Wirtshauskultur NÖ

Anlässlich des 30-jährigen Bestehens des Vereins Niederösterreichische Wirtshauskultur feierten rund 450 Gäste auf Schloss Grafenegg. Mit dabei waren viele bekannte Persönlichkeiten aus den Bereichen Kulinarik, Tourismus und Politik. GRAFENEGG. Im noblen Ambiente der Reitschule Grafenegg trafen sich die Gäste des guten Geschmacks zum Fest der Wirte. Darunter Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner, ÖW-Geschäftsführerin Astrid Steharnig-Staudinger, Obmann-Stv. WK Gastronomie Doris Schreiber sowie...

Die 21 besten Lehrlinge der Niederösterreichischen Wirtshauskultur wurden vorigen Dienstag in der HLF Krems mit "Gold" ausgezeichnet. In einem mehrstündigen Bewerb stellten die jungen Talente ihr Können unter Beweis. Krems. Es ist vollbracht und die prämierten Lehrlinge stehen fest. Sechs Lehrlinge konnten sich im 30. Jubiläumsjahr der Niederösterreichischen Wirtshauskultur über „goldene“ und 15 Lehrlinge über "silberne" Auszeichnungen in der Kategorie „Küche“ oder „Service“ freuen....

ZWETTL. Die Privatbrauerei Zwettl und die Niederösterreichische Wirthauskultur, welche als Qualitätsverbund die rund 200 besten Wirtshäuser des Bundeslandes vereint, setzen erneut einen gemeinsamen genussvollen Impuls: Zum zweiten Mal nach 2019 haben bierkundige Wirtinnen und Wirte mit den Experten aus Zwettl ein Bier „ganz nach ihrem Gusto“ kreiert und eingebraut. Unter dem Credo „Wir brauen uns was!“ entstand so ein obergäriges, naturtrübes Vollbier vom Typ „Mandarin Weizen" namens...

REGION (pa). Die Niederösterreichische Wirtshauskultur ist ein Garant für typische, authentische und regionale Küche, gemütliche Wirtshäuser und gepflegte Gastlichkeit. Und sie ist bei Gästen und Wirten gleichermaßen gefragt; allein in den letzten Wochen wurden sechs neue Betriebe mit dem grünen ovalen Schild am Eingang ausgezeichnet. In Niederösterreich laden damit rund 220 Wirtshäuser in 200 Orten zu einem kulinarischen Besuch. Aushängeschild für Lebens- und Esskultur Jedes Jahr bewerben sich...

ST. PÖLTEN (pa). Der Top-Wirt dieses Jahres kommt aus St. Georgen an der Leys. Stefan Hueber gewann den begehrten Preis der Wirthauskultur NÖ. Das Besondere: Einmal mehr ist es ein Absolvent der Tourismusschule St. Pölten, der sich unter den Spitzen-Gastronomen des Landes befindet. „Es freut uns immer, wenn Absolventen unserer Schule derart erfolgreich sein”, so TMS-Direktor Michael Hörhan. Er gratulierte Stefan Hueber gemeinsam mit Fachvorstand Johann Habegger zur Auszeichnung und überzeugte...

GRAFENEGG (mk) Im Rahmen eines „Festes für die Wirte“ im Grafenegger „Auditorium“ wurde am 21. Jänner 2019 der „Top-Wirt des Jahres 2019" gekürt. Die Auszeichnung ging an Christian Donhauser und Familie, die in Kirchberg am Wechsel ihren Gasthof „Grüner Baum“ betreiben. Es war eine Veranstaltung mit vielen Gänsehaut-Momenten. Johanna Mikl-Leitner: „Ungeheure Erfolgsstory“Während der Feierstunde unterstrich Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner im Gespräch mit Moderator Claudio Schütz die Idee...

Gasthof aus Maria Taferl gewinnt bei der "NÖ Wirtshauskultur-Gala" BEZIRK. Bereits zum 20. Mal wurden die Top-Wirte der "NÖ Wirtshauskultur" ausgezeichnet. Ein Gewinner der drei Oberkategorien ist das Gasthaus "Zum Goldenen Löwen" in Maria Taferl. Es wurde als "Einsteiger des Jahres" ausgezeichnet. Die Jury ist vor allem von der ehrlichen und authentischen Art der Wirtsleute Margit und Andreas Frey beeindruckt und wie Andreas Frey als ausgezeichneter Biersommelier seine Gäste in die Welt der...

'Schule macht Wirtshaus – Wirtshaus macht Schule' im Gasthaus Beringer MANK. "Es wird zusammen gekocht – schon ab 11 Uhr ging es mit Brot backen und der Herstellung von Butter los – und mit unseren Mitarbeitern wurde ein alltäglicher Serviceablauf durchgemacht", beschreibt Alexandra Labenbacher-Konecny, Gasthaus Beringer in Mank, die Details der Wirtshauskultur-Aktion "Schule macht Wirtshaus – Wirtshaus macht Schule". Neue Veranstaltungsreihe Dabei erleben die Schüler der Tourismusschulen aus...

BEZIRK. Als neue starke Partner stehen der größten kulinarischen Initiative des Landes, der Wirtshauskultur Niederösterreich, die Traditionsunternehmen Kotányi und Mautner Markhof sowie die Petzenkirchner Großbäckerei Haubis zur Seite. "Uns ist es ein großes Anliegen, dass die Wertschöpfung in der Region bleibt", sagt Anton Haubenberger, Geschäftsführer von Haubis, warum sein Unternehmen gut mit der Wirtshauskultur zusammenpasst.

Wirtshauskultur hat in Niederösterreich einen besonderen Stellenwert. Sowohl aus dem Ausland als auch den anderen Bundesländern kommt es immer wieder zu hoher Anerkennung. Dank Mut, Qualität, hohem Serviceverständnis und Innovation jener Top-WirtInnen, die im Bundesland zu den Besten gehören. Montag Abend war es erneut soweit: In der historischen Reithalle von Schloss Grafenberg wurden die SiegerInnen aus den drei Kategorien "EinsteigerIn", "AufsteigerIn" und schließlich "Top-Wirt" des Jahres...

Die NÖ Wirtshauskultur such die besten und köstlichsten Rezepte der kleinen Nachwuchsköche. Infos zum Rezeptwettbewerb: www.wirtshauskultur.at!