Lehrreiche Stunden mit „Mr. Gemischter Satz“ Richard Zahel bei „Wein28 – Verkosten mit den Besten“ im Restaurant U.HOF

Lehrreiche Stunden erlebten Weinliebhaber vergangenen Mittwoch bei der Veranstaltungsreihe „Wein28 – Verkosten mit den Besten“, zu der Restaurant-Chef Christoph Cerny in seinen U.HOF auf der Linzer Landstraße geladen hatte. Dort gab sich nämlich der als „Mr. Gemischter Satz“ bekannte Wiener Top-Winzer Richard Zahel die Ehre. Und dieser hatte nicht nur zehn seiner Spitzen-Weine im Gepäck, sondern als größter und wichtigster Produzent des Gemischten Satzes auch detaillierte Erklärungen, wie diese Weinsorte überhaupt hergestellt wird. „Beim Gemischten Satz werden unterschiedliche Rebsorten gemeinsam gepflanzt und nach der gemeinsamen Reife auch gemeinsam geerntet und verarbeitet“, so Richard Zahel. Exakt zum Wein abgestimmt kredenzte Christoph Cerny ein Wiener Heurigenbuffet, Bankhenderl, Gulaschsuppe und Mannerschnitten.
Schmecken ließen sich das unter anderen Zivilrechtsprofessor und Dekan der Rechtswissenschaftlichen Fakultät der Uni Linz Meinhard Lukas, print&wear-Chef Jürgen Friedberger mit Gattin Katharina, Richter Klaus Stockinger, enamo-Vertriebschef Helmut Hofer mit Gattin Claudia, die Remembar-Chefs Marc Zeller und Gerald Pointner, Arkadenhof-Chef Rene Weber mit Gattin Jenny, Diplom Sommelier und Weinhändler Hannes Wakolbinger

„Mister Gemischter Satz“ von Tokio bis New York

Richard Zahel, Pionier aus dem Süden der Metropole, zählt zu den
führenden Winzern Wiens. Durch sein Qualitätsstreben und seinen Einsatz für den
Gemischten Satz hat er neben einem traditionellen Heurigenbetrieb auch eines der
modernsten Weingüter Wiens aufgebaut, welches als einziges Weingartenflächen in
allen Wiener Weinbauzonen besitzt. Diese Vielfalt an unterschiedlichen Lagen, Böden und Mikroklimata machen es sehr spannend , in Wien Wein zu produzieren.
Durch sein jahrzehntelanges Engagement für den Gemischten Satz wird Richard Zahel von Österreich über Tokio bis nach New York als „Mister Gemischter Satz“ bezeichnet.