Hannes Wakolbinger

Für absolute Feinschmecker kredenzte Reinhold Baumschlager in seinem Landhotel Forsthof in Sierning ein exklusives Weindinner mit feinen Schmankerln wie eine lauwarme Entenbrust, eine Mostschaumsuppe, Papardelle mit Wildschweinragout und Zweierlei vom Hirschkalb. Gourmets wie Primar Michael Berger (Krankenhaus Sierning), Karl Dietachmair (Geschäftsleiter Raiffeisenbank Region Sierning), Vize-Bgm. Sierning Engelbert Hundsberger, Karin Gallistl (Pöstlingberg Schlössl), Unternehmer Georg Platzer...

Reinhold Baumschlager lädt am Freitag, 21.11., ab 18 Uhr in sein Landhotel Forsthof in Sierning zu einem exklusiven Weindinner. Das Besondere daran: In seiner Funktion als Vorstand des Oberösterreichischen Sommeliervereins konnte Reinhold Baumschlager mit Paul Kerschbaum, Horst Gager, Walter Kirnbauer und Josef Reumann vier absolute Top-Winzer dazu gewinnen, das mehrgängige Menü nicht nur mit ihrem Wein, sondern auch persönlich zu begleiten. Wann: 21.11.2014 18:00:00 Wo: Landhotel Forsthof,...

Quasi hinter den Kulissen lieferten sich Oberösterreichs Gastronomiebetriebe in den Sommermonaten einen freundschaftlichen Wettkampf. Beim „Weinhaus Wakolbinger Summer Special“ ging es darum, möglichst viele Magnumflaschen vom Grünen Veltliner des Top-Winzers Ludwig Hiedler aus dem Kamptal zu verkaufen. Der Linzer Römerbrunnen-Wirt Josef Sigl verwies Roland Finner (Hoftaverne Atzmüller in Waxenberg) und Gerhard Gierlinger (Gasthof Gierlinger in Obermühl) auf den zweiten Platz, den die beiden...

Hoher Besuch in Linz: Mit einem absoluten Kracher startete Restaurant U.HOF-Chef Christoph Cerny nach der Sommerpause seine Veranstaltungsreihe „Wein28 – Verkosten mit den Besten“. Kein geringerer als Top-Winzer und Rotweinspezialist Horst „Quattro“ Gager aus Deutschkreutz im Mittelburgendland präsentierte seine besten Tropfen wie Quattro, Cablot oder Merlot aus seinem vielfach prämierten Top-Programm. Zu den Weinen und Kommentaren von Horst Gager kredenzte Küchenchef Jozef Lacho das passende...

Auch wenn es der Wettergott alles andere als gut meinte: Mehr als 1.400 geladene Gäste aus Politik und Wirtschaft waren trotz Regens zum traditionellen Partnerschafts-Sommerfest des Hotel Park Inn by Radisson, Palais Kaufmännischer Verein und Der Gross gekommen, um im Citypark zwischen Landstraße und Hessenplatz den Sommer einzuläuten. Angestoßen wurde aber vor allem auf den halbrunden Geburtstag des Hotel Park Inn by Radisson am Hessenplatz. „Wir feiern diesen Sommer unser fünfjähriges...

Eine echte Weltpremiere fand im Restaurant Essig`s in Linz statt. Dort präsentierte nämlich der Winzer Franz Türk aus Stratzing im Kremstal erstmals der Weltöffentlichkeit seinen „Veltliner 333“. Dass oberösterreichische Weinliebhaber und die hiesige Gastronomieszene wie Michaela Walchshofer (Alte Metzgerei), Gerhard Fehrer (Holzpoldl), Johannes Roither (Cubus), Monika und Günter Hager (Josef), Diego Sosa (Diegos Vinothek), Paul Gürtler (Pauls), Roland Klinser (Wirt im Hochhaus), Sandra...

„Ich will der älteste Chinese der Welt werden und habe deshalb vor, die Goldene Pagode noch zwei Mal für 30 Jahre zu führen“, so Denny Lau, der sich vergangenen Samstag mit einem großen Fest anlässlich des 30jährigen Jubiläums seines Restaurants Goldene Pagode in Linz mit einem großen Fest bei zahlreichen Gästen, Partnern und Freunden bedankte. Dass der 56jährige, der einst wegen der Liebe von Hongkong nach Österreich gekommen ist, erst am Anfang stehe, das betonte augenzwinkernd auch...

LICHTENBERG. Viel Wissenswertes über die Welt der Olivenöle konnten Feinschmecker vergangenen Samstag bei einem exklusiven Olivenölseminar mit Diplom-Olivenöl-Spezialist Amadeus Löw erfahren, zum dem Hannes Wakolbinger in seine Vinothek in Lichtenberg geladen hatte. In dem rund zweistündigen Seminar verriet Amadeus Löw warum Olivenöl gesünder ist als andere Öle, warum es gegen Gewichtszunahme hilft und vor allem worauf man beim Kauf in Sachen Qualität achten soll. „Wer wert auf Qualität legt,...

Viel Wissenswertes über die Welt der Olivenöle konnten Feinschmecker vergangenen Samstag bei einem exklusiven Olivenölseminar mit Diplom-Olivenöl-Spezialist Amadeus Löw erfahren, zum dem Hannes Wakolbinger in seine Vinothek in Lichtenberg geladen hatte. In dem rund zweistündigen Seminar verriet Amadeus Löw warum Olivenöl gesünder ist als andere Öle, warum es gegen Gewichtszunahme hilft und vor allem worauf man beim Kauf in Sachen Qualität achten soll. „Wer wert auf Qualität legt, sollte sie...

Alles Wissenswerte über die Welt der Olivenöle können Feinschmecker am Samstag, 17. Mai, im Weinhaus Wakolbinger erfahren. Gemeinsam mit dem Diplom-Olivenöl-Spezialisten Amadeus Löw laden Rita und Hannes Wakolbinger zu einem rund zweistündigen Olivenölseminar in ihre Vinothek in Lichtenberg. Feinschmecker aufgepasst: Zur Theorie gibt es natürlich auch eine Verkostung exklusiver Olivenöle inkl. Antipastiteller und Ciabatta. Olivenöl-Seminar mit Verkostung im Weinhaus Wakolbinger Am Holzpoldlgut...

Lehrreiche Stunden erlebten Weinliebhaber vergangenen Mittwoch bei der Veranstaltungsreihe „Wein28 – Verkosten mit den Besten“, zu der Restaurant-Chef Christoph Cerny in seinen U.HOF auf der Linzer Landstraße geladen hatte. Dort gab sich nämlich der als „Mr. Gemischter Satz“ bekannte Wiener Top-Winzer Richard Zahel die Ehre. Und dieser hatte nicht nur zehn seiner Spitzen-Weine im Gepäck, sondern als größter und wichtigster Produzent des Gemischten Satzes auch detaillierte Erklärungen, wie diese...

So viele Spitzenwinzer findet man selten auf einer einzigen Weinverkostung! Die Top-Wein- und Gastronomie-Szene traf sich in der Linzer Lederfabrik beim Weinwunder, das heuer bereits zum 13. Mal vom Weinhaus Wakolbinger aus Lichtenberg veranstaltet wurde. Mehr als 50 Winzer aus Österreich, Südtirol, der Toskana, Deutschland und Washington kredenzten rund 500 Weine. Dazu gab es noch einige Sekte und Edelbrände der Top-Liga zu verkosten. „Das Weinwunder ist in den letzten Jahren stetig gewachsen...

Die Top-Wein- und Gastronomie-Szene trifft sich am 7. April ab 14 Uhr beim Weinwunder 2014 in der Linzer Lederfabrik, das heuer bereits zum 13. Mal vom Weinhaus Wakolbinger veranstaltet wird. Mehr als 500 Winzer aus Österreich, Südtirol, der Toskana, Deutschland und Washington präsentieren ihre Weine. „Das Weinwunder ist in den letzten Jahren stetig gewachsen und ist mittlerweile ein wichtiger Treffpunkt für die besten österreichischen Winzer und Gastronomen geworden“, so Veranstalter Hannes...

Bei der ersten diesjährigen Ausgabe der beliebten Weinverkostungsserie „Wein28 – Verkosten mit den Besten“ im Restaurant U.Hof auf der Linzer Landstraße entführte Restaurant-Chef Christoph Cerny seine Gäste in die spannende Welt der südamerikanischen Weine. Gemeinsam mit Diplom-Sommelier Hannes Wakolbinger wurde den Gästen eine abwechslungsreiche Reise im Glas durch die bedeutendsten Weinbaugebiete Südamerikas mit Malbecs aus Argentinien, Sauvignons aus Chile, Cabernets aus Brasilien und Cuvées...

Anlässlich des fünfjährigen Jubiläums ihrer „Alten Metzgerei“ hatte Michaela Walchshofer Familie, Freunde und Stammgäste zu einem rauschenden Geburtstagsfest in ihre Vinothek in der Linzer Herrenstraße geladen. Bei ihrer Ansprache bedankte sie sich nicht nur vor allem bei ihrem Team und ihrer Familie für die Unterstützung in den letzten fünf Jahren, sondern hatte auch einen Wunsch für die Zukunft: „Es soll jeden Tag so voll sein wie heute!“ 18 Liter Flasche Cuvee Neben den gewohnt leckeren...

Die Veranstaltungsreihe „Wein28 – Verkosten mit den Besten“ startete nach der Sommerpause vergangenen Mittwoch im Restaurant U.Hof auf der Linzer Landstraße gleich mit einem absoluten Kracher. Restaurant U.Hof-Chef Christoph Cerny und Diplom Sommelier Hannes Wakolbinger präsentierten eine abwechslungsreiche Reise im Glas durch die bedeutendsten Weinbaugebiete Frankreichs. Dass bei dieser Ausgabe von „Wein28“ nicht wie gewohnt ein Winzer, sondern Christoph Cerny selbst die Weine des Abends...

Nach der Sommerpause ist die Veranstaltungsreihe „Wein28 – Verkosten mit den Besten“ am Mittwoch, 25. September, im Restaurant U.Hof wieder zurück und startet gleich mit einem absoluten Kracher! Diplom Sommelier Hannes Wakolbinger und Restaurant U.Hof-Chef Christoph Cerny präsentieren eine abwechslungsreiche Reise im Glas durch die bedeutendsten Weinbaugebiete in Frankreich. Zwischen den einzelnen Weinen gibt es wie immer Flying Buffet. 19 Uhr, Eintritt: 28 Euro p.P. (inkl. Verkostungsweine,...

Erste Geschenkmesse für den Business-Bereich: „Geschenk-Wunder 2013“ verpackt Empfehlungsmarketing in Geschenkideen Zahlreiche Firmeninhaber und Gewerbetreibende folgten vergangenen Freitag der Einladung von Weinhaus Wakolbinger-Chef Hannes Wakolbinger in die Lederfrabrik Linz zum „Geschenk-Wunder 2013“. Beutelmeyer: Geschenke als nachhaltiges Kundenbindungsprogramm Bei der ersten derartigen Geschenkmesse in Oberösterreich, wo darüber informiert wurde, wie Firmen ihre Kunden richtig, sinnvoll...

Durchhalten war bei der mittlerweile bereits elften „Hoftaverne Atzmüller Trophy“ im Golfclub Sterngartl bei Oberneukirchen angesagt. Dort versammelten sich vergangenen Dienstag 120 Golfer aus Oberösterreich, Wien und Deutschland, um sich bei 38 Grad über ganze 18 Löcher den Trophy-Sieg auszuspielen. Die Hitze schmälerte bei den Golfern aber keineswegs den Ehrgeiz. Schließlich ging es für die ersten Plätze um Wein in Magnum-Format – noch dazu persönlich geliefert und überreicht von den...

Mit einer Riesen-Weinverkostung und rund 300 Gästen feierte vergangenen Freitag der umtriebige Ziegelstadel-Wirt Clemens Dollhäubl seinen 50. Geburtstag in seinem Lokal in Ahorn. Ausgeschenkt wurden Weine von insgesamt zehn Spitzen-Winzern aus Österreich, wobei mit Reinhard Waldschütz, Johann Böheim, Walter Skoff, Matthias Leitner, Hannes Reeh und Josef und Maria Reumann sieben davon persönlich zum Gratulieren vorbei schauten. Und wenn Vollblutwirt Clemens Dollhäubl, der mit seinen Caterings...

So viele Spitzenwinzer findet man selten auf einer einzigen Weinverkostung! Die Top-Wein- und Gastronomie-Szene aus Österreich traf sich am 18. März in der Linzer Lederfabrik beim Weinwunder, das heuer unter dem Motto „wein.kultur & küchen.rock“ stand und bereits zum zwölften Mal vom Weinhaus Wakolbinger veranstaltet wurde. „Das Weinwunder ist in den letzten Jahren stetig gewachsen und ist mittlerweile ein wichtiger Treffpunkt für die besten österreichischen Winzer und Gastronomen geworden“, so...

Das Weinwunder vom Weinhaus Wakolbinger in der Lederfabrik ist seit Jahren das absolute Highlight für alle, die edlen Rebensaft schätzen und lieben. Verkosten Sie über 1.000 Weine und lernen Sie die besten Winzer Österreichs persönlich kennen! Wann und wo: Montag, 18. März 2013 Lederfabrik Linz, Leonfeldner Straße 328, 4040 Linz Ablauf: 14 bis 17 Uhr: Für Gastronomie und Fachpublikum 17 bis 20 Uhr: Einlass für alle Weinliebhaber Ab 20 Uhr: Weinwunder-Party Eintritt: 20 Euro - Beim Kauf einer...

Schärfer geht es nicht: U.Hof-Chef Christoph Cerny lud vergangenen Montag ausnahmsweise nicht zur Verkostung edler Weine, sondern feinster Edelbrände. Schärfer geht es nicht: Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Wein28“ lud Restaurant U.Hof-Chef Christoph Cerny vergangenen Montag ausnahmsweise nicht zur Verkostung edler Weine, sondern feinster Edelbrände der Privatbrennerei Hämmerle aus Vorarlberg. Brennmeister Markus Rambach führte mit seinem exzellenten Fachwissen und seiner großen Liebe für...

LINZ (ah). In Südchina wandern Familie und Freunde anlässlich des Ni Hao-Festes auf einen Berg. Oben angekommen wird gemeinsam ein "Medizin-Wein" getrunken. Diesen Brauch feierten zahlreiche Freunde der chinesischen Küche letzte Woche im Asia Wok-Restaurant in der Landwiedstraße Junliang Xu und Ye Qiangying begrüßten die Gäste standesgemäß mit heißem Pflaumenwein, bevor das Buffet eröffnete wurde. Hans Peter Grat sorgte am Klavier für vorweihnachtliche Stimmung. Das Programm rundeten Weine des...