HLF Krems

Bei Österreichs größtem Business-Plan-Wettbewerb für Tourismusschüler erreichte ein Hotelmanagement-Team der Tourismusschulen HLF Krems den hervorragenden 3. Platz und fünf weitere Teams schafften es unter die TOP 10. KREMS. Im Jubiläumsjahr des Kröswang Gastrocontest, der heuer sein 10-jähriges Bestehen feiert, stellten sichinsgesamt 51 Teams aus 11 Tourismusschulen österreichweit der Herausforderung ein innovatives Gastronomiekonzept zu erstellen. Schüler überzeugen Die HLF-Schüler:Innen...

Exklusive Kooperation der Tourismusschulen HLF Kremsmit Niederösterreichs TOP-Ausflugszielen–auch im Sommer 2023! KREMS. Das Ferienprogramm im Nationalpark Donau-Auen betreuen –bei der Organisation einer Hochzeit im „Garten der Liebe“ bei den Kittenberger Erlebnisgärten mitarbeiten –in den Bereich der Kulturvermittlung am Heldenberg  - Einblicke in den Tourismusbereich des Stiftes Göttweig gewinnen –einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz im Bärenwald Arbesbach innehaben. Besucher Das sind nur...

„Schürze um, Kochtöpfe raus, fertig los!“ hieß es gestern für 18 Lehrlinge der NÖ Wirtshauskultur, die beim Lehrlingswettbewerb „Wirtshaus Battle –Young Talents“ in den Kategorien Küche und Service angetreten sind. KREMS. Die Jugendlichen beeindruckten die Jury mit Know-how, Kreativität und bestem Geschmack der Gerichte. Je nach Lehrjahr und Bereich wurden in der HLF Krems mehrgängige Menüs und hervorragender Service mit „Gold“ ausgezeichnet. Fachkräfte sind gefragt Die Niederösterreichische...

Zwischen 1997 und 2002 absolvierte Dominik Wachta die HLF Krems und wohnte in dieser Zeit als Schüler zuerst im Lehrhotel der HLF Krems und ab dem 16.ten Lebensjahr in einer eigenen Wohnung in Rohrendorf. KREMS. Wachta war nicht als der beste Schüler bekannt, allerdings ist die Karriere die der Wiener mit Vorarlberger Abstammung seit den fünf Jahren in Krems hingelegt hat, dafür umso beachtlicher. Weltweiter Experte "Ich glaube die Lehrer hatten es nicht so leicht mit mir, mein innerer Stein...

Nachdem die jungen Talente in den Kategorien „BAR“ und „KÜCHE“ „GASTGEBER“, GEMÜSEKÜCHE“ und „PÂTISSERIE“ in der Vorausscheidung einen der 6 begehrten Finalplätze ergattern konnten, räumten sie auch so richtig ab! KREMS. Ausgetragen wurden diesmal die Wettbewerbe an 3 Tagen in der HLF Krems und im WIFI Steiermark. Für die Tourismusschulen HLF Krems starteten folgende Schülerinnen und Schüler: Yannik Beron Kategorie Bar: 3. Platz; Filip Nuic, Kategorie Gemüseküche, 1. Platz; Sophie Elsigan,...

"Food Issues – Saving the Planet one meal at a time" so lautete der Titel des Nachhaltigkeitswettbewerbes 2022 des Instituto dístruzione Superiore „Bartolomeo Scappi“ iin Catel san Pietro Terme in Bologna. KREMS. Das Team Krems – unter der Projektleitung von Küchenchef Gerhard Pachschwöll-Kral, beinhaltete die  zweite Klasse AHLT der HLF Krems, die Kochgruppe der Volksschule Lerchenfeld unter der Leitung VD Michaela Kamnik. Weitere Partner des Projektes waren, LandtagsabgeordneterJosef Edlinger...

Die 1. Klasse Wirtshauskultur Niederösterreich an der 3-jährigen Hotelfachschule Krems startete 2018/2019 und schloss im Frühling 2021 mit der „Weißen Fahne“ ab. KREMS. Die Absolventen bestanden alle Abschlussprüfungen. Die Tourismusschulen Krems gratulieren dazu der diesjährigen Klasse 3HF herzlich! Im Rahmen der Ausbildung fand eine Reihe an Workshops und Seminaren mit heimischen Spitzenköchen, wie Harald Pollak, Philipp Essl, Josef Floh, Patrick Friedrich, Markus Stadler, Ferry Heinz und...

KREMS.  Wer vergangene Woche in Krems war, merkte schnell, dass hier etwas nicht stimmt. Parkplätze waren in der Stadt nur schwer zu ergattern und die Straßen wimmelten nur so von jungen ergeizigen Menschen. Grund dafür, waren die Infotage an der HLF Krems. Vom 23. bis 24. November fanden diese statt. Dabei stellte die Schule alle aktuellen Projekte, sowie Themen rund um die Gastronomie und den Tourismus vor. Die Schüler aus den drei Bereichen Tourismusfachschule, Hotelfachschule und Höhere...

Tag der offenen Tür in der Europaschule in Krems Am 7. und 8. November finden die Info-Tage an der HLF Krems statt. Das Motto lautet dabei "Im Zentrum des Genusses". Und das nicht zu Unrecht, denn die HLF Krems ist eine der führenden Schulen in Österreich, wenn es um Bildung im Tourismusbereich geht. Absolventen der Schule sind heute Barchefs, Hoteldirektoren und Küchenchefs auf der ganzen Welt. Im Zentrum der Ausbildung steht der Praxisbezug und das Service am Gast. Am 7. und 8. November...