2016

Dieses Rezepte stammt von Familie Eder aus St. Andrä: Leckere Kohlrabicremesuppe nach einem Rezept meiner weltbesten Schwiegermutter! Zutaten: 2 Kohlrabi (natürlich aus der Ortschaft vom Gemüsestand Wachtler) 1/4 l Milch 3/4 l Wasser 1 harte Semmel etwas Suppenpulver oder Maggikraut Salz, Pfeffer kaltgepresstes hochwertiges Öl, zB Leinöl, Distelöl Backerbsen Die harte Semmel im Milch-Wasser-Gemisch aufweichen lassen, erhitzen, Suppenpulver oder Maggikraut dazurühren und kurz vor dem Kochen die...

Mit offenen Augen einkaufen, ist nun die Devise. So entdeckt man weit mehr, als man für möglich gehalten hat. Nachdem wir selbst ein wenig irrend durch die Läden gehen, versuchen wir die Besonderheiten herauszupicken und zu dokumentieren. MERKURMARKT bietet viel Regionalität. Es ist gut gekennzeichnet, sodass man auf dem ersten Blick erkennt, woher die Lebensmittel stammen. Obst & Gemüse Mit dem Schild »Da komm’ ich her!« lassen sich heimische Obst- und Gemüsesorten bequem finden. Wobei es im...

Ich darf ihnen heute den Heurigen Florianischenke von Frau Karin Tinhof und Josef Tinhof vorstellen. Beim vorbei fahren entdeckt und ganz spontan eingekehrt. Ein sehr netter Heuriger mit einer höher gelegenen Terrasse und einem herrlichem Blick auf Großhöflein. Die von uns bestellten Platten waren sehr nett angerichtet und haben auch sehr gut geschmeckt. Bei Nachfrage woher das Fleisch und die Wurst bezogen werden bekam ich von der sehr netten Wirtin mit der ich auch ein tolles Gespräch geführt...

Dieses selbst kreierte Rezept stammt von Familie Stelzer aus Wolfau. Zutaten Biskuitmasse 4 Eier 250 g Zucker 200 g Naturjoghurt 50 g Kürbiskerne gehackt 250 g Mehl 1/2 Pkg Backpulver eine Prise Salz Creme 3 große Äpfel Zimt nach Geschmack 500 g Naturjoghurt 1 Päckchen (10 g) Agartine (kann auch durch 6 Blatt Gelatine ersetzt werden) 6 EL Wasser 100 g Schokolade, weiß 250 g Schlagobers Topping 100 g Schokolade, weiß 50 g Kürbiskerne gehackt Zubereitung Die Eier trennen und das Eiklar beiseite...

Muttertag Wir sind zu Muttertag, wie jedes Jahr, mit einem großen Teil der Familie zusammen. Es gibt leckeres Essen und wenn es das Wetter zulässt, wird die Grillsaison eingeläutet, was definitiv der Fall gewesen ist. Nachdem ich unheimlich gern backe, bringe ich Kuchen oder irgendeine Art Dessert mit. Bloß ist die Herausforderung in diesem Jahr erheblich gewachsen, nachdem ich mir seit Tagen überlege, was ich mitbringen könnte, das aus rein burgenländischen Zutaten besteht. Es ist gar nicht so...

Zutaten Boden 6 Bio-Eier von Familie Leeb aus Baumgarten 75 g Butter von Ja! Natürlich 60 g Bio-Staubzucker von Wiener Zucker 50 g Heidenmehl von Sagmeister aus Litzelsdorf 30 g Dinkelmehl von der Schedl-Mühle aus Lockenhaus Topping 190 g Beerenauslese-Marmelade von Hausensteiner aus Kobersdorf 200 ml Bio-Schafsjoghurt von Hautzinger aus Tadten 4 EL Bio-Staubzucker von Wiener Zucker 200 ml Schlagobers von Ja! Natürlich 5 Blatt Bio-Gelatine Zubereitung Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. Eier...

Um burgenländische Lebensmittel zu finden und dann selbstverständlich auch zu kaufen, müssen wir nun unserer Einkaufsgewohnheiten vorerst über Board werfen. Einfach stur geradeausgehen im Lebensmittelmarkt, um die gewohnten Dinge einzukaufen, muss einem Erlebniseinkauf weichen. Also gehen wir dort hin, wo wir sonst nicht hingehen. Vorab haben wir ein wenig im Internet recherchiert, wo es regionale Produkte zu kaufen gibt. Wir waren positiv überrascht, wie viel Angebot es doch in unserer näheren...

EISENSTADT. Trotz widrigster äußerer Bedingungen gab beim Lauf durch Eisenstadt am Mittwoch Teilnehmerrekorde und Top-Leistungen. One Man Show im Heldenlauf Franz Berger gewann den Lauf der Helden über acht Kilometer mit Respektabstand zum Rest des Teilnehmerfeldes. Er setzte sich bereits kurz nach dem Start von der Konkurrenz ab. Diese sah ihn über die Zwei Kilometer-Schleife, die viermal gelaufen wurde, nur noch von hinten. Nach 26 Minuten und 25 Sekunden hatte Berger knapp zwei Minuten...

Beim Pflanzenmarkt vor der Ollersdorfer Kirche wechselten hunderte von Setzlingen die Besitzer. Ob "Exoten" wie Schlangengurken, Stängelkohl oder Baumspinat, ob Klassiker wie Paradeiser, Paprikas und Obstbäume: Die Gartenfreunde aus Nah und Fern deckten sich so richtig mit Pflanzmaterial ein. Zwei Dutzend Betriebe und Hobbyzüchter boten ihre Pflanzen an. Kulinarische Abwechslung versprachen Steckerlfisch, Schafmilcherzeugnisse und Obstprodukte von südburgenländischen Streuobstwiesen. Weitere...

Steckbrief Familie: Wagner Wohnort: 7000 Eisenstadt (Bezirk Eisenstadt) Familienmitglieder: Mutter Elisabeth, Vater Bernhard, Sohn Tobi (6 Jahre), Sohn Luca (3 Jahre) Wir stellen uns vor! Wir sind eine vierköpfige Familie, die direkt in der Landeshauptstadt wohnt. Wir freuen uns, an diesem besonderen „Experiment" teilnehmen zu können, da wir es wichtig finden, die Regionalität zu fördern, um auch das richtige Bewusstsein zum Essen an die jüngere Generation weiterzugeben. Seit geraumer Zeit...

NEUFELD. Im Rahmen einer großen Show im Fashion Outlet Parndorf wurde Viviane Reinhardt aus Neufeld zur Miss Burgenland 2016 gekürt. Zehn Finalistinnen, die sich beim Casting für das große Finale qualifizierten, verzauberten rund 200 Gäste mit ihrer natürlichen Schönheit und neuen Frühjahrs-Sommer-Trends. Viviane Reinhardt konnte Juroren- und Publikums-Herzen final für sich gewinnen. Die neue Burgenland-Schönheit 
 Viviane Reinhardt aus Neufeld ist 1,71 m groß, ist 20 Jahre jung, hat perfekte...

MÖRBISCH. Der Startschuss zum 25. Neusiedler See Radmarathon fällt am Sonntag, dem 1. Mai 2016, in Mörbisch. Die Rundfahrt durch die UNESCO Welterbe-Region bildet wie im Vorjahr den Auftakt zur Austria Top Tour 2016. 125 Kilometer Strecke Auf 125 Kilometern wird, ausgehend von der Festspielgemeinde Mörbisch, der Neusiedler See gegen den Uhrzeigersinn umrundet. Brettleben und traditionell sehr windig, sind auf diesem Kurs mit Abstecher nach Ungarn vor allem die Sprinter und Taktierer im Vorteil....

EISENSTADT. Autos, Autos, Autos soweit das Auge reicht gab's auch heuer wieder beim Eisenstädter Autofrühling vom 11. bis 13. März zu sehen. Insgesamt zehn Autohäuser aus der Landeshauptstadt öffneten – organisiert vom Eventmanager und Agenturchef der ARGE der Eisenstädter Autohändler, Josef Weidinger – ihre Pforten, um die neuesten Modelle aus der Autobranche zu präsentieren. Großer Besucheransturm Wie schon im letzten Jahr war der Besucheransturm auf die zehn teilnehmenden Autohäuser...

ZAGERSDORF. Am vergangenen Wochenende organisierte die ÖVP Zagersdorf eine Flur- und Waldreinigung. Zahlreiche HelferInnen – darunter auch viele Kinder – halfen mit, die Gemeinde wieder sauber zu machen. "Es war dringend notwendig, diese Flurreinigung durchzuführen, denn es ist unglaublich was hier neben unseren Straßen, im Wald und auf den Wiesen gelegen ist“, so Vizebürgermeister Christoph Zarits.

Auch die Energie Burgenland ist beim Autofrühling wieder mit dabei Nachhaltiges Engagement ist für Energie Burgenland selbstverständlich und eine wesentliche Grundlage der Unternehmenspolitik. Das Unternehmen ist Vorreiter bei der Erzeugung von Ökostrom und setzt auf den schonenden Einsatz von Ressourcen. Bewusstsein bilden Im Bereich Ökomobilität legt der Energiedienstleister einen Schwerpunkt auf Bewusstseinsbildung und fördert Ökomobilität, indem umweltschonende und alltagstaugliche...

BUCH TIPP: Mit dem Mond durchs Gartenjahr 2016 Den Einfluss von Mond und Planeten auf die Natur beschreibt dieses Büchlein detailreich und gibt interessante Anregungen. Die besten Tage für Aussaat, Ernte, Holzgewinnung sowie für Erzeugung von Bier, Most&Co werden angeführt, erklärt wird u.a. auch Einfluss auf Haarschnitt, Warzen, Gesundheit und zeigt die Tagesrhythmen im Gemüsegarten. Leopold Stocker Verlag, 113 Seiten, € 8,95 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter...

Jede Menge Feierangebot im Bezirk: versäumen sie keinen Ball 5. Jänner: Musikerball Großhöflein (Gemeindesaal) 9. Jänner: FF Ball Klingenbach (GH Gregorits) FF Ball Eisenstadt (Kulturzentrum) FF Ball Purbach (Gasthaus Zum Türkentor) FF Ball Schützen (Gashaus Leeb) Stadtball Neufeld (Kulturzentrum) 10. Jänner: Ball der Generationen Wulkaprodersdorf (Mehrzweckhalle) 16. Jänner: FF Ball Siegendorf (GH Sonnenstrahl) Musikerball Donnerskirchen (Hotel CheckIN) FF Ball Großhöflein (Feuerwehrhaus)...

ST. MARGARETHEN/WIEN. Im Rahmen einer Pressekonferenz in Wien stellte St. Margarethens Opernfestspiel-Intendantin Maren Hofmeister vor kurzem die Opern-Produktion für das kommende Jahr 2016 im Steinbruch der Marktgemeinde vor: „Der Liebestrank“ von Gaetano Donizetti. Überdimensionaler Wurlitzer Das Opern-Team mit dem musikalischen Leiter Karsten Januschke, Regisseur Philipp Himmelmann und Bühnenbildner Raimund Bauer präsentierte die Besetzung und Ideen zur Inszenierung. Im Fokus stand dabei das...