die amtierende steirische Käferbohnenkönigin, lud zum Kürbisblütenfest nach Dietzen bei Halbenrain. Aber keine Sorge, auch wenn es das Kürbisblütenfest war, die Käferbohnen kamen dabei nicht zu kurz. Familie Hofer zauberte unter dem Motto „Genuss am Fluß“ ein wahres Festidyll, wo mit eigenem Charme und fetzigen Klängen junge, frische Landwirtschaft zelebriert wurde. „Hans und seine Seitenreißer“ sowie „New weird Austria-DJ-Set by Binder und Krieglstein“ zeigten, dass feine...