Hannes Wakolbinger

Man soll es kaum glauben, aber in Oberösterreich entsteht aktuell eine kleine, aber feine Winzer Start up-Szene. Gerade im Mühlviertel kooperieren einige Neo-Winzer in Sachen Erfahrungsaustausch und helfen auch einmal zusammen, wenn eine Erntemaschine ausfällt. Diese Pionierarbeit ist mittlerweile von Erfolg gekrönt. Davon konnten sich die Gäste am vergangenen Mittwoch bei einer geführten Degustation im Weinkeller des Restaurant by Preslmayer in Linz überzeugen. Unter dem Motto „Oberösterreich...

Quasi hinter den Kulissen lieferten sich Oberösterreichs Gastronomiebetriebe in den Sommermonaten bis September einen freundschaftlichen Wettkampf. Beim „Weinhaus Wakolbinger Summer Special“ ging es darum, möglichst viele Flaschen vom „Gemischten Satz“ des Wiener Top-Winzers Zahel zu verkaufen. Der Linzer Wirt Josef Sigl vom Linzer Kulturwirtshaus zur ewigen Ruh verwies Thomas Altendorfer von der Schlossbrasserie und Gerhard Mayer (Gasthaus Lindbauer) auf die Plätze zwei und drei. Reise zum...

Rita und Hannes Wakolbinger vom Weinhaus Wakolbinger laden zum „Geschenkwunder 2016“. Bei dieser kleinen, aber feinen Geschenkmesse haben die Besucher die Möglichkeit, in einem gemütlichen Rahmen hochwertige Geschenkideen zu verkosten und sich auch gleich für ihre Kunden, Mitarbeiter, Geschäftspartner oder Freunde individuell zusammenstellen zu lassen. Präsentiert werden neben edlen Weingläsern und Karaffen der Marke Zalto exklusive Verpackungsideen, ausgesuchte Weine, Edelbrände, Whisky und...

Durchhalten war bei der mittlerweile bereits 14. „Hoftaverne Atzmüller Trophy“ im Golfclub Sterngartl bei Oberneukirchen angesagt. Dort versammelten sich am vergangenen Dienstag rund 120 Golfer aus ganz Österreich und Deutschland, um sich über ganze 18 Löcher den Trophy-Sieg auszuspielen. Neben der Gaudi stand aber auch der Ehrgeiz im Vordergrund - schließlich ging es für die ersten Plätze um Weinflaschen in Magnum-Format. Diese wurden übrigens bei der abendlichen Siegerehrung im Landhotel...

Hoher Besuch in Linz: Mit einem trachtigen Eröffnungsfest läutete Star-Winzer Leo Hillinger höchstpersönlich in seiner Weinbar am Linzer Hauptplatz die Heurigenzeit ein. Ab sofort gibt es jeden Dienstag und Mittwoch den „Heurigen“ und spezielle Spezialitäten wie Speck, Schmalz-, Liptauer- und Eiaufstrichbrot in der Hillinger Vinothek. Im Rahmen des Eröffnungsfestes gab es eine exklusive Blindverkostung von unterschiedlichen Weinen, bei der unter anderen Stefan und Verena Wimhofer (Gasthof...

Viel Wissenswertes über die Welt der Olivenöle konnten Feinschmecker vergangenen Samstag bei einem exklusiven Olivenölseminar mit Diplom-Olivenöl-Spezialist Amadeus Löw erfahren, zum dem Hannes und Rita Wakolbinger in ihre neu umgebaute Vinothek in Lichtenberg geladen hatte. In dem rund zweistündigen Seminar verriet Amadeus Löw warum Olivenöl gesünder ist als andere Öle, warum es gegen Gewichtszunahme hilft und vor allem worauf man beim Kauf in Sachen Qualität achten soll. „Wer wert auf...

Am 8. Juni findet im Hillinger Weinshop in Linz die Auftaktveranstaltung zur „Heurigenzeit in Linz“ statt, wo es künftig jeden Dienstag und Mittwoch Wein aus dem Doppler und spezielle Heurigenspezialitäten gibt! Leo Hillinger kommt dafür extra nach Linz und stellt seine „Doppler-Wein-Kollektion“ zur Heurigenzeit vor. Anlässlich der Heurigenzeit sind die Gäste natürlich im trachtigen Outfit willkommen! Wann: 08.06.2016 19:00:00 Wo: Leo Hillinger Wineshop, Klosterstraße 3, 4020 Linz auf Karte...

Viel zum Feiern gab es Anfang April für Fachpublikum und Gastronomie stand nämlich ganz im Zeichen des persönlichen Firmenjubiläums von Veranstalter Hannes Wakolbinger. Der Lichtenberger Weinhändler hat vor 30 Jahren im zarten Alter von 18 Jahren den damals noch sehr kleinen väterlichen Betrieb übernommen und in dieser Zeit das Weinhaus Wakolbinger mit großem persönlichen Einsatz zum drittgrößten Weinhandel in Oberösterreich aufgebaut. Traditioneller Treffpunkt für Oberösterreichs Gastronomie...

Die Top-Wein- und Gastronomie-Szene trifft sich am Montag, 04. April 2016 ab 14 Uhr beim Weinwunder in der Linzer Lederfabrik, das heuer bereits zum 15. Mal vom Weinhaus Wakolbinger veranstaltet wird. Top-Winzer aus Österreich, Italien und Deutschland präsentieren mehr als 500 Weine. Im Anschluss an den Degustationsmarathon wird wieder die traditionelle Weinwunder-Party gefeiert! Weinwunder 2016 Montag, 04. April Lederfabrik Linz Leonfeldnerstr. 328 4040 Linz Eintritt: 15 Euro – ausschließlich...

Unfiltriert, nicht geschwefelt und naturtrüb: Außergewöhnliche Gustostückerl wurden den Gästen bei einer exklusiven Weinverkostung am vergangenen Mittwoch im Weinkeller des Restaurant by Preslmayer in der Linzer Pfarrgasse kredenzt. Niemand geringerer als die berühmte neunköpfige Pannobile-Winzer-Gruppe aus dem Burgenland präsentierte eine Auswahl der „Pannobile Raw“ - ihrer Naturweine. Für zu den Weinen entsprechend abgestimmte Häppchen sorgte Restaurant-Chef Bernhard Preslmayer...

Bei der nächsten Ausgabe der Veranstaltungsreihe „wine by preslmayer“ am Mittwoch, 02. März, bittet Restaurant-Chef Bernhard Preslmayer zu einem ganz besonderen Genussabend. Verkostet werden bei der geführten Degustation Pannobile Raw (Naturweine) der berühmten Pannobile-Winzer. Dazu gibt es feinste Häppchen. Anmeldung erforderlich (begrenzte Teilnehmerzahl) Mail: restaurant@bypreslmayer.com oder Tel: 0732 918989 Unkostenbeitrag € 15,00 18.30 Uhr Eintreffen im Weinkeller des Restaurant by...

Augen zu und durch! Trotz widrigster Wetterbedingungen mit Schneeregen im ersten Durchgang und matscher Rennstrecke machten sich vergangenen Montag Gastronomen und Hotelbetreiber aus ganz Oberösterreich eine Riesengaudi und zeigten beim „Rieslingslalom 2016“ am Flutlicht-Schihang in Freistadt, welche schifahrerischen Talente in ihnen stecken. Das vom Weinhaus Wakolbinger Wakolbinger veranstaltete Schirennen nahm aber trotz hohem Spaßfaktor jeder Starter ernst – schließlich ging es darum, sich...

Augen zu und durch! Trotz widrigster Wetterbedingungen mit Schneeregen im ersten Durchgang und matscher Rennstrecke machten sich vergangenen Montag Gastronomen und Hotelbetreiber aus ganz Oberösterreich eine Riesengaudi und zeigten beim „Rieslingslalom 2016“ am Flutlicht-Schihang in Freistadt, welche schifahrerischen Talente in ihnen stecken. Das vom Weinhaus Wakolbinger Wakolbinger veranstaltete Schirennen nahm aber trotz hohem Spaßfaktor jeder Starter ernst – schließlich ging es darum, sich...

Mehr Platz für Verkostungen und Beratung sowie ein gemütliches Raumgefühl erwartet die Kunden ab sofort in der ganz frisch umgebauten Vinothek im Weinhaus Wakolbinger in Lichtenberg. Mit dem Durchbruch einer Wand wurde die ursprüngliche Fläche der Vinothek auf rund das dreifache vergrößert. Eingepasste Weinregale, ein neuer Holzboden und die Akustikdecke mit moderner Beleuchtung sorgen für entsprechendes Flair, ein großes Fenster gibt den Blick Richtung Lager frei. Und auch wenn der allerletzte...

Mit großem Einsatz und zahlreichen besonderen Veranstaltungen ist Michaela Walchshofer mit der Alten Metzgerei zur Institution für zahlreiche Weinliebhaber geworden. Am Samstag, 21. November, lädt Michaela Walchshofer zwischen 14 und 23 Uhr zum „Törggelen“. „Törggelen“ bezeichnet den Südtiroler Brauch, im Herbst nach der Weinlese in geselliger Runde eine Mahlzeit einzunehmen. Das Festmahl wurde traditionell vom Winzer für seine Mitarbeiter und Lesehelfer ausgerichtet. Der Südtiroler Winzer...

Exklusive Gaumenfreuden genossen am Freitag, 13. November, bei einem Diner Amical mehr als 100 Mitglieder der internationalen Gourmetbruderschaft Chaine des Rotisseurs bei einem Diner Amical, zu dem Holzpoldl-Chef Gerhard Fehrer in sein Landgasthaus in Neulichtenberg geladen hatte. „Das Diner Amical ist eine jahrzehntelange Tradition der Chaine des Rotisseurs, zu dem sich die Mitglieder in regelmäßigen Abständen treffen. Übersetzen lässt sich das Diner Amical ganz einfach mit...

Eine große Überraschung gab es vergangenen Mittwochabend fuer die Gäste der exklusiven Weinverkostung im Restaurant by preslmayer. Top-Winzer Ludwig Hiedler aus Langenlois hatte zwar seine Weine geschickt, war aber leider aufgrund eines Unfalles auf seinem Weingut persönlich nicht anwesend. Was aber gar nichts ausmachte, da Weinhändler Hannes Wakolbinger die Rolle des Winzers übernahm und entsprechend die zehngängige Weinverkostung kommentierte. Darüber hinaus präsentierte der freischaffende...

Eine Überraschung gab es vergangenen Mittwochabend für die Gäste der exklusiven Weinverkostung im Restaurant by preslmayer. Top-Winzer Ludwig Hiedler aus Langenlois hatte zwar seine Weine geschickt, konnte aber aufgrund eines Unfalles auf seinem Weingut leider nicht persönlich anwesend sein. Was aber gar nichts ausmachte, da Weinhändler Hannes Wakolbinger die Rolle des Winzers übernahm. Der Experte kommentierte die zehngängige Weinverkostung und sorgte dennoch für einen schönen Abend für die...

Lehrreiche Stunden erlebten Weinliebhaber bei der Veranstaltung „Wein28 – Verkosten mit den Besten“, zu der Restaurant-Chef Christoph Cerny in seinen U.Hof auf der Linzer Landstraße geladen hatte. Dort gab sich kein Geringerer als Top-Winzer Matthias Leitner, seines Zeichens Gründer der Pannobile-Winzergruppe im Burgendland, die Ehre. Und der hatte nicht nur acht Weine aus seinem vielfach prämierten Top-Programm im Gepäck, sondern auch detaillierte Erklärungen zu Trauben, Lagen und Produktion...

Mit einem derartigen Besucheransturm hatte sogar Veranstalter und Weinhändler Hannes Wakolbinger nicht gerechnet. Mehr als 1.000 Gäste waren in die Lederfabrik zum Weinwunder 2015 gekommen, um rund 500 Weine von mehr als 60 Spitzen-Winzern aus Österreich, Südtirol, der Toskana und Deutschland zu verkosten. Dazu wurden noch einige Sekte, Champagner und Edelbrände der Top-Liga kredenzt. Traditioneller Treffpunkt für Oberösterreichs Gastronomie Das Weinwunder, das heuer bereits zum 14. Mal vom...

Was ein waschechter Top-Winzer aus der Wachau zu bieten hat, konnten rund 70 Gäste bei der kommentierten Weinverkostung mit Sighardt Donabaum im Restaurant Hoamat in Haibach ob der Donau hautnah erleben. Mit viel Witz und Charme präsentierte der „Wein-Exzentriker“ aus Spitz in der Wachau sein absolutes Top-Programm aus der Spätlese 2013. Im Anschluss an die Weinverkostung wurden leckere niederösterreichische Schmankerl aus der Hoamat-Küche wie eine Mostschaumsuppe, eine Erdäpfelroulade oder ein...

Die Top-Wein- und Gastronomie-Szene trifft sich am 13. April ab 14 Uhr beim Weinwunder 2015 in der Linzer Lederfabrik, das heuer bereits zum 14. Mal vom Weinhaus Wakolbinger veranstaltet wird. Mehr als 60 Top-Winzer aus Österreich, Südtirol, der Toskana und Deutschland präsentieren mehr als 500 Weine. „Das Weinwunder ist in den letzten Jahren stetig gewachsen und ist mittlerweile ein wichtiger Treffpunkt für die besten österreichischen Winzer und Gastronomen geworden“, so Veranstalter Hannes...

Remembar-Chef Gerald Pointner gewinnt „Hundschupfenrennen“ Augen zu und durch! Trotz widrigster Wetterbedingungen mit Schneeregen machten sich vergangenen Dienstag Gastronomen und Hotelbetreiber aus Oberösterreich eine Riesengaudi und zeigten beim „Hundschupfenrennen“ am Flutlicht-Schihang in Freistadt, welche schifahrerischen Talente in ihnen stecken. Das vom Weinhaus Wakolbinger veranstaltete Schirennen nahm aber trotz hohem Spaßfaktor jeder Starter ernst – ging es doch darum, den Schnellsten...

Vorhang auf für den neuen Weinkeller! Mit einer exklusiven Weinverkostung wurde vergangenen Mittwoch der hauseigene Weinkeller des Restaurants by preslmayer in der Linzer Pfarrgasse offiziell eröffnet. Restaurant-Chef Bernhard Preslmayer kredenzte zur geführten Degustation mit Top-Winzer Reinhard Waldschütz aus dem Kamptal feinste Häppchen und bekam viel Lob von den anwesenden Gästen wie Sommelier Hannes Wakolbinger (Weinhaus Wakolbinger), Pulpmedia-Geschäftsführer Johannes Skrivanek,...