HLF Krems

Beiträge zum Thema HLF Krems

Die 3HF nach einem Workshop der Wirtshauskultur NÖ mit Patrick Friedrich.

HLF Krems
In Krems weht die weiße Fahne für die 1. Klasse Wirtshauskultur Niederösterreich

Die 1. Klasse Wirtshauskultur Niederösterreich an der 3-jährigen Hotelfachschule Krems startete 2018/2019 und schloss im Frühling 2021 mit der „Weißen Fahne“ ab. KREMS. Die Absolventen bestanden alle Abschlussprüfungen. Die Tourismusschulen Krems gratulieren dazu der diesjährigen Klasse 3HF herzlich! Im Rahmen der Ausbildung fand eine Reihe an Workshops und Seminaren mit heimischen Spitzenköchen, wie Harald Pollak, Philipp Essl, Josef Floh, Patrick Friedrich, Markus Stadler, Ferry Heinz und...

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  • Doris Necker
Obmann der Niederösterreichischen Wirtshauskultur  Harald Pollak,  HLF-Schülerin Julia Weber, LR Jochen Danninge, Dir. Birgit Wagner

Klasse Wirtshauskultur Niederösterreich
Kremser Schule ist Talenteschmiede für Spitzenköche

Erfolgreicher Abschluss für siebzehn Schüler der Klasse Wirtshauskultur Niederösterreich. KREMS. Die Nachwuchsinitiative der Niederösterreichischen Wirtshauskultur unter dem Titel „Klasse Wirtshauskultur Niederösterreich“ startete im Schuljahr 2018/19 an der HLF Krems, eine Kooperation, die einen verstärkten Praxisbezug zum Ziel hat. Lernen bei Spitzenköchen Neben Workshops mit regionaler und saisonaler Küche, Patisserie sowie Digitalisierung in der Gastronomie standen Kocheinheiten mit Harald...

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  • Doris Necker
Übergabe des Diploms an dieSchülerin Maja Schmidtmayer, die mit sehr gutem Erfolg abschloss.
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HLF Krems
Zeigt her eure Torten: Jungpatissiers brillieren bei Prüfung

Neun Kandidatinnen und Kandidaten der 3. Klasse der Hotelfachschule mit Ausbildungsschwerpunkt Kaffee und Patisserie traten zur Prüfung zur diplomierten Jungpatissiere an. KREMS. Die Top Leistungen aller Kandidaten ließen eine weiße Fahne zu. Die Prüfungskommission bestand aus den beiden Diplompatissiers Gerhard Pachschwöll Kral sowie Rene Roth sowie Patissier Petr Kralicek. Den Vorsitz hatte Fachvorstand August Teufl. Es ist mittlerweile die zweite covidtaugliche Zusatzausbildungsprüfung. Im...

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  • Simone Göls
Eveline Gruber-Jansen (TAZ-Sprecherin bei der symbolischen Überreichung einer Praxismappe an Anna Pfeifer, Dir. Birgit Wagner, Initiator Ernst Sommer, Kerstin Klaffel

Bildung
Kremser Schüler genießen Praktikum bei NÖs Top-Ausflugszielen

Tourismusschulen HLF Krems schließt exklusive Kooperation mit mit NÖs Top-Ausflugszielen im Sommer 2021. KREMS. Die Aufgabenbereiche für die Schüler sind vielfältig und abwechslungsbereich. Ob bei einer Hochzeit im „Garten der Liebe“in den der Kittenberger Erlebnisgärten helfen, Kulturvermittlung am Heldenberg oder im Renaissanceschloss Rosenburg hhautnah erleben oder etwa Einblicke in das Marketing und den Eventbereich im Stift Göttweig gewinnen stehen unter anderen zur Auswahl. Die...

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  • Doris Necker
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HLF Krems
ELF Schüler sind nun diplomierte Kaffeekenner

KREMS. Elf motivierte Kandidatinnen und Kandidaten der Hotelfachschule absolvierten erfolgreich ihr Sommer-Praktikum, und stellten sich freiwillig noch vor Beginn der dritten Klasse der nachgeholten Prüfung zum diplomierten Kaffeekenner. Die Prüfung bestand aus einem schriftlichen, mündlichen und sensorischen Teil. Der praktische Teil umfasste das Fertigen von Kaffeegetränken mit Latte-Art an der Espressomaschine und das Zubereiten einer definierten moderner Filtermethode mit exzellentem...

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  • Doris Necker
Sebastian Siebenhandl, Helene Moser, Victoria Teuschl, Kulturamtsleiter MMag. Gregor Kremser,  Xaver Heigl und Prof. Mag. Gudrun Schober

Stadt Krems
Diplomarbeit an den Kulturamtsleiter übergeben

Die Absolventinnen und Absolventen der HLF Krems überreichen ein Exemplar ihrer Diplomarbeit über STALAG XVIIB Krems-Gneixendorf an den Kulturamtsleiter der Stadt Krems, Herrn MMag. Gregor Kremser für die wissenschaftliche Bibliothek der Stadt Krems.

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  • Doris Necker
Stephan Nessl, Florian Stöger, Michelle Schmutzer, Abt Columban Luser, Künstler Fritz Gall, Birgit Wagner, Anica Weeber, Ernst Sommer

HLF Krems: der Prüfungswein wird getauft

Ein Gala-Abend der 4CHLT mit dem Wirtschaftspartner Winzer Krems KREMS. Im Rahmen eines festlichen Gala-Abends am 12. Februar 2020 erfolgte die feierliche Segnung des „Prüfungsweines 2020“ der 4CHLT durch Abt Columban Luser OSB vom Stift Göttweig. Als Weinpate fungierte der bekannte Künstler Fritz Gall (Phantastischer Regionalismus©), der dem Grünen Veltliner den Namen „Weinengel“ gab. Dieser besondere Event war Teil eines komplexen Projektes, das die SchülerInnen der 4CHLT derzeit in enger...

  • Krems
  • Doris Necker
Servicekraft Annalena Renner, Köching Sarah Kaltenbrunner mit Prüfer Friederich Gattinger und Direktorin Birgit Wagner.
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HLF Krems
Das Prüfungsessen in der HLF

Die HLF Krems präsentierte beim Prüfungsessen ein spektakuläres Vier-Gänge-Menü. KREMS. An der HLF in Krems fand vor kurzem das Prüfungsessen statt. Die BEZIRKSBLÄTTER waren live vor Ort und haben den Prüflingen unter die Finger geschaut. Die Schüler präsentierten dort ein köstliches Vier-Gänge-Menü. Jeder Gang war eine Klasse für sich. Doch genug der Schreiberei, lassen wir die Bilder besser für sich sprechen...

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  • Sebastian Puchinger

HLF Krems
Schule und Wirtschaft arbeiten zusammen

Die Verbindung zwischen Theorie und Praxis ist für die Tourismusschulen HLF Krems ein Garant für den langjährigen Erfolg der Schule und deren Absolventen. Die intensive Auseinandersetzung mit aktuellen Entwicklungen in der Wirtschaft ist ein wichtiger Teil der Ausbildung an der HLF, wodurch die Schüler optimal auf eine Beschäftigung im Tourismusbereich vorbereitet werden. Direktorin Birgit Wagner und Fachvorstand August Teufl tauschten sich mit Harald Mahrer, dem Präsidenten der...

  • Krems
  • Doris Necker
Ing. Christian Schopper/FF Krems, Maximilian Hieke, BR Ing. Michael Tischleritsch/LFK NÖ, HR Direktorin Mag. Birgit Wagner, Georg Schützl, Michael Paral, Angelika Senk, Oliver Grond, Ernst Sommer/Fachkoordinator Tourismus

Tourismusschulen HLF Krems
20 Jahre20 Jahre Ausbildung zum Brandschutzbeauftragten

KREMS. Als einzige Schule Österreichs bieten die Tourismusschulen HLF Krems seit 1999 die gewerberechtlich vorgeschriebenen Zusatzqualifikationen zum Brandschutzbeauftragen (BSB) und zur Sicherheitsvertrauensperson (SVP) an. Bisher haben diese umfangreiche Ausbildung mehr als 1.400 SchülerInnen abgeschlossen. „Wir freuen uns, seit so vielen Jahren exklusiv mit unseren Partnern – der Feuerwehr Krems (FF Krems), dem Landesfeuerwehrkommando NÖ (LFK NÖ), der Allgemeinen Unfallversicherungsanstalt...

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  • Doris Necker
Polonaise
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"Legendärer" Ball der HLF

KREMS. Hoch gepokert wurde vergangenen Samstag in den Österreichhallen: Die Tourismusschule HLF Krems feierte ihren traditionellen Abschlussball. Unter dem Motto "Suit up - it's gonna be legendary" verbrachten die Besucher eine magische Ballnacht in Casino-Ambiente.  Direktorin Birgit Wagner freute sich über zahlreiche Ehrengäste, unter ihnen Zwettler Brauerei-Chef Karl Schwarz und Nationalratsabgeordneter und Landwirtschaftskammer-Präsident Johannes Schmuckenschlager, der den Ball eröffnete....

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  • Katrin Pilz
Die Aussteller und Referenten des „HLF Career Day 2019“:
(v.l.n.r.): Mag. Anna-Maria Zenz/Eurest RestaurationsbestriebsgmbH, Ines Enöckl BA/Hochkar Bergbahnen GmbH und Ötscherlift-GmbH, HR Dir. Mag. Birgit Wagner/HLF Krems, Nicole Neuwirth BA/Xundheitswelt, Waltraud Hendler/Hilton Vienna, Manuela Neuherz/CSConsulting, Sonja Gruber/Crystal® Cruises, Simon Edinger/Austro Control GmbH, Julia Figl/Hilton Vienna, Alexander Aichinger BA/Travel2work, Paul Haselmayr/FTI Touristik GmbH, Mag.(FH) Eveline Gruber/TOP Ausflugsziele NÖ, Konrad Gindl/Österreichisches Verkehrsbüro AG/RUEFA, Melanie Ritt/sea chefs Holding AG, Philipp Dukek Beng/StarVision Eventtechnik, Gen Saengsuriya/sea chefs Holding AG, Christian Schweinzer/CSConsulting, Ernst Sommer/Fachkoordinator Tourismus/HLF Krems
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HLF Career Day 2019

KREMS. Beim „HLF Career Day“ wurden an den Tourismusschulen HLF Krems am 31. Jänner 2019 attraktive Karrierewege und vielfältige Berufsfelder in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft sowie interessante Studienmöglichkeiten an Fachhochschulen und Universitäten aufgezeigt. Namhafte Aussteller und erfolgreiche Branchenexperten präsentierten verschiedenartige Karrieremöglichkeiten und gaben wertvolle Tipps für einen optimalen Berufseinstieg. „Einerseits ist für die SchülerInnen der Abschlussklassen...

  • Krems
  • Doris Necker
Top-Referenten aus der Tourismuswirtschaft (v.l.n.r.): 
Markus Schauer/MS Tourismusberatung & Management, Mag.(FH) Christiana Hess/Leitung Marketing NÖ Werbung und Mag.(FH) Elena Paschinger/Creativelena | Reise-Blog mit Ernst Sommer/Fachkoordinator Tourismus und Organisator dieser Veranstaltung (2.v.r.)

HLF Tourismusschulen
Fit für die digitale Transformation

KREMS. Es ist unbestritten – der digitale Wandel bringt für die Gesellschaft und den Tourismus laufend neue Herausforderungen. Dieser Entwicklung werden auch die Tourismusschulen HLF Krems im Rahmen ihrer innovativen Ausbildungsprogramme gerecht: Zum Thema „Digitalisierung im Tourismus“ fand am 28. und 29. Jänner 2019 ein zweitägiger Workshop für die fast 100 Schüler der 5. Jahrgänge statt, bei dem spannende Impulse, hochkarätige Referenten und eine interaktive Auseinandersetzung mit aktuellen...

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  • Doris Necker
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HLF Krems
Das waren die Infotage in der HLF Krems

KREMS.  Wer vergangene Woche in Krems war, merkte schnell, dass hier etwas nicht stimmt. Parkplätze waren in der Stadt nur schwer zu ergattern und die Straßen wimmelten nur so von jungen ergeizigen Menschen. Grund dafür, waren die Infotage an der HLF Krems. Vom 23. bis 24. November fanden diese statt. Dabei stellte die Schule alle aktuellen Projekte, sowie Themen rund um die Gastronomie und den Tourismus vor. Die Schüler aus den drei Bereichen Tourismusfachschule, Hotelfachschule und Höhere...

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  • Sebastian Puchinger
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Fototrailer on Tour
Tag der offenen Tür HLF Krems

Vom 23. bis 24. November fanden die Infotage der HLF Krems statt. Die Schule öffnete die Türe für alle Interessierten und stellte ihre aktuellen Projekte, sowie Themen rund um die Gastronomie und den Tourismus vor. Die Schülerinnen und Schüler aus den drei Bereichen Tourismusfachschule, Hotelfachschule und Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus konnten dabei zeigen, was sie in den letzten Jahren gelernt haben. Wir waren am 24.11. mit unserem Fototrailer dabei und haben hier die Schnappschüsse...

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  • Dagmar Helm
Dir. Birgit Wagner, GR Klaus Bergmaier, Dir.Stv. August Teufl, Erziehungsleiterin Andrea Zechmeister, Schulinspektorin Susanne Ripper
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HLF Tourismusschulen Krems
Modernes Lehrhotel feierlich eröffnet

KREMS (don). Die Tourismusschulen HLF Krems luden ein, um gemeinsam mit den Sozialpädagoginnen und Erziehern, Professionisten, Ehrengästen und den Schülerinnen und Schülern die Eröffnung des Lehrhotels nach der Generalsanierung zu feiern. Rund 3 Millionen Euro wurden für die 200 Internatsschüler investiert, um ihnen moderne und helle Räumlichkeiten zum Wohnen und Lernen zu schaffen. Direktorin Birgit Wagner dankte dem Architekturbüro A-Quadrat für die exakte Planung, allen Professionisten für...

  • Krems
  • Doris Necker

Schüler der HLF Krems veranstalten Kremstaler Genusswandertag

„Kulinarik bewegt erleben“, unter diesem Motto organisiert die Juniorfirma Inovents aus den 3.Jahrgängen der HLF Krems den Kremstaler Genusswandertag. Am 15. April wird in Kooperation mit 3 Kremser Weingütern, auf einer Strecke von 9 Kilometern, ein kulinarisches 3-Gänge Menü inklusive Weinbegleitung geboten. Gestartet wird ab 9:30 in Rehberg beim Weingut der Familie Brandstetter. Von dort aus geht es über Priel, wo Sie das Weingut Hagmann erwartet, weiter nach Stratzing zum Weingut der Familie...

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  • Simone Göls
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Das modernste Lehrhotel Niederösterreichs steht in Krems – wirf hier einen Blick hinein

Du hast Interesse an einer vielseitigen und praxisorientierten Tourismusausbildung? Und bist du noch unschlüssig, welche weiterführende Schule du besuchen willst? Dann ist die HLF Krems mit ihrem hauseigenen Internat im Lehrhotel vielleicht genau das Richtige für dich! Fades Internat war gestern – heute wohnen Schüler wie im Hotel Das modernste Lehrhotel in Niederösterreich dient als Wohn- und Lebensraum zugleich. Es bietet SchülerInnen der HLF Krems die Möglichkeit, eine Ausbildung auf...

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  • Christian Trinkl
Das strahlende HLF-Starnacht-Team der 5BHLT mit HR Direktorin Mag. Birgit Wagner und Ernst Sommer, Fachkoordinator Tourismus
v.l.n.r.: Natalie Müllner, Anna Strommer, Karina Teuschl, Julia Murtinger, Alina Lerchster, Simon Kerschner, Anna Berger

Top Engagement bei der „Starnacht aus der Wachau 2017“

Dank und Anerkennung für das HLF-Starnacht-Team von der ip-media marketing GmbH, dem Veranstalter dieses glanzvollen Musik-Events „Durch den professionellen und dienstleistungsorientierten Einsatz der Schülerinnen und Schüler der HLF Krems wurde die Starnacht aus der Wachau eine erfolgreiche Produktion.“ Diese lobenden Worte finden sich auf den Urkunden, die Christian Diechler, Prokurist/Gesellschafter von ip-media, für sämtliche Mitglieder des HLF-Starnacht-Teams ausgestellt hat. Gleichzeitig...

  • Krems
  • Simone Göls

Neue Direktorin der Tourismusschule auf Antrittsbesuch im Rathaus

Zwölf Jahre hielt sie die Zügel in der Retzer Tourismusschule und fünf Jahre in der Handelsakademie in ihren Händen, nun übernimmt Mag. Birgit Wagner die Leitung der Kremser Tourismusschule. Die 55-jährige folgt auf Mag. Heinz Krammerstorfer, der die Schule interimistisch leitete. Bürgermeister Dr. Reinhard Resch wünschte der neuen Direktorin viel Erfolg für ihre neue Tätigkeit.

  • Krems
  • Simone Göls
Fotoshooting mit dem Top-Star Conchita (Mitte) und dem HLF Krems-Team mit Ernst Sommer, Fachkoordinator Tourismus
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„Bühne frei“ für das HLF-Team bei der „Starnacht aus der Wachau 2017“

Als perfekte Gastgeber in der VIP-Lounge präsentierte sich zum sechsten Mal in Folge ein Team der Tourismusschulen HLF Krems bei der „Starnacht aus der Wachau“ am 1. und 2. September 2017. Vor der malerischen Kulisse von Dürnstein zeichneten 12 SchülerInnen der 5BHLT sowie 10 AbsolventInnen mit Ernst Sommer, Fachkoordinator Tourismus, erneut für die Betreuung von ca. 700 VIP-Gästen verantwortlich und bereiteten diesen einen unvergesslichen Abend. Für den Veranstalter dieses internationalen...

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  • Doris Necker
Martin Peutz, Tristan Tuma, Marie Macho, Pfarrerin Roswitha Petz, HLF Dir.Heinz Kammerstorfer, GR Jasmin Brdaninovic, Gisela Malekpour

HLF bekocht Flüchtlinge in Evangelischer Pfarrgemeinde

KREMS. In Krems beheimatete Flüchtlinge aus dem Iran und Afghanistan wurden in einem erstmaligen Projekt von drei SchülerInnen der ersten Klassen der HLF Tourismusschulen gemeinsam mit Pfarrerin Roswitha Petz mit einem typisch österreichischen Menü in der evangelischen Pfarrgemeinde bewirtet. Die Rolle der Gäste und nicht der Bittsteller war dabei für die neuen Mitbürgerinnen und Mitbürger eine völlig ungewohnte, ebenso wie der der Austausch über ihre unterschiedlichen Schicksale. Die HLF...

  • Krems
  • Doris Necker
Das Team der HLF Krems-Juniorfirma „Upgrade“ begeisterte die TeilnehmerInnen und Organisatoren des Firmentriathlons in St. Pölten (v.l.n.r.): stehend Johanna Grassman, Patricia Oberndorfer, Tina Fallmann, Alina Hößl, Kerstin Flehberger, Nicole Forstreiter, Helena Thyri, Jennifer Amsüss und unten: In-Saeng Kamonthip, Anna Knapp, Magdalena Mair sowie Prof. Mag. Daniel Kirby.

HLF Krems bei der Eventorganisation für den "Ironman 70.3 Sankt Pölten"

KREMS. Die HLF-Juniorfirma „Upgrade“ der HLF Krems half im Rahmen ihres Unterrichtsgegenstands „Eventmanagement, Sport und Freizeit“ bei der Organisation des Fun- und Firmentriathlons als Side-Event des großen Sportevents "Ironman 70.3 Sankt Pölten". Die Firma „Bestzeit“, Organisator des Ironman 70.3, ermöglichte es SchülerInnen der HLF Krems, bei der Organsiation eines der größten Sportevents Niederösterreichs „hinter die Kulissen“ zu schauen. Aufgaben der SchülerInnen war unter anderem die...

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  • Doris Necker
Die Juniorfirma "Die Querkulinariker" aus der 4CHLT der HLF Krems besuchten mit ihren Lehrern Hermann Paschinger (links) und Manuel Holzmüller (rechts) das "Weingut am Berg" in Mittelberg bei Langenlois und waren von der Weinqualität und den Heurigenspezialitäten begeistert.

Exkursion zu einem der "Jungen Wilden Winzer" nach Mittelberg

LANGENLOIS/KREMS. Die Klasse 4CHLT der Tourismusschulen HLF Krems besuchte die Familie Gruber, die das “Weingut am Berg“ im idyllischen Ort Mittelberg bei Langenlois im Kamptal betreiben. Eine Kellerführung und eine kleine Sortenverkostung mit den Spezialitäten des Heurigenlokals waren die Highlights eines sehr informativen Nachmittags. Zustandegekommen ist der Kontakt durch die Unterstützung der Marketinggemeinschaft "Junge Wilde Winzer", denen die Weinbaufamilie Gruber angehört, und die das...

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