Stiegl

„Puppenküchengröße“, anders konnte man den Miniaturbierkrug nicht nennen, den Fußballkaiser Franz Beckenbauer beim bereits 19. Bockbieranstich in der Salzburger Stieglbrauerei zu stemmen hatte. „Wir Bayern sind ja Maßbierkrüge gewohnt und ich muss ein wenig für die bayrische Starkbierzeit trainieren“, so der Wahlsalzburger. Die Auflösung folgte freilich sogleich. In dem „Klein-Krug“ gab´s ein zünftiges Schnapserl zur Begrüßung und nachdem Salzburgs Landtagspräsidentin Brigitta Pallauf („Ganz...

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Streng geprüften Gastwirtschaften, bestens ausgebildetes Personal und spezielle Biersorten sind für ein "Bierkultur"-Zertifikat Voraussetzung. SALZBURG (rik). Das "Who is who" der Salzburger Bierbraukunst hat sich gemeinsam mit der Salzburger Tourismus Gesellschaft entschlossen, sich der traditionellen Bierkultur zu verschreiben. Zertifizierte Gastbetriebe Immerhin wird in Salzburg seit mehr als 600 Jahren Bier gebraut. Traditionsbetriebe und ambitionierte "Neulinge" haben vor einiger Zeit die...

Mit den Braukunst-Editionen bringt Stiegl, Österreichs größte und führende Privatbrauerei, seit mittlerweile 20 Jahren auf eine kreative Art und Weise die optimale Symbiose zwischen Kunst und Brauen zum Ausdruck. Dabei geht die Salzburger Privatbrauerei regelmäßig neue Wege und so kooperiert Stiegl 2012 erstmals mit einer Hochschule außerhalb Österreichs, der Fakultät für Design und Künste der Freien Universität Bozen, die die neue Braukunst-Edition "Südtirol" gestaltete. Mit der neuen Edition...

Braumeister Christian Pöpperl über die Entwicklung des ersten alkoholfreien Stiegl-Bieres. Allen, die meinen, ein alkoholfreies Bier sei kein richtiges Bier, begegnet der Stiegl-Braumeister mit einem Lächeln, denn: "Laut Lebensmittelkodex ist es ein Bier: Es wird aus Malz, Hopfen und Wasser gemaischt und gekocht, dann mit Hefe versetzt und vergoren – damit ist unsere Sport-Weisse ein Bier." Es gibt zwei Möglichkeiten, zu alkoholfreiem Bier zu gelangen: Einmal, indem man bereits fertigem Bier...

SALZBURG. Am 5. und 6. Mai ruft die Stieglbrauerei wieder das bereits zur Tradition gewordene „Stiegl-Wochenende“ für die ganze Familie aus. Und diesmal gibt es auch etwas ganz Besonderes zu feiern: Das Lieblingsbier der Österreicher, das „Stiegl-Goldbräu“, wird 100 Jahre alt. Los geht‘s am 5. und 6. Mai ab 10.00 Uhr. Nähere Infos unter www.brauwelt.at oder Tel. unter 0662/8387-1492 Wann: 05.05.2012 ganztags Wo: Stiegl Brauwelt, Bräuhausstraße 9, 5020 Salzburg auf Karte anzeigen

SALZBURG. Am Samstag, 20. August finden auf der Festwiese der Stiegl-Brauwelt die 1. Stiegl-Sommer-Bierspiele statt. Die Teilnehmer müssen sich in den verschiedensten Disziplinen wie Bierdeckel-Werfen, Maßkrugstemmen, Holzfass-Rollen und vielem mehr beweisen. Festbeginn ist um 10.00 Uhr, gegen 18.30 Uhr wird der Sieger gekrönt. Anschließend gibt es noch eine Siegerparty mit der Live-Band „Take Seven“. Der Eintritt für Zuschauer ist frei. Ausweichtermin bei Schlechtwetter ist der 21. August....

Mit einer riesigen Schere durchschnitt Alessandra Kiener – assistiert von Ehemann Dieter – das rot-weiß-rote Band und eröffnet war der neue „Stiegl-Terminal“, bei dem sich Salzburger und Gäste vor dem Abflug noch mit dem „Salzburger Bier“ stärken können. Aber nicht nur das. Designer Gerald Kiska hat dem Lokal eine ganze Reihe von Besonderheiten (Bar in Form eines Gepäckförderbandes und Flugzeugfenster zum Filmeschauen) verpasst. Zwischen Stiegl-Bier und „Flüxx“, dem neuen, alkoholfreien...

SALZBURG. Prost – welches Bier darf es denn bitte sein? „Edleweiße“ mit Bananengeschmack? Karamelliger Ton mit Sherry Note? Ein malziger Bock? Ein vollmundiger Stille-Nacht Gerstensaft? Oder eine Weiße mit Champagnerhefe? Hochsaison diese Woche für Starbierfans in Salzburg. Aber schön der Reihe nach: Dienstag: Schauplatz Brauerei Kaltenhausen. Snowboarderin Manuela Riegler braucht fünf Schläge („Mir wurde gesagt, gekonnt und nicht unbedingt kräftig draufhauen“), dann fließt der heurige...