Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

FPÖ Tirol Alexander Gamper sorgt sich um den starken Personalmangel im Tiroler Tourismus.
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FPÖ Tirol
Imagekampagne für Tourismusberufe gefordert

Die Arbeitskräfte für den Tiroler Tourismus fehlen, so der Tourismussprecher der FPÖ Alexander Gamper. Verantwortlich dafür macht er unter anderem den obersten Touristiker Tirols: LH Platter.  TIROL. In einer mündlichen Anfrage, will die FPÖ Tirol jetzt genauer wissen, was die Regierung gedenkt gegen das "Arbeitskräftechaos im Tourismus" zu unternehmen. Der Tourismussprecher der FPÖ im Tiroler Landtag LAbg. Alexander Gamper wünscht sich vor allem einen Imagekampagne für die Berufe im...

  • Tirol
  • BezirksBlätter Tirol
Das Löwenhaus steht seit 2019 leer. Konkrete Pläne zur Nutzung gibt es noch keine.
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Löwenhaus
Seit 2019 im Besitz der Familie Penz und noch keine Pläne

Das denkmalgeschützte und urkundlich erstmals 1628 erwähnte Löwenhaus ist seit etwa drei Jahren im Besitz der Familie Penz. Konkrete Pläne, wie das Haus mit dem 370m2 großen Gastraum und dem riesigen Gastgarten weitergenutzt werden soll, gibt es noch immer nicht. INNSBRUCK. Seit der Unternehmer und Pächter Anton Freisinger 2019 mit dem Restaurant Cammerlander, der Geisterburg in Hall und dem Löwenhaus in die Insolvenz geraten war, steht das Löwenhaus im Gegensatz zu den anderen beiden...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Michael Steger
Der Eingang zum Wirtshaus.
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Das Napoleon
Gastronomen-Familie Querfeld und ihr Gasthaus in Kagran

Das Gasthaus "Napoleon" ist in Kagran und weit über das Grätzel hinaus, seit vielen Jahren eine Institution. Nun wurde es umfangreich Renoviert und Ende April von den bekannten Wiener Gastronomen Irmgard und Berndt Querfeld eröffnet. Die BezirksZeitung hat sich vor Ort ein Bild gemacht. WIEN/DONAUSTADT. Die Historie diese altehrwürdigen Gemäuers schlägt wohl jedem Gast gleich entgegen. 1494 wurde das heutige Restaurant "Napoleon" erstmals als "Kagraner Freihof" urkundlich erwähnt. Gut 300 Jahre...

  • Wien
  • Donaustadt
  • David Hofer
Die Poleposition am Eingang des Ötztales ist ein Treffpunkt für Jung und Alt.
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Poleposition im Ötztal
Pizza, Burger & Power

Die PolePosition direkt am Eingang des Ötztales bietet ein starkes Gesamtpaket, das Seinesgleichen suchen muss. HAIMING. Neben einer erstklassigen KFZ-Werkstatt für alle Marken, glänzt eine Eventgastronomie, die kaum Wünsche offen lässt. Das Restaurant der PolePosition besticht mit einer großen Pizza-Auswahl und schmackhaften Burger- und Grillkreationen. Auch Mittagsmenüs werden wochentags angeboten. Schnittige Boliden Das einzigartige Flair beeindruckt so manchen PS-Begeisterten durch die...

  • Tirol
  • Imst
  • Clemens Perktold
Lukas Kienbauer ist mit seinem Resstaurant die Nummer eins im Innviertel.

Lukas Kienbauer
Schärdinger Gastronom führt drittbestes Restaurant des Landes

Laut jüngster Falstaff-Bewertung gab es für den Schärdinger Haubenkoch Lukas Kienbauer gleich für zwei seiner Restaurants mehrere Gabeln. SCHÄRDING. 95 Punkte und vier Gabeln (eine mehr als bisher) vergibt der Falstaff für das Restaurant von Lukas Kienbauer. Damit ist Lukas.restaurant die Nummer drei in OÖ. Auch das Lukas.steak kann sich wieder über zwei Gabeln freuen. „Vier plus zwei Gabeln. Alle meine Mitarbeiter geben ihr Bestes. Ohne sie wären solche Bewertungen nicht möglich“, bedankt sich...

  • Schärding
  • David Ebner
Köchinnen und Köche aus ganz Österreich, Deutschland und Portugal reisten nach Schalchen zum Gastronomie-Großevent.
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Schalchen für einen Tag Nabel der Gastronomie
Lohberger lud zum Gastronomie-Großevent

Erstmals nach über zwei Jahren Pandemie fand am 9. Mai endlich wieder ein Gastronomie-Großevent statt. Dutzende Michelin-Sterne und noch mehr Gault&Millau Hauben Köchinnen und Köche aus ganz Österreich, Deutschland und Portugal reisten nach Schalchen zum Firmensitz von Lohberger. SCHALCHEN. Unter den Gästen waren unter anderem die Wahl-Portugiesen Dieter Koschina und Hans Neuner oder heimische Stars wie Roland Trettl, Lukas Nagl, Alain Weissgerber und Johannes Nuding. Partner wie Hans...

  • Braunau
  • Anja Kreilinger
Kulinarisch hat man sich in diesem Jahr einen neuen Partner gesucht: „l’autentico“.
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Stadtpark
Das "Kleinod Stadtgarten" ist mit neuem Konzept zurück

Das "Kleinod Stadtgarten" ist wieder zurück. Mit neuem Design und kulinarischen Angeboten wird das einstige Pop-Up in seiner vierten Saison nun zum fixen Bestandteil des Stadtparks. WIEN/INNERE STADT/LANDSTRASSE. Nach drei Jahren wurden die Sonnenschirme im Kleinod für eine neue Ära aufgespannt, um sich fix im Wiener Stadtpark niederzulassen. "Vom Pop-Up zum Gastro- und Barbetrieb mit einem Facelift, das gekommen ist um zu bleiben", beschreibt Kleinod-Miteigentümer David Schober die Reise des...

  • Wien
  • Innere Stadt
  • Hannah Maier
Kein leichtes Unterfangen: Die Gastronomen, die sich bestens verstehen und wertschätzen, müssen alle Gastgeber bewerten.
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Mein Lokal, dein Lokal
“Wegen Dreharbeiten geschlossen“

Meterweise Kabel, Kameras, Mikrofone und Scheinwerfer – um dieses Zubehör wurde diese Woche gleich zwei beliebte Lokale in Villach erweitert. VILLACH. Grund dafür waren Dreharbeiten für das Erfolgsformat „Mein Lokal, dein Lokal“. In der Sendung, die im August auf Kabel 1 ausgestrahlt wird, treffen in dieser Folge fünf Kärntner Gastronomen aufeinander und bekochen sich gegenseitig. Das Kölner TV-Team durfte in dieser Woche bereits in der „Freindal Wirtschaft“ in der St.-Johanner-Strasse und beim...

  • Kärnten
  • Villach
  • Nadja Pichler
Iris Lesitschnig ist eine erfahrene Gastronomin.
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Godinger Hütte öffnet am 11. Juni
Neue Pächterin mit Gurktaler Schwung

Gurktalerin Iris Lesitschnig ist die neue Pächterin der Godinger Hütte. "Grand Opening" ist am 11. Juni. GODING. Ein lang gehegter Wunsch erfüllt sich für die neue Pächterin der Godinger Hütte. "Ich wollte immer schon Hüttenwirtin werden", freut sich die gebürtige Gurktalerin Iris Lesitschnig aus Treibach-Althofen, dass es jetzt endlich geklappt hat und sie Anfang Juni in ihre erste Saison auf der Koralpe starten kann. Begeisterung und Erfahrung Und einem Erfolg in ihrer neuen Rolle als...

  • Kärnten
  • Lavanttal
  • Daniel Polsinger
WK-Bezirksstellenobmann Markus Leopold, Veronika Zuser, Unternehmer Roman Thennemayer und WK-Bezirksstellenleiter Georg Lintner.

WKO, NÖ, Bezirksstelle Lilienfeld
Alles neu am Gscheid beim Gschoadwirt

ST. AEGYD (pa). Bezirksstellenobmann Markus Leopold und Bezirksstellenleiter Georg Lintner konnte im Rahmen ihrer Betriebsbesuche im Gemeindegebiet St. Aegyd nunmehr auch den seit Juni 2021 bestehenden Gschoadwirt besuchen. Eigentümer Roman Thennemayer und Geschäftsführerin Veronika Zuser hießen die Vertreter der WK-Bezirksstelle herzlich willkommen. Im der gemütlichen geschmackvoll renovierten Gaststube beklagte die Geschäftsführung den Mangel an ausgebildeten Fachkräften was angesichts der...

  • Lilienfeld
  • Franziska Pfeiffer
Unter den Top 50 Köchen Österreichs: Andreas Herbst (dahoam by Andreas Herbst, li.) und Stefan Birnbacher (Der Kirchenwirt, re.) – beide aus Leogang.
Aktion 2

Auszeichnung für Leogangs Köche
Leogang mischt bei den Top 50 mit

Die Redaktion des "Schlemmer Atlas" (Busche Verlag) zeichnet jedes Jahr die Besten aus den österreichischen Gastronomiebetrieben aus. Dieses Mal durften sich gleich fünf Köche aus Leogang über eine Prämierung freuen – ein Betrieb durfte sogar zweimal jubeln. LEOGANG, WIEN. Der Redaktion des "Schlemmer Atlas"(Busche Verlag) war es eine Freude, nach zweijähriger Pandemie-bedingter Pause die besonderen Leistungen des österreichischen Gastgewerbes mit ihren Top-50-Awards auszeichnen zu können....

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Sarah Braun
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Das Spa Resort Styria in Bad Waltersdorf bietet seinen Mitarbeiter:innen ein familiäres Umfeld mit zahlreichen Ausbildung- & Aufstiegschancen.
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Arbeitgeber der Region
#Erfolgswelle im Spa Resort Styria

Das ****S Hotel in Bad Waltersdorf vereint Wellness- und Aktivurlaub mit Genuss und Golfvergnügen. Im Adults-Only Resort mit 140 Zimmern und Suiten, das seit Oktober 2020 eigenständig geführt wird, hat man sich zum Ziel gesetzt, bester Arbeitgeber der Region zu werden. Denn die Gastgeber:innen sind nicht nur aus vollstem Herzen für ihre Gäste da, sondern auch für ihre Kolleg:innen. Familiäres Umfeld„Wir sind zwar kein Familienbetrieb, pflegen aber als Team ein familiäres Miteinander, mit...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Alexander Krausler
Die Pandemie ließ die Müllberge noch einmal wachsen.
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Verpackungsberge wachsen
Die Stadt Wien will Plastikmüll eindämmen

Die Pandemie hat die Müllberge ordentlich wachsen lassen. Grund dafür war auch der Take-Away-Boom. Gemeinsam mit der Wirtschaftskammer möchte die Stadt nun mit Hilfe einer Kampagne, Verpackungsmaterial reduzieren. WIEN. Wien zählt, im Vergleich zu anderen europäischen Städten, zu den Saubersten. Dennoch häufen sich die Müllberge rasant. Die Pandemie gab der ganzen Müllsituation nochmal den Rest: Auf den Straßen findet man nicht nur weggeworfene Gesichtsmasken, sondern auch Plastikschalen,...

  • Wien
  • Patricia Hillinger
Stefan Potzinger, Heidi Potzinger und Christina Dow.
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Italienisches Lebensgefühl
Aperitivo Bar feierte große Saisoneröffnung

Die Aperitivo Bar in Ratsch an der Weinstraße feierte kürzlich die große Saisoneröffnung und konnte mit einigen Highlights aufwarten. RATSCH AN DER WEINSTRAßE. Die Aperitivo Bar beim Winzerhaus Potzinger in Ratsch an der Weinstraße geht damit nach dem Erfolg aus dem Vorjahr in die nächste Runde und bietet den Gästen wieder italienisches Lebensgefühl gepaart mit steirischer Gastlichkeit. Serviert werden venezianische Cicchetti (Häppchen) und ofenfrische Focaccia-Kreationen, dazu steirischer...

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Kai Reinisch
Gastronom Manuel Wutscher, Unternehmerin Silvana-Viktoria Leeb, Andrea Primus und Karl Heinz Smole von den Wolfsberger Stadtwerken, Stadtpfarrer Christoph Kranicki, Bürgermeister Hannes Primus und Stadtwerke-Geschäftführer Christian Schimik.
Aktion 2

17. bis 19. Juni
Die ersten Details zum Schönsonntagmarkt "neu"

Über 120 Marktstände, 20 Fahrgeschäfte, drei Festzelte und acht Bühnen verwandeln die Wolfsberger Innenstadt in ein Marktspektakel. WOLFSBERG. Seit 371 Jahren gibt es den Schönsonntagmarkt bereits, heuer wird er erstmals nach knapp 50 Jahren wieder in der Wolfsberger Innenstadt über die Bühne gehen. "Mit dem Zurückholen des Marktes setzen wir einen Meilenstein zur weiteren Attraktivierung und Belebung der Innenstadt", freut sich Bürgermeister Hannes Primus.  Schauplatz Innenstadt Das...

  • Kärnten
  • Lavanttal
  • Daniel Polsinger
Die Weberzeile ist ab Montag, 16. Mai 2022, um ein Gastro-Angebot reicher.

Neu
Kebab in der Weberzeile

Kebab, Dürüm, Burger, Salate und mehr: Mit Montag, 16. Mai 2022, eröffnet "Lezzetli Döner & Co" in der Weberzeile in Ried.  RIED. Auf 150 Quadratmetern mit Terrasse lädt das "Lezzetli Döner & Co" ab 16. Mai 2022 in der Weberzeile zum Verweilen und Genießen ein. Das Lokal befindet sich im ersten Obergeschoß neben der Spielewelt Planet Lollipop und Müller Drogerie.  Das Angebot "Lezzetli" reicht von traditionellen Kebabs, Dürüm und Burger bis hin zu Salaten und Snack-Boxen. Die Mittagsmenüs und...

  • Ried
  • Katrin Stockhammer
Influencer Aleks (handyhinwohin) ist gerne bei Philip Lang im Foodtruck zu Gast.
Aktion 7

LaBux bei der Formel 1
Kulinarisches Podium beim Rennen in Spielberg

Der LaBux-Foodtruck steht eigentlich an der Grenze zwischen dem 21. und 22. Bezirk - doch im Juli macht sich das Team rund um Chefkoch Philip Lang auf, um in Spielberg Ferrari und Co. einzuheizen.  WIEN/FLORIDSDORF. Draußen kreisen die Boliden mit Höchstgeschwindigkeit - aber auch am Streckenrand fallen ständig neue Bestzeiten. Denn im Food Truck von LaBux werden auf Hochtouren Burger, Pommes, Hot Dogs und vieles mehr ausgegeben. "Wenn man meinen Truck an einen Rennwagen binden würde, könnte...

  • Wien
  • Floridsdorf
  • David Hofer
Gesellige Stunden für alle Anlässe lassen sich auf einem der beiden Drauflöße organisieren.
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Lavamünd
Draufloßfahrt startet mit neuen Attraktionen in die 18. Saison

Neues Floß, neue Anlegestelle: Die Draufloßfahrt ist auch nach 18 Jahren schwer angesagt. LAVAMÜND. Im Jahr 2004 wurde die Flößerei in Lavamünd von Landwirten und Tischlern auf Initiative von Robert Paulitsch wieder zum Leben erweckt, um der Bevölkerung eine längst vergessene Art des Transports zu präsentieren. Heute, 18 Jahre später, ist die Flößerei ein touristisches Schmankerl, das man aus Lavamünd nicht mehr wegdenken kann. Firmenfeiern, Vereinstreffen, Geburtstage, ja sogar Hochzeiten...

  • Kärnten
  • Lavanttal
  • Daniel Polsinger
Bettina Bliem hat das Landgasthaus Holzer in Neuberg an der Mürz neu eröffnet.

Neueröffnung
Vollblut-Gastronomin eröffnet Gasthaus Holzer in Neuberg

Erfreuliche Nachrichten aus dem Naturpark Mürzer Oberland: Bettina Bliem feiert mit dem traditionellen Landgasthaus Holzer am heutigen Freitag Neueröffnung.  NEUBERG. "Man muss die Krise nutzen", hat sich Bettina Bliem gedacht und die Chance am Schopfe gepackt. Seit 6. Mai ist sie die neue Chefin vom Landgasthaus Holzer in Neuberg. Die Jungunternehmerin ist bereits seit 21 Jahren in der Gastronomie. "Ich bin mit Leib und Seele Gastronomin, außerdem ganz eng mit dem Ort verwurzelt. Ich wollte...

  • Stmk
  • Mürztal
  • Bernhard Hofbauer
AK-Präsident Andreas Stangl fordert ein höheres Gehalt für Angestellte in der Gastronomie.

Wegen Personalmangel
Stangl fordert 1700 Euro Gehalt in Gastronomie

Arbeiterkammer-Präsident Andreas Stangl (SPÖ) und Sophie Hörzinger von der Abteilung Wirtschafts- Sozial- und Gesellschaftspolitik fordern in der Gastro- und Hotteleriebranche eine Verbesserung der Bezahlung sowie eine geregelte Ruhezeit. OÖ.  Die Gastrobranche sucht händeringend nach Arbeitskräften. Die Personalproblematik sei laut Hörzinger kein neues Problem. Es gäbe in dieser Branche strukturelle Mängel und schlechte Arbeitsfeldbedingungen. Man müsse Maßnahmen setzen, um diesen Beruf...

  • Oberösterreich
  • Johannes Paul Andras
Trash Panda punktet mit köstlichen Cocktail-Variationen und einen Team, das gute Laune verbreitet.
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"Trash Panda" am Lendplatz
Gastro für Genuss und gutes Gewissen

Am Lendplatz eröffnete kürzlich ein neues Lokal der La Meskla-Schwestern: Mit dem Barbetrieb "Trash Panda" wurde sich nichts geringeres zur Aufgabe gemacht, als unser aller Trinkgewohnheiten "auf ein nächstes Level" zu heben. GRAZ. Die "Standl-Kultur" hat sich in der Grazer Gastroszene schon seit ein paar Jahren erfolgreich durchgesetzt – die Grazerinnen und Grazer lieben die charmanten und ungezwungenen Lokale am Kaiser-Josef-Platz und am Lendplatz. Am letzteren erweiterte jetzt das Team von...

  • Stmk
  • Graz
  • Antonia Unterholzer
ÖAAB Bezirksobmann Mario Hermüller und OÖVP Bezirksparteiobmann Karl Grabmayr besuchten am 1. Mai unter anderem das Landgasthaus Dieplinger in Pupping.

Tag der Arbeit
ÖAAB Bezirk Eferding stellte Gastro-Mitarbeiter in Mittelpunkt

OÖVP und ÖAAB im Bezirk Eferding dankten am 1. Mai – dem Tag der Arbeit – den Mitarbeitern der Gastronomie. EFERDING. Die ÖAAB-Funktionäre besuchten die Beschäftigten der Hotel- und Gastgewerbe und bedankten sich im Rahmen des Besuches für die wertvolle Arbeit. Im Bezirk Eferding wurden der Eferdinger Stadtimbiss, der Landgasthof Dieplinger in Pupping, das Wirtshaus Tili in Haibach/D. und den Stroheimerhof. Als Zeichen der Wertschätzung überreichten die Funktionäre Gutscheine an die...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Valentin Berghammer
Zeigten ihr Können im Bereich Restaurantservice: Severin Laiminger (Silber, Hotel Penzinghof), Chiara Bonell (Silber, Pirktl Holiday GmbH & Co KG) und Manuel Stauder (Silber, Karl Reiter Posthotel Achenkirch GmbH) (v.l.).
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JuniorSkills
Tiroler Lehrlinge ganz vorne mit dabei

Nach zwei Jahren konnte endlich wieder der Wettbewerb "JuniorSkills" stattfinden. Zum Auftakt nach der langen Pause konnte das Team Tirol glorreich triumphieren. 1x Gold, 7x Silber und 1x Bronze holte man bei den Tourismus-Staatsmeisterschaften für Tirol.  TIROL. Die besten Lehrlinge im Hotel- und Gastgewerbe konnten sich kürzlich wieder bei den JuniorSkills beweisen. Die Nachwuchstalente im Tourismus stellten während der drei Wettbewerbstage in den Lehrberufen Koch/Köchin,...

  • Tirol
  • BezirksBlätter Tirol
Wo ist dein Lieblings-Stammtisch? Nominiere einen Wirten des Vertrauen und gewinne!
Aktion 4

MeinLieblingsWirt 2022
Wir suchen das beliebteste Lokal in Hartberg-Fürstenfeld

Wir wollen die Gastronomie in der Region wieder aufleben lassen – und dafür brauchen wir deine Hilfe: Nominiere jetzt deinen Lieblingswirten aus Hartberg-Fürstenfeld. Egal, ob die Bar ums Eck, dein liebster Buschenschank oder ein Traditionsgasthaus. Wir möchten wissen, wo in der Region du am liebsten einkehrst oder deine Mittagspausen verbringst. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Essen macht Freude, Essen verbindet – und Essen gehen noch viel mehr. Darum ist es uns als RegionalMedien Steiermark ein...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Alexander Krausler

Anstehende Veranstaltungen zum Thema

African Beat ...
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  • 26. Mai 2022 um 10:00
  • Klagenfurt Ostbucht
  • Klagenfurt am Wörthersee

Hafenfest am Wörthersee 2022

Hafenfest 2022 Von 26.-29. Mai findet das beliebte Familienfest wieder in der Wörthersee Ostbucht statt. PROGRAMM Schlager, Volksmusik und Blues entlang der Promenade, ein tolles Kinderprogramm, Kulinarik aus dem Alpen Adria Raum, Maskottchentreffen und vieles mehr! SUPERTALENTE-WETTBEWERB GASTRO Wer Interesse an einem Gastronomie- oder Verkaufsstand hat, der kann sich jetzt noch melden! office@ip-media.tv

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