Praxis ab Herbst
Oberwarter Schüler übten in Bildein fürs Buschenschenker-Dasein
Als Buschenschenker werden sich Schülerinnen und Schüler der Tourismusfachschule Oberwart im nächsten Schuljahr betätigen. Ein Wochenende lang werden sie im Naturpark Weinidylle alle Tätigkeiten und Arbeiten durchführen, die in einem Buschenschank anfallen.
Die Planungs- und Vorbereitungsarbeiten für das Ausschankwochenende im Oktober haben bereits begonnen. Mit ihren Lehrern Stefan Csar und Peter Halper war die Klasse in Bildein, um sich Tipps zu holen und bei Profis nachzufragen. Judith Lechner erzählte über die Organisation und Vorbereitung eines Buschenschanks, mit Konditormeister Erich Lendl wurden Brote, Striezel und anderes gebacken. Bürgermeister Emmerich Zax jun. nutzte die Gelegenheit, um sich mit den Praxislehrern und den Schülern über die Gastronomie auszutauschen.
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