Winzer-Quartett lockt mit exklusivem Weindinner Gourmets ins Landhotel Forsthof
- hochgeladen von michael messa
Für absolute Feinschmecker kredenzte Reinhold Baumschlager in seinem Landhotel Forsthof in Sierning ein exklusives Weindinner mit feinen Schmankerln wie eine lauwarme Entenbrust, eine Mostschaumsuppe, Papardelle mit Wildschweinragout und Zweierlei vom Hirschkalb. Gourmets wie Primar Michael Berger (Krankenhaus Sierning), Karl Dietachmair (Geschäftsleiter Raiffeisenbank Region Sierning), Vize-Bgm. Sierning Engelbert Hundsberger, Karin Gallistl (Pöstlingberg Schlössl), Unternehmer Georg Platzer (rs-consulting), Künstler Victor Schupfer, pack it-Chef Karl Ömmer, Christina Bruckmüller (Reifen Bruckmüller) und der Weinhändler Hannes Wakolbinger (Weinhaus Wakolbinger) kamen aber nicht nur wegen dem leckeren mehrgängigen Menü, sondern vor allem auch wegen der sensationellen elfstufigen Weinbegleitung aus dem Mittelburgenland.
Top-Winzer schenkten persönlich aus
Die Weine wurden übrigens von den Winzern Paul Kerschbaum, Walter Kirnbauer und Josef Reumann im Vorfeld nicht nur selbst ausgewählt. In seiner Funktion als Vorstand des Oberösterreichischen Sommeliervereins konnte Forsthof-Wirt Reinhold Baumschlager die Winzer dazu überreden, extra zum Weindinner anzureisen und die Weine auch persönlich auszuschenken. „Es ist eine besondere Auszeichnung, dass eine der besten Winzer des Mittelburgenlandes zu uns ins Landhotel Forsthof gekommen sind, um unsere Gäste mit ihren Weinen persönlich zu belgeiten“, so Reinhold Baumschlager.
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