Tourismusschule

An der HTS St. Pölten kann man sich in diesem noch jungen Schuljahr auf einige Neuerungen gefasst machen. ST. PÖLTEN. Bekanntermaßen trat Fachvorstand Johann Habegger seinen Ruhestand an. Mit Albert Decker wurde ein Nachfolger gefunden, der die Praxisabteilung an der Schule bestens kennt und integriert ist. Rein inhaltlich gibt es heuer im Schwerpunkt „Digitales Marketing“ eine spezielle Ausrichtung in Richtung Medienbildung. „Das ist ein Bereich, der immer wichtiger wird und wir wollen unsere...

Bereits zum zweiten Mal war der Genussland-Tag in Bad Leonfelden zu Gast. An diesem Schultag gestaltete das Genussland Oberösterreich den Unterricht. Mit dabei waren 20 Partnerbetriebe, die sich präsentierten und tiefe Einblicke in ihre wunderbare Produktvielfalt und Arbeit gaben. BAD LEONFELDEN. „Oft findet sich das Einzigartige im Bodenständigen und Authentischen. Natürlich, regional, saisonal und sorgfältig verarbeitet – das zeichnet unsere heimische Lebensmittelqualität aus. Es macht sie...

Der Almsommer in Tirol ist eine Zeit voller natürlicher und traditioneller Genüsse. Von der Alm direkt auf den Teller  – diese einzigartige Verbindung zeichnen die Tiroler Almprodukte aus und machen es zu etwas Besonderem. TIROL. Produkte von der Alm haben in Tirol einen besonders hohen Stellenwert und sind nicht nur bei Einheimischen sehr beliebt. Mit einer Vielfalt von über hundert Gräsern und Kräutern, frischer Bergluft, klarem Quellwasser und Auslauf auf den Almflächen herrschen auf der Alm...

Die Modul Tourismusschulen ziehen bald von der Peter-Jordan-Straße an den WKO Campus am Währinger Gürtel. Bei einer Baustellenführung gibt es erste Einblicke am neuen Standort. Errichtet wird hier ein modernes Ausbildungszentrum für den Nachwuchs in Gastronomie und Tourismus. WIEN/WÄHRING/DÖBLING. Es dauert nicht mehr lange und die Modul Tourismusschulen der Wirtschaftskammer Wien (WKW) ziehen von ihrem jetzigen Standort in der Peter-Jordan-Straße 78-80 um. Am WKO Campus am Währinger Gürtel...

Er ist die wichtigste Leistungsschau für den Holzbau in Niederösterreich – der NÖ Holzbaupreis. Zum 19. Mal wurde er heuer verliehen, 82 Projekte wurden eingereicht. Der Neubau der Tourismusschule Retz erreichte Platz zwei. NIEDERÖSTERREICH | BEZIRK HOLLABRUNN. 300.000 Menschen in Niederösterreich leben von und mit dem Holz. Die Holzbranche ist der größte Arbeitgeber im Land, vor allem in den strukturschwächeren ländlichen Regionen. Und wär hätte gedacht, dass ein Einfamilienhaus aus Holz rund...

Zum Abschied wurden dem Urgeisten der Tourismusschule Johann Habegger tausend Rosen gestreut. ST.PÖLTEN. Sein Name ist mit dem niederösterreichischen Tourismus verbunden, wie kaum ein anderer: Johann Habegger Als Lehrer und Fachvorstand an der Tourismusschule St. Pölten hat er über Jahrzehnte tausende Jugendliche geprägt und auf ihren Weg in die Berufswelt begleitet. Nun trat Habegger seinen Weg in den wohlverdienten Ruhestand an. 1975 war Habegger als Schüler an die Tourismusschule gekommen. 2...

Zur vorgezogenen Reife- und Diplomprüfung im Fach Restaurant und Küche wurde von den Schülern des vierten Jahrganges ein viergängiges Menü unter Verwendung regionaler Produkte für die Gäste gekocht. RETZ. Kochprofi Christa Widhalm und Clemens Slama unterstützt von Hannelore Schneider und Gerhard Breunhölder haben mit den 32 Vorprüfungskandidaten unterschiedliche Menüs der österreichischen und internationalen Küche perfekt kombiniert und aufgetischt. Genau von Lehrkräften beobachtetAlles wurde...

Bei der letzten Prüfung am alten Standort in der Peter-Jordan-Straße präsentierten die Schüler der Modul Tourismusschule was sie können. WIEN/WÄHRING/DÖBLING. In der Küche schwitzte nicht nur das Gemüse. Leicht nervös wurden Teller aufeinander gestapelt. Trinkgläser klirrten beim Zusammenstoß an der Bar. Es war wieder einmal Zeit für Prüfungen in der Modul Tourismusschule der Wirtschaftskammer Wien (WKW). Und weil es die letzten im Haus an der Peter-Jordan-Straße waren, waren es auch besondere....

Diese Woche fand an der Fachschule Warth die Premiere des niederösterreichischen Genuss-Awards für Schülerinnen und Schüler der Landwirtschaftlichen Fachschulen (LFS) statt. WARTH. „Mit dem Wettbewerb wurde den Schülerinnen und Schülern ein passendes Forum geboten, um ihr Organisationstalent sowie kreative Ideen in der Küche und im Service professionell umzusetzen“, betont Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister. Das waren die SiegerEs galt ein Buffet, bestehend aus saisonalem...

Die Ski-Tourismusschule freut sich über eine erfolgreiche Wintersaison ihrer Schülerinnen und Schüler sowie ihrer Absolventinnen und Absolventen. Die jungen Sport-Talente wurden nun im Rahmen einer Feier für ihre Erfolge geehrt. BAD HOFGASTEIN. Die Ski-Tourismusschule in Bad Hofgastein feierte zuletzt unter der Anwesenheit zahlreicher Ehrengäste die Sportlerehrung ihrer Schülerinnen und Absolventen. Im Rahmen der Feierlichkeiten wurden die großen sportlichen Erfolge der Schule im Spitzensport...

Im WIFI St. Pölten mit Unterstützung der höheren Tourismusschule St. Pölten kochten 15 Spitzenköchinnen und Köche und zauberten ein 15 gängiges Gourmet Charity in Form eines Flying Buffet. ST. PÖLTEN (pa). 15 Winzerinnen und Winzer sorgten für das richtige Glas Wein zum passenden Genuss. Der Erlös des Abends erbrachte 6500 Euro und geht an die Tagesstätte St. Pölten, dieser wird für die Erneuerung der Trainingsküche verwendet. Viele Köche am WerkWenn sich 15 Spitzenköchinnen und Köche in der...

Auch dieses Jahr konnten die Bad Leonfeldener bei der Trophée Mille International überzeugen. BAD LEONFELDEN. Nach vielen lehrreichen Vorbereitungsstunden, der Generalprobe und einem Besuch bei Landeshauptmann Thomas Stelzer, traten Schüler der Tourismusschulen Bad Leonfelden die Reise nach Reims (Frankreich) zur diesjährigen Trophée Mille International an. Der Aufwand hat sich gelohnt: Die Teilnehmer der Baletour konnten zwei Goldmedaillen mit nach Hause nehmen. Insgesamt elf Nationen stellten...

Die Tourismusschule "Modul" zieht um: Das Schulgebäude in der Peter-Jordan-Straße ist nicht mehr zeitgemäß. Im Sommer wird der neue Standort WKO-Campus Wien am Währinger Gürtel bezogen. Dieser soll dann einen topmodernen Bildungsstandort für die Nachwuchskräfte im Tourismus beinhalten. Oben drauf gibt es neue Ausbildungsschwerpunkte.  WIEN/WÄHRING/DÖBLING. Ein großer Umzug steht bevor: Die Modul Tourismusschule der Wirtschaftskammer Wien (WKW) verlässt ihr Gebäude in der Peter-Jordan-Straße...

Die hervorragenden Plätze 1, 2 und 4 erreichten die Schülerteams der Tourismusschulen Bad Leonfelden im Finale des GastroContests. BAD LEONFELDEN. Bei diesem Bewerb stellten sich mehr als 50 Schülerteams aus ganz Österreich der Herausforderung eines namhaften Lebensmittelgroßhändlers der Gastronomie, neue Gastrokonzepte vorzustellen. Ins Finale am vergangenen Dienstag schafften es jene, die Kreativität, wirtschaftliches Denken, exaktes Planen und viel Teamgeist am besten unter einen Hut...

Die Zillertaler Tourismusschulen gelten im Tiroler Schulwesen seit Jahren als Vorreiter zum Thema REGIONALITÄT, was mit zahlreichen Auszeichnungen, unter anderem dem Sieg beim AMA Wettbewerb „Regional Genial“ sowie dem Sieg beim EUREGIO WETTBEWERB „Tourismus trifft Landwirtschaft“, seine Bestätigung gefunden hat. Nun wurde im Rahmen eines Presseevents an den Zillertaler Tourismusschulen ein weiteres Projekt präsentiert, welches das Bemühen der Schule um die Verbindung von Bildung und Wirtschaft...

Leni Hermann und Elisabeth Pölz sind Schülerinnen der HLT-Retz und  erreichten Spitzenplatzierungen bei den besten Jungsommeliers des Landes. RETZ. In Bad Ischl (OÖ) wurde der Bewerb „Jungsommmelier des Jahres 2023“mit 34 Teilnehmern aus den Tourismusschulen, HLW, Berufsschulen und der Weinbauschule Klosterneuburg ausgetragen. Sieg für Leni HermannDiesem Wettkampf und den Anforderungen um den begehrten Titel stellten sich die beiden Schülerinnen der HLT Retz Leni Hermann aus Pulkau und...

Schüler:innen aus den 1., 2., 3. und 4. Klassen der HLW, der Fachschule für wirtschaftliche Berufe und der Tourismusschule der HBLA Oberwart waren auf einer gemeinsamen Exkursion. Sie besichtigten die Schokoladenmanufaktur Zotter in Riegersburg. Dabei gab es spannende und exklusive Einblicke in die Produktionsabläufe, interessante Informationen zur Kakaoernte und auch leckere Verkostungen der unzähligen Schokoladenprodukte. Die Schüler:innen genossen ihren lehrreichen Exkursionstag mit vielen...

Die Retzer Tourismusschulen setzen wieder neue Impulse. Mit der Initiative “Crème de la crème“ werden die Klassenbesten jedes Jahrgangs und die Aufsteiger:in der Klasse einmal pro Semester zu einem ganz besonderen Event eingeladen. RETZ. Als erste gemeinsame „Crème de la crème“-Aktion lud Alexander Ipp die Schüler zu einem Vortrag über die Ipp-Hotels ein. „Einmal im Semester wollen wir künftig unsere besten Schüler vor den Vorhang holen und mit einer gemeinsamen Aktivität besonders...

Im Rahmen ihrer Ausbildung bei der International Tourism School Klessheim besuchten 28 Studenten aus 17 Nationen das Gasteinertal und durften in der Schlossalm Schischule die Skifahrer-Luft schnuppern und österreichische Tourismusvielfalt kennenlernen. GASTEIN. Bereits seit mehr als zehn Jahren gilt die Winterexkursion als Fixtermin für die Studenten der ITH Klessheim. Am Programm stehen eine Führung in der Alpentherme mit Bademöglichkeit, Besuch in der Tourismusschule Bad Hofgastein und im...

Jede Schülerin oder Schüler gelangt irgendwann zum Zeitpunkt "sich für die Zukunft entscheiden zu müssen". Höhere Schule, duale Ausbildung, Lehre mit Matura, Studium? Es gibt viele und tolle Möglichkeiten. Vorarlberg bietet vor allem Qualitätstourismus. Das hat zum einen mit den Gegebenheiten durch Landschaft und Architektur zu tun, zum anderen mit den Top-Ausgebildeten Mitarbeitern und Führungskräften. Nichtsdestotrotz müssen neue Wege in der Mitarbeiterakquisition beschritten werden....

ST. PÖLTEN (pa). Endlich konnte nach der Corona-Pause wieder ein Rock the Rex-Wettbewerb veranstaltet werden. Dabei geht es darum, dass Schüler aus einem vorgegebenen Warenkorb vier Produkte wählen, daraus selbstkreierte Gerichte zubereiten und in einem Rex-Glas für eine Fachjury anrichten. Organisiert von HTS-Küchenmeister Wolfgang Lahmer sind dabei der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Die Jury stand ob der hohen Qualität vor keiner leichten Aufgabe, doch am Ende setzte sich Magdalena Hauck...

Nachwuchs kochte groß auf TULLN/ST. PÖLTEN. Endlich konnte nach der Corona-Pause wieder ein Rock the Rex-Wettbewerb veranstaltet werden. Dabei geht es darum, dass Schüler aus einem vorgegebenen Warenkorb vier Produkte wählen, daraus selbstkreierte Gerichte zubereiten und in einem Rex-Glas für eine Fachjury anrichten. Organisiert von HTS-Küchenmeister Wolfgang Lahmer sind dabei der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Die Jury stand ob der hohen Qualität vor keiner leichten Aufgabe, doch am Ende...

Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen präsentierten Jungunternehmen am Adventmarkt in Bad Ischl. 
 BAD ISCHL. Im Zuge des Unterrichtsfaches „Projektmanagement“ gründete die 4HLa der Tourismusschulen Bad Ischl zu Beginn des Schuljahres eine Junior Company (JC) mit dem Namen „EasyBaked“. Dabei konzipierten die Schüler*innen während der Schulzeit im Rahmen der Entrepreneurship Education selbstständig Projektideen und übernahmen unternehmerische Verantwortung.  Von der Geschäftsführung über...

Zu einem festlichen Mittagessen lud das NÖ Pflege- und Betreuungszentrum (PBZ) Retz seine Bewohnerinnen und Bewohner, sowie einige Ehren- und Festgäste ein. RETZ. Diese Tradition wurde in den letzten beiden Jahren pandemiebedingt unterbrochen, doch heuer freute sich Direktor Horst Winkler, MBA mit seinen MitarbeiterInnen wieder zu diesem mittäglichen Event begrüßen zu dürfen. Dabei wurden die Bewohnerinnen und Bewohner, sowie die Gäste von den Schülerinnen und Schülern des ersten Jahrganges der...