Diätologin

Diätologin Martina Heigl aus Ernsthofen klärt über das Trend-Getränk "Grüner Smoothie" auf. ERNSTHOFEN (km). "Der Smoothie wird als 'Ganz-Frucht-Saft-Getränk' definiert, das heißt, dass ganze Früchte verwendet werden und nicht nur der Saft daraus", erklärt Diätologin Martina Heigl. Ein Smoothie bietet viele Vitamine und Nährstoffe kompakt in einem Glas und kann somit eine gute Möglichkeit sein, Obst und Gemüse in den täglichen Speiseplan einzubauen. "Vor allem für 'Gemüsemuffel' bietet der...

Auch wenn es verlockend ist: Zu Weihnachten sollte man nur die Keksmenge backen, die man isst. ERNSTHOFEN (km). Weihnachtszeit heißt Schmankerlzeit. Kekse, Punsch und Glühwein verleiten zum Schlemmen. Damit nach dem Naschen nicht das böse Erwachen kommt, rät Diätologin Martina Heigl: "Greifen Sie mit ruhigem Gewissen zu Lebkuchen." Dem "puren" Lebkuchen, also jenem ohne Zucker- oder Schokoladenglasur, sollte dabei der Vorzug gegeben werden. "Er enthält im Vergleich zu anderen Keksen wenig Fett...

Mindestens eineinhalb bis zwei Liter Wasser sollten pro Tag getrunken werden. ERNSTHOFEN (km). Wohl jeder kennt es: Erst wird man durstig, dann fällt es schwer sich zu konzentrieren. Schuld daran ist der Wassermangel. "Eineinhalb bis zwei Liter Wasser sollte man pro Tag in Form von Flüssigkeit aufnehmen", weiß die Diätologin Martina Heigl aus Ernsthofen. "Wasser ist für uns überlebenswichtig. Eines der ersten Zeichen, dass man zu wenig getrunken hat, ist das Durstgefühl. Weitere Symptome eines...

ST. FLORIAN (km). Der Frühling ist da und mit ihm auch die Frühjahrsmüdigkeit. Viele fühlen sich, trotz der wärmenden Sonnenstrahlen, schlapp und erledigt. "Viel Bewegung, Gemüse und Obst", empfiehlt die Diätologin Evelyn Mahringer aus St. Florian. "Mit reichlich Gemüse und Obst aus der Region deckt man den Vitaminbedarf", erklärt die Diätoligin weiter. Auf Zusatzpräparate wie Vitaminpillen kann man demnach das ganze Jahr über verzichten, wenn man sich an ihre Empfehlung hält. Einzig die...

Mit dem Aschermittwoch, 18. Februar, beginnt auch heuer wieder die 40-tägige Fastenzeit. Wer sich für dieses Jahr vorgenommen hat dem Trend des Fastens zu folgen und in dieser Zeit auf viele Lebensmittel zu verzichten, um abzunehmen, sollte sich das besser nochmals überlegen. Neben dem bekannten Jo-Jo-Effekt birgt Fasten noch andere Risiken wie ein Ansteigen der Harnsäure im Blut, was langfristig gesehen zu Gicht führen kann. "Chronisch Kranke, Ältere, Schwangere und Kinder sollten vom Fasten...