Nachwuchsköche

Fünf Köche aus Kärnten erobern die Wettbewerbsszene in Wales und holen Medaillen und Trophäe GMÜND (des). Fünf Köche des Klub der Köche Kärntens (KKK) standen in Rhos-on-sea in Wales am Herd und gewannen mit großen Punktabstand den internationalen Kochwettbewerb "Battle for the Dragon". Unterstützt wurde die Truppe von Teamchef Günther Steiner, Küchenleiter Südrast, Arnoldstein und vom Teammanager Rainer Werchner, Vizepräsident KKK und Direktor vom Gewürzwerk Hermann Laue in Gmünd sowie von...

BAD KREUZEN. Die Schüler der 3b-Klasse überraschten in der letzten Schulwoche mit einem regionalen kreativen Vier-Gänge Menü und bewiesen ihr praktisches Können. Mit viel Eifer und Engagement haben die jungen Nachwuchsköche ihr erlerntes Wissen in ihrem Übungsrestaurant „Gschmackig-Guat“ zur Freude der geladenen Gäste umgesetzt. Das Unterrichtsfach „Ernährung und Haushalt" ist sehr vielseitig. Die Kinder lernen nicht nur alles Rund um das Thema gesundes Essen und Kochen, sondern auch wie...

In der Panzerhalle wird der "Koch des Jahres" gesucht SALZBURG (lg). Gastronomen und Fans der kulinarischen Szene dürfen sich freuen: Österreich wird am neunten und zehnten Oktober 2016 zum Schauplatz des Live-Wettbewerbs "Koch des Jahres 2017" und "Patissier des Jahres 2017". Patissier des Jahres Das zweite Vorfinale wird in der Panzerhalle Salzburg ausgetragen und bringt ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm. Es werden kostenlose Workshops mit limitierten Plätzen angeboten: von den...

Keine Sorge um den Nachwuchs muss sich der heimische Tourismus machen. PONGAU. Beim Finale des vida-Landescups der Tourismusberufe zeigten auch heuer die Lehrlinge aus den Pongauer Betrieben was in ihnen steckt. Gleich drei Stockerlplätze Tobias Eßl vom St. Veiter Sonnhof platziert sich bei den Köchen mit seiner Menükreation den verdienten ersten Platz. Den guten dritten Platz erreichte Paul Egger vom Großarler Hof. Ebenfalls siegreich war Caroline Thiemann vom Hotel Klammer aus Bad Hofgastein...

Die NÖ Wirtshauskultur such die besten und köstlichsten Rezepte der kleinen Nachwuchsköche. Infos zum Rezeptwettbewerb: www.wirtshauskultur.at!