Tourismusschule

Die Tourismusschule Klessheim fungierte vor kurzem als Gastgeberin des „Microsoft Summit 2024“, einer zweitägigen Veranstaltung, die Bildungsverantwortlichen aus dem Raum Salzburg die neuesten Entwicklungen in Bildungstechnologie und -praxis präsentierte. KLESSHEIM, SALZBURG. Etwa 80 Teilnehmerinnen und Teilnehmer, darunter Lehrkräfte und Bildungsverantwortliche, versammelten sich vor kurzem in Klessheim, um sich über Themen wie künstliche Intelligenz und sichere Prüfungsumgebungen im digitalen...

Zu einer Verkostung der etwas anderen Art hat die Höhere Tourismusschule St. Pölten (HTS) am 9. April in das Seminarzentrum Schwaighof geladen. Gemeinsam mit Direktor Michael Hörhan konnten viele Interessierte aus Politik, Wirtschaft und Bildung die Zukunft „erschmecken“. ST. PÖLTEN. Im Ausbildungsschwerpunkt Food Design hat sich die HTS mit dem Projekt „Klimafreundliche Ernährung mit alternativen Proteinquellen“ mit der künftigen Ernährung und den Ernährungsanforderungen der heutigen...

Nachdem die Tourismusschule Retz seit heuer unter dem Slogan “Sei mit uns weltbewegend” agiert, haben auch die MiniMaxiköche ihre kulinarische Weltreise fortgesetzt. RETZ. Der letzte Zwischenstop vor dem Abschlussessen mit Eltern und Förderern des Projektes war China. Lianabo Lu, deren Tochter als Schülerin der Mittelschule Retz am Projekt MiniMaxiköche teilnimmt, hat gemeinsam mit Martina Widhalm einen Workshopnachmittag zum Thema “China - Kultur und Kulinarik eines faszinierenden Landes”...

Mehr als 800 Gäste und 33.000 Euro an Spendenerlösen: Das Ergebnis des 15. Theaterhotels kann sich sehen lassen. Die Charity-Veranstaltung wird jährlich von Schülerinnen und Schülern der HLTW 13 durchgeführt.  WIEN/HIETZING/LANDSTRASSE. Im Hotel Savoyen im 3. Bezirk ging kürzlich die bereits 15. Ausgabe des Theaterhotels erfolgreich über die Bühne. Der mittlerweile traditionelle Charity-Abend wird jährlich von den Schülerinnen und Schülern der Höheren Bundeslehranstalt für Tourismus und...

Eine große Delegation von Pädagog:innen und Schüler:innen der Tourismusschule Retz besuchte auf Einladung von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner das NÖ Landhaus. RETZ/ST. PÖLTEN. Eine Einladung würdigte die zahlreichen Erfolge und die Arbeit, die in der Tourismusschule Retz über viele Jahre geleistet wird. Die HLT Retz gilt in Österreich als die erfolgreichste Tourismusschule bei Wettbewerben im In- und Ausland und das seit drei Jahrzehnten. Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner gratulierte:...

Mit gerade mal drei Semester an der Tourismusschule Retz verzauberten die Schüler:innen der 2A die Gäste beim Kulinarium "Liebe geht durch den Magen”. RETZ. Lara Steurer und Laura Elsnicova führten gekonnt und charmant durch den Abend, bei dem die Gäste mit einem köstlich-fruchtigen Aperitif und Herzburgern begrüßt wurden. Der Empfangsbereich und das Restaurant waren liebevoll dekoriert. Kulinarische HightlightsDie Liebe zur eigenen Region zeigte sich in der Wahl der Lieferanten. Das Weingut...

Als Buschenschenker werden sich Schülerinnen und Schüler der Tourismusfachschule Oberwart im nächsten Schuljahr betätigen. Ein Wochenende lang werden sie im Naturpark Weinidylle alle Tätigkeiten und Arbeiten durchführen, die in einem Buschenschank anfallen. Die Planungs- und Vorbereitungsarbeiten für das Ausschankwochenende im Oktober haben bereits begonnen. Mit ihren Lehrern Stefan Csar und Peter Halper war die Klasse in Bildein, um sich Tipps zu holen und bei Profis nachzufragen. Judith...

Der Wettkampf um den national sehr begehrten Titel „Jungsommelier des Jahres 2024“, der heuer in Bad Leonfelden (Oberösterreich) stattfand, brachte für die Tourismusschule Retz erneut erfreulich tolle Erfolge. RETZ. 35 Teilnehmer aus allen Bundesländern stellten sich zwei Tage lang einer Fachjury und die HLT Retz konnte mit dem 3. Platz von Julian Walter und dem 4. Platz von Emilie Dachsberger zwei Spitzenplätze erreichen. Der Punkteunterschied zwischen den ersten vier Plätzen war lediglich ein...

Unter dem Motto “Mamma Mia – How can I resist you?” veranstalteten die 5A und der ALT3 der Tourismusschulen Retz eine unwiderstehlich schöne Ballnacht. HOLLABRUNN. Nach einer schwungvollen Eröffnung und dem traditionellen Donauwalzer zeigte sich Direktorin Barbara Sablik-Baumgartner tief beeindruckt, was die beiden Klassen alles auf die Beine gestellt hatten. „Ich möchte nicht nur den Schülern, Eltern und Lehrern danken, sondern auch ein großes Danke an Bürgermeister Stefan Lang und unseren...

Zwanzig Tourismus-Schüler bereiten sich mit den "Gourmetclub"-Abenden auf die touristische Arbeitswelt vor. Am 24. Jänner wurde wieder groß aufgekocht. SEMMERING. Dieses Mal stand "Das Beste aus Meer und Fluss" auf der Speisekarte; natürlich mit entsprechender Weinbegleitung. Damit das mehrgängige Menü, bestehend aus mediterranen Muscheln und Krustentieren bis hin zu Salz- und Süßwasserfischen – auch mundet, wurde reichlich Zeit investiert. "Es bedurfte ca. vier Wochen von der Planung bis zur...

Kiloweise durfte die Tagesstätte auch heuer wieder die Kekse der HTS St. Pölten in Empfang nehmen. ST. PÖLTEN. Direktor Michael Hörhan und Fachvorstand Albert Decker übergaben die von Kochlehrern und Schülern gebackenen Kekse an Agnes Herzig-Öllerer. Die Kekse finden auch heuer wieder bei Weihnachtsfeiern einen würdigen Einsatz. "Für uns ist es eine Ehrensache, dass Lehrer und Schüler ihre Fähigkeiten für einen guten Zweck einsetzen", so Direktor Hörhan. Diese drei Tiere suchen ein neues...

Die Schüler der dritten Klasse und die Klasse Gastgeber der Tourismusschule Retz waren nach ihrer Sprachreise in Spanien angetan und nahmen das Thema „Spanische Weihnachten“ zum Anlass, das heurige Adventkulinarium zu gestalten. RETZ. Vom Aperitif zum viergängigen Menü über die Weinbegleitung bis hin zum Digestif sowie das Rahmenprogramm erinnerten an das sonnige Spanien und deren Gepflogenheiten. Ob Tapas, Mandelsuppe, Lammragout mit Octopus, garniert mit Melanzani, Ziegenkäsemousse und...

Die Schüler der Tourismusschule Retz waren bei einem internationalen Kongress in Litauen im Medaillen-Regen und wurde die erfolgreichste Tourismusschule Europas. RETZ. “Eine absolut aufregende, aber auch anstrengende Woche liegt hinter uns, wir freuen uns riesig über die herausragenden Ergebnisse!”, meint Leni Hermann glücklich. Gemeinsam mit Tina Macht, Elisabeth Pölz und Lorenz Wurst hat sie an der AEHT 2023 in Vilnius (Litauen) teilgenommen. Die AEHT Competition ist der renommierte...

Wir, das sind Nejla Dizdarevic und Lina Podlogar, zwei Schülerinnen aus der medien:hak Salzburg durften im Rahmen unseres Projekts M.I.B - MatchInBildung mit den RegionalMedien Salzburg die den neuen Campus der Tourismusschule Klessheim besichtigen. Für uns war der Besuch in einer der renommiertesten Hotelfachschulen mit den Bildungswegen "Höhere Lehranstalt für Tourismus", "Kolleg" und der "Hotelfachschule für Ernährung und Fitness" etwas ganz Besonderes. von Lina Podlogar KLESSHEIM. Die...

Premiere: Erstmals sitzt eine Frau am Direktorinnenstuhl der KTS Villach. Bei der Schlüsselübergabe freute sich Ex-Direktor Gerfried Pirker mit und für seine Nachfolgerin. VILLACH. Am 1. November ist eine neue Ära in der Kärntner Tourismusschule in Villach angebrochen. Mit Birgit Pipp hat erstmals eine Frau die Leitung der Kärntner Tourismusschule übernommen. Direktor Gerfried Pirker trat nach 17 Jahren in den wohlverdienten Ruhestand und übergab seiner Nachfolgerin den Schlüssel für die KTS....

Am 6. November wurde des UNESCO Kulturerbes am Semmering gedacht. – Ein Festakt mit NÖ-Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und dem steirischen Landeshauptmann Christopher Drexler. SEMMERING. Pünktlich um 10.45 Uhr versammelten sich die Festgäste am Bahnhof Semmering. Nach der Begrüßung des Bürgermeisters vom Semmering Hermann Doppelreiter vor dem Ghega-Denkmal, wie mit musikalischen Klängen einer Abordnung des Trachtenmusikvereines Spital am Semmering, wurde anschließend eine Besichtigung des...

Beim Bundesfinale der diplomierten Käsekenner in Biedermannsdorf erreichten Emilie Dachsberger und Julian Walter für die Tourismusschule Retz den Sieg. RETZ. An zwei Tagen glänzte das Team der HLT mit Fachwissen sowohl bei der schriftlichen Prüfung als auch einem sensorischen und praktischen Teil, bei denen Rhetorik, Humor und Schlagfertigkeit abverlangt wurde. Emilie und Julian zeigten ihr besonderes Gespür, wie Käse optimal in Verbindung mit Getränken, Brot und Obst präsentiert wird. Damit...

Die Tourismusschulen Bad Ischl entdecken das Salzkammergut als regionalen Arbeitgeber. SALZKAMMERGUT. Dass man im Salzkammergut seinen Urlaub gut verbringen kann, ist wohl jedem bekannt, doch dass diese Region auch ein großer Arbeitgeber ist, ist vielen nicht bewusst. Besonders im Tourismus ist die Auswahl an Berufsfeldern groß. Von dieser Mannigfaltigkeit der Jobangebote konnten sich die Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen Bad Ischl überzeugen. Auch dieses Jahr ermöglichten die...

Mehr als 500 Interessenten aus nah und fern besuchten am 13. Oktober und am 14. Oktober den Tag der offenen Tür in der Tourismusschule in Bad Hofgastein und informierten sich über die unterschiedlichen Schulangebote. BAD HOFGASTEIN. Mehr als 500 Interessenten aus Österreich, Liechtenstein und Deutschland besuchten mit Eltern und Verwandten den Tag der offenen Tür in der Tourismusschule in Bad Hofgastein. Die Besucher und Besucherinnen wurden individuell durch die Schule geführt und konnten sich...

Die Tourismusschule in der Wassermanngasse 12 öffnet ihre Türen. Am Freitag, 20. Oktober, können Interessierte ab 14 Uhr einen Einblick in das Schulleben bekommen. WIEN/FLORIDSDORF. In der Wassermanngasse wird Wirtschaft mit Kulinarik und einem internationalen Touch kombiniert. Am Freitag, 20. Oktober, können Schülerinnen, sowie Schüler und Eltern die Schule kennenlernen. Verschiedenste Infostände bieten Einblicke in die Ausbildungszweige und Gegenstände.  Beratend stehen engagierte...

Nachdem ein Kirtag per Definition ein Volksfest mit religiösen Wurzeln ist, muss sich an der Retzer Tourismusschule ein wahrhaft tüchtiges Volk tummeln. Der 4. Jahrgang der Höheren Bundeslehranstalt für Tourismus organisierte und ermöglichte einen Kirtag der Luxusklasse. RETZ. Es fehlte wirklich an nichts. Begonnen mit den beeindruckenden Darbietungen der Retzer Kirtagsmusi über die große Auswahl an feinen Bieren der Zwettler Brauerei, die passend zu den Köstlichkeiten aus der neuen Schulküche...

Jetzt ist es amtlich. Die beste Käsekennerin, der beste Käsekenner, kommt aus Retz. Direktorin Barbara Sablik-Baumgartner und Fachvorstand Jürgen Kirchner von der Tourismusschule Retz gratulierten im Namen der gesamten Schulgemeinschaft herzlich dem Siegerteam des Bundeswettbewerbes . Emilie Dachsberger und Julian Walter meisterten alle drei Teile des Bewerbes mit Bravour. Vom theoretischen Teil bis zur Arbeit am Käsewagen überzeugten sie die Jury. Trainiert wurde das Siegerteam von der...

Große Freude bei den Tourismusschulen Bad Leonfelden. Die Rezertifizierung zur Erlangung des Österreichischen Umweltzeichens wurde mit Bravour gemeistert. Eine Delegation der Schule konnte deshalb zum zweiten Mal das Umweltzeichen in Empfang nehmen. BAD LEONFELDEN. Am 18. September überreichten im Bundesministerium für Klimaschutz Klimaschutzministerin Leonore Gewessler und Bildungsminister Martin Polaschek die Urkunden. Ministerin Gewessler betonte: „Eine gute Ausbildung von Schülerinnen und...

An der HTS St. Pölten kann man sich in diesem noch jungen Schuljahr auf einige Neuerungen gefasst machen. ST. PÖLTEN. Bekanntermaßen trat Fachvorstand Johann Habegger seinen Ruhestand an. Mit Albert Decker wurde ein Nachfolger gefunden, der die Praxisabteilung an der Schule bestens kennt und integriert ist. Rein inhaltlich gibt es heuer im Schwerpunkt „Digitales Marketing“ eine spezielle Ausrichtung in Richtung Medienbildung. „Das ist ein Bereich, der immer wichtiger wird und wir wollen unsere...