HLF Krems, Volksschule Lerchenfeld
Zwei Schulen holen 1. Platz bei Nachhaltigkeitswettbewerb (mit Video)
- Direktorin Birgit Wagner, LA Josef Edlinger, Chiara, Samuel, Eduard, Kristina, Samuel, VD Michaela Kamnik, Daniel Ruttinger, Projektleiter Gerhard Pachschwöll-Kral.
- Foto: HLF Krems
- hochgeladen von Doris Necker
"Food Issues – Saving the Planet one meal at a time" so lautete der Titel des Nachhaltigkeitswettbewerbes 2022 des Instituto dístruzione Superiore „Bartolomeo Scappi“ iin Catel san Pietro Terme in Bologna.
KREMS. Das Team Krems – unter der Projektleitung von Küchenchef Gerhard Pachschwöll-Kral, beinhaltete die zweite Klasse AHLT der HLF Krems, die Kochgruppe der Volksschule Lerchenfeld unter der Leitung VD Michaela Kamnik. Weitere Partner des Projektes waren, LandtagsabgeordneterJosef Edlinger und der Bauernladen Gföhl, Daniel Ruttinger-und das Team der „Flotten Lotte Zwettl“ sowie die Crew von Denkmal Filmproduktionen Krems unter der Leitung von Poldi Denk. Die Idee, gemeinsam mit nachhaltigen Partnern, sowie einer Volksschule in Krems die Verantwortung für Nachhaltigkeit über Generationen zu vermitteln, brachte dem Team Krems den ersten Platz
Lebensmittel aus der Tonne
Lebensmittel vor der Tonne zu retten, sich von Profis inspirieren zu lassen, und dies über drei Generationen zu vermitteln – dieses Ziel konnten wir in vollem Umfang umsetzen! Unsere Aufgabe – der Jugend nachhaltige Lebensmittelverwendung zu lehren, konnte von den Schüler der HLF gekonnt an die nächste Generation der Volksschule Lerchenfeld vermittelt werden.Die gesamte Geschichte ist in einem perfekt umgesetzten Film für Nachhaltigkeit vom Team Denkmal umgesetzt worden. Der Film wir online national und international abrufbar sein, und somit Vorbildwirkung für nachhaltige Lebensmittelverwendung haben.
Krems setzte sich mit Niederösterreich und Österreich hier mit Finalisten aus Slowenien, Holland, Spanien und Italien durch.
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