Ausbildung
HLF-Team mit Unternehmergeist erreicht 3. Platz
- Lachende Gesichter der Schüler zeigen die Freude über den Podestplatz.
- Foto: HLF
- hochgeladen von Doris Necker
Bei Österreichs größtem Business-Plan-Wettbewerb für Tourismusschüler erreichte ein Hotelmanagement-Team der Tourismusschulen HLF Krems den hervorragenden 3. Platz und fünf weitere Teams schafften es unter die TOP 10.
KREMS. Im Jubiläumsjahr des Kröswang Gastrocontest, der heuer sein 10-jähriges Bestehen feiert, stellten sichinsgesamt 51 Teams aus 11 Tourismusschulen österreichweit der Herausforderung ein innovatives Gastronomiekonzept zu erstellen.
Schüler überzeugen
Die HLF-Schüler:Innen überzeugten die Fachjury mit unternehmerischer Kompetenz & wirtschaftlichem Denkenbei ihren Konzepten, sowie Professionalität, Kreativität und Schlagfertigkeit in der Beantwortung der Experten-Fragen im Rahmen der Abschluss-Präsentation.
"Mohndteam" steht am Podium
Auf das Podium schaffte es das Mohndteam, ein Konzept bei dem sich der Waldviertler Mohn von den Speisen & Getränken bis hin in das Interior Design zieht. Unter den weiteren Spitzenplätzen reichten die Themen von außergewöhnlichen Kaffeehauskonzepten, über spezialisierte Lokale auf Flammkuchen &Bagels bis hin zu einem schwedischen Restaurant. Die Teams entwickelten die Konzepte im Rahmen des Hotelmanagement-Unterrichts & wurden dabei von einem Lehrer-Team bestehend aus Head Coach Lukas Zinner, Maria Kremsner, Manuel Holzmüller & Toni Karner betreut.
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