ESSEN und TRINKEN

Beiträge zum Thema ESSEN und TRINKEN

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Lokalaugenschein von Österreichs Nr. 1 Regionauten
Riesen Andrang beim Einkaufen am „Wochenmarkt" in Baden Brusattiplatz 7.5.2021

Brusattiplatz und Grüner Markt: Eine Liason mit historischen Wurzeln Badens Marktgeschichte hat dabei eine lange Tradition. Bereits 1811 wurde der damalige Markt vom Hauptplatz auf den heutigen Erzherzog Rainer-Ring verlegt. Nach kurzer Zeit jedoch herrschte Platzmangel am Markt und man verlagerte ihn auf den jetzigen Brusattiplatz. 1891 wurde der Grüne Markt an seinem heutigen Standort endgültig eingerichtet. Die Bezeichnung „Grüner Markt" geht übrigens darauf zurück, dass neben Fleisch und...

  • Baden
  • Robert Rieger
Der Kirchenwirt in Andorf wird ab Juni 2021 weiter ausgebaut. Aktuell wird ein neuer Pächter gesucht.
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Gastronomie
Kirchenwirt hört auf – neuer Pächter gesucht

Mit 9. Mai hört Roland Ebner nach 4 Jahren als Kirchenwirt auf – und übernimmt Stiftsrestaurant in Reichersberg. ANDORF, REICHERSBERG. Die Entscheidung sei ihm nicht leicht gefallen, wie Ebner zur BezirksRundschau sagt. "Ich gehe mit einem weinenden Auge. Es war eine sehr schöne Zeit und ich hab mich sehr wohlgefühlt. Ich habe wirklich lange überlegt, aber als angestellter Geschäftsführer in Reichersberg ist für mich der finanzielle Druck weg." Seinen neuen Job in Reichersberg wird der...

  • Schärding
  • David Ebner
Gemeindevorstand Thomas Strauß,  Vizebürgermeister Harald Wintersteiger, Bürgermeister Bernhard Brait, Baumgartner Geschäftsführer Gerhard Altendorfer, Baumgartner Prokurist Albert Wirkert
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Fixiert
Gemeinde kauft Landhotelareal in St. Florian

Jetzt ist es fix. Die Gemeinde St. Florian kauft – wie berichtet – das seit Jahren umworbene Grundstück des Landhotels St. Florian. Der Gastronomiebetrieb und Pächter bleiben. ST. FLORIAN/I, SCHÄRDING. Nach zahlreichen, konstruktiven Gesprächen um das Landhotelareal in St. Florian, wurde die Liegenschaft mit dem rund 18.000 Quadratmeter großen Grundstück nun offiziell an die Gemeinde veräußert. Die Gemeinde St. Florian sichert sich nun die Fläche für die zukünftige Entwicklung des...

  • Schärding
  • David Ebner
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Lokalaugenschein von Österreichs Nr. 1 Regionauten
SASCHAS ART ZONE TRAISMAUER - OPENING in der Schmankerlzone am Mi. 19.5. - So. 23.5. 2021

We are back…wir sind zurück… Wir haben alle lange auf dieses freudige und genussreiche Wiedersehen warten müssen. Jetzt ist es soweit. Saschas Artzone öffnet seine vielseitige Location mit einem besonderen OPENING in der SCHMANKERLZONE von Mi 19.5 – So 23.5.2021. Die einzigartige Eventlocation, die WohnARTzone der besonderen Art und das Künstleratelier wo die Sinne in höchstem Maße gefordert werden. Das IN Lokal in Traismauer. Ein MUST HAVE im Kalender! Herzlich, urgemütlich, leckeres Essen und...

  • Herzogenburg/Traismauer
  • Robert Rieger
Ein besonderes Muttertagsmenü haben die Schüler der FS Neudorf erprobt. Prädikat: Sehr empfehlenswert!

Pikante Blätterteigherzen, Frühlingsbraten, Holunder-Panna Cotta
Muttertagsmenü der Fachschule Neudorf

Was kochen wir am Muttertag? Diese Frage stellen sich  viele am bevorstehenden Muttertag. Die Schüler der Fachschule Neudorf nehmen uns die schwierige Antwort ab und haben eine tolle Rezeptvariation zum Nachkochen getestet. Vielen lieben Dank! Pikante Blätterteigherzen Zutaten: 1/2 P. Blätterteig (fertig oder selbst gemacht) Beliebige Fülle/Aufstrich Blattsalate d. SaisonKernölvinaigrette: Essig, Obers Salz, Zucker (Honig), Senf Kernöl, Kürbiskerne Zubereitung: Backblech mit Papier belegen,...

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Waltraud Fischer
Für ein optimales Ernteergebnis beim Einpflanzen der Süßkartoffel hochwertige Gärtnererde verwenden und den Tiroler Schofwolldünger miteinarbeiten.
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Gemüse des Jahres
"Süße Kathi" wird Gemüse des Jahres

TIROL. In diesem Jahr wurde die Tiroler Süßkartoffel "Süße Kathi" zum Gemüse des Jahres gewählt. Die "Qualität Tirol" Gärtner sind mächtig stolz auf das Gemüse, welches nun im Klostergarten der Kreuzschwestern in Hall feierlich eingepflanzt wurde. Wohlschmeckende KnollenAber wie konnte sich die "süße Kathi" gegenüber all ihren leckeren Konkurrenten durchsetzen? Mit ihrem wohlschmeckenden, süß-cremig, orangen Knollen, überzeugte sie die Jury, wie es Matthias Pöschl, Geschäftsführer der...

  • Tirol
  • Bezirksblätter Tirol
"Goldenes Stamperl": Familie Höfer erhielt drei Ausezichnungen.

Mitteregg, Gemeinde St. Nikolai im Sausal
Goldenes Stamperl für Karl und Brigitte Höfer

Etwas für besondere Goldkelchen: Karl und Brigitte Höfer aus Mitteregg wurden für drei ihrer eingereichten Brände ausgezeichnet. MITTEREGG/ST. NIKOLAI IM SAUSAL. Das "Goldene Stamperl 2021" zeichnet besonder bäuerliche Brände und Liköre aus. Auch Familie Karl und Brigitte Höfer aus Mitteregg in der Gemeinde St. Nikolai im Sausal wurde diese Ehre zuteil. Die Nikolaier waren mit drei Einreichungen von insgesamt mehr als 1800 aus allen Bundesländern und dem benachbarten Ausland (Deutschland,...

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Waltraud Fischer
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Lokalaugenschein von Österreichs Nr. 1 Regionauten
BADEN BRUSATTIPLATZ: Neue Öffnungszeiten für den Genussmarkt 2021

BADEN BRUSATTIPLATZ: Neue Öffnungszeiten für den Genussmarkt 2021 Ab den 7. Mai gelten neue Öffnungszeiten von 8 bis 13 Uhr. Am 6. Mai wird in der Innenstadt  zum " Shopping Day " geladen. Am 28. und 29. Mai findet der Kaiserflohmarkt statt. Brusattiplatz und Grüner Markt: Eine Liason mit historischen Wurzeln Badens Marktgeschichte hat dabei eine lange Tradition. Bereits 1811 wurde der damalige Markt vom Hauptplatz auf den heutigen Erzherzog Rainer-Ring verlegt. Nach kurzer Zeit jedoch...

  • Baden
  • Robert Rieger
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Die schönsten Picknickplätze
Das perfekte Picknick in der Südsteiermark

Picknicken unter freiem Himmel vereint viele Vorteile. Die Südsteiermark ist prädestiniert dafür. SÜDSTEIERMARK. Wenig Geschirr und großer kulinarischer Genuss. Allein diese beiden Gründe reichen schon, um das Angebot eines Picknickkorbes unbedingt einmal auszuprobieren und sich dafür ein ganz individuelles Plätzchen in der Natur auszusuchen. Innovative Betriebe Dank unserer innovativen Buschenschankbetriebe bekommt der Begriff Picknick eine ganz neue Bedeutung, denn nur qualitativ hochwertige...

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Waltraud Fischer
V.l.: Heidi und Andreas Schlatte sowie Irmgard und Peter Kapun. Landhotel Gut Moser und Winehouse - echte Südsteiermark auf hohem Niveau.

Moserhof, Leutschach an der Weinstraße
Neue Eigentümer für das Boutiquehotel Moserhof

Das „Traditionshaus Moserhof“ kehrt nach über 50 Jahren wieder in den Schoss und damit ins Eigentum der Familie Kapun zurück. Es gibt wohl kaum eine Südsteirerin oder eine Südsteirer, die in den 1960er und 1970er Jahren nicht ihre ersten Schwimmversuche und Badeaufenthalte im schon damals großzügigen Freibad am Moserhof unternommen haben, während ihre Eltern ein legendäres Backhendl genießen konnten. In den letzten Jahren erfreuten sich Gäste des Moserhofs als Teilnehmer von Hochzeiten, Festen...

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Waltraud Fischer
 Artur Scheiber, Geschäftsführer von mjam: „Die Kärntner/innen haben im Herbst wieder verstärkt online bestellt und die Home-Office-Regelung hat den Anstieg an Mittagessen-Bestellungen nochmal vorangetrieben.”

Essen bestellen
So isst Kärnten während der Pandemie

Im Zuge der Corona-Pandemie haben sich die Bestell- und Essgewohnheiten der Kärntner geändert. mjam hat interne Daten ausgewertet und die Bestell-Gewohnheiten ermittelt. KÄRNTEN.Die Nachfrage nach geliefertem Essen steigt kontinuierlich an, das ergab eine Analyse von mjam, eine der führenden Essens-Bestellplattformen Österreichs. Besonders in den Städten Feldkirchen, Klagenfurt, Spittal, Villach und Wolfsberg. Geschmacklich setzt sich das Siegertreppchen aus den Cuisines Burger, Pizza/Pasta und...

  • Kärnten
  • Julia Dellafior
Essen zustellen lassen oder selbst abholen: Das ist in Zeiten von Corona vielgeübte Praxis.
Aktion 2

Essen online bestellen
So isst Leoben während der Corona-Pandemie

Im Zuge der Corona-Pandemie haben sich die Bestell- und Essgewohnheiten der Steirer geändert. Die Online-Bestellplattformen für Essen – mjam – hat interne Daten ausgewertet und die Bestell-Gewohnheiten ermittelt. Die Nachfrage nach geliefertem Essen steigt kontinuierlich an, das ergab eine Analyse von mjam, eine der führenden Essens-Bestellplattformen Österreichs. Besonders in den Städten Bruck an der Mur, Feldbach, Graz, Kapfenberg und Leoben. Geschmacklich setzt sich das Siegertreppchen aus...

  • Stmk
  • Leoben
  • Wolfgang Gaube
Martina Kurz lässt ihren Heurigen "Kurz Ein'kehrt" das ganze Jahr über geschlossen.
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Taufkirchner Heuriger
"Kurz Ein'kehrt" bleibt das ganze Jahr über geschlossen

Der Taufkirchner Heurigen "Kurz Ein'kehrt" bleibt wegen der Corona-Krise das ganze Jahr über zu.  TAUFKIRCHEN/PRAM. "Nach langem Überlegen habe ich mich dazu entschlossen, unseren Heurigen heuer nicht mehr zu öffnen", so Chefin Martina Kurz zur BezirksRundschau. "Die Situation des letzten Jahres ist für alle eine große Herausforderung, ganz besonders für jene, die ihr Geschäft noch immer nicht öffnen dürfen. Mein Bauchgefühl sagt mir, es wird wohl auch noch länger dauern, bis wir wieder unter...

  • Schärding
  • David Ebner
 Täglich liefert Gemüsebauer Anton Giner aus Thaur neben Radieschen auch Jungzwiebel und Salate frisch an SPAR.

SPAR
Heimisches Gemüse in den Regalen

TIROL. Mit den Frühlingsmonaten kommen auch die ersten heimischen Gemüsesorten in die Supermarktregale. Bei SPAR gibt es bald knackige Radieschen und milde Jungzwiebeln aus der Region im Sortiment.  Gute ZusammenarbeitDurch die jahrzehntelange gute Zusammenarbeit zwischen SPAR und den Landwirten kann jedes Jahr hervorragende Qualität angeboten werden. Einer der Gemüsebauern ist Anton Giner, der seit über 30 Jahren SPAR-Partner ist. „Wir arbeiten gemeinsam mit SPAR täglich daran, die...

  • Tirol
  • Bezirksblätter Tirol
V.l.n.r.: Lisa Riess (Teamleitung Print-Grafik und Projektmanagement MPREIS), Brigitte Huber (EPAMEDIA Regionalleiterin Tirol).

MPREIS
Hühnerfleisch aus fairer Produktion

TIROL. Bei MPREIS gibt es ein neues Tierwohl-Label: "Naturfair". Dieses soll jetzt mit allerhand Außenwerbung vorgestellt werden.  100% heimische und faire FleischqualitätMit dem Label "Naturfair" stellt das Familienunternehmen eine neue Marke vor, die für 100% heimische und faire Fleischqualität steht. Gekennzeichnet wird damit heimisches Hühnerfleisch aus fairer Produktion. Doch was heißt faire Produktion? Es geht sowohl um hohe Standards beim Tierwohl, als auch um faire Bedingungen für die...

  • Tirol
  • Bezirksblätter Tirol
Neues Orangerie-Team: Kurhausleiter Harald Schopf, Orangerie-Servicechefin Verena Fischer, Kurhaus-Küchenchef Gernot Flieher (v. l.).
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Gastronomie
Orangerie startet mit Bestell- und Abholservice

Am 15. April startet die Orangerie neu durch – vorerst gibt's aber "nur" einen Bestell- und Abholservice. SCHÄRDING. "Wir sind wohl einer der wenigen Lokalen, die in dieser Zeit aufsperren", schmunzelt der Leiter des Schärdinger Kurhauses, Harald Schopf. Denn künftig wird die Orangerie unter der Ägide des Kurhauses geführt. "Wir wollen dieses historische Gebäude aus dem Dornröschenschlaf erwecken. Die neue Orangerie wird für Geselligkeit, Gemütlichkeit und Genuss stehen – all das, wonach wir...

  • Schärding
  • David Ebner
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Gastroszene
Wirtsleute Martin Mandl und Franky Strametz auf dem Weg von St. Radegund nach Semriach“

In schwierig wirtschaftlichen Zeiten ist es schön auch positive Meldungen aus der steirischen Wirtschaft zu übermitteln. Die sehr beliebten Wirtsleute des CurCafe St Radegund Martin Mandl und Franky Strametz zählen seit fast 5 Jahren zu einem fixen Treffpunkt von Besucherinnen des Kurortes St. Radegund. Beide haben einen sehr hohen Bekanntheitsgrad und genießen auch in der steirischen Musikwelt einen sehr guten Namen, haben sie doch in all den Jahren sich immer wieder für Künstlerinnen,...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Karlheinz Wagner
Bauernmarkt-Geschäftsführer Wolfgang Wagner.
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Bauernmarkt Schärding
Ohne Bauernmarkt koa Musi

Wolfgang Wagner ist seit 2003 Geschäftsführer des Schärdinger Bauernmarktes, der sich immer größerer Beliebtheit erfreut – auch bei Jüngeren. SCHÄRDING. Im Interview spricht Wagner darüber, wie sich der Markt in 30 Jahren verändert hat – und was fehlt. Seit 30 Jahren gibt es den Bauernmarkt am Stadtplatz. Was hat sich seither verändert? Wagner: Sehr viel, weil am Anfang viele Leute skeptisch waren, weil die Bauern "selbst" ihre Produkte zum Markt brachten. Auch manche Geschäftsleute sahen eine...

  • Schärding
  • David Ebner
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"Afoch guat" Bauern- und Genussmarkt 2630 Ternitz
"Afoch guat" Bauern- und Genussmarkt am 13. 3. 2021

Von 8 - 13 Uhr in der Giessergasse 7b in 2630 Ternitz, (ehemaliger Radax-Heuriger), Tel.Nr. 0676 / 509 65 15. Wir freuen uns, wieder jeden 2. Samstag im Monat für Euch da zu sein! Ihr findet folgende Produkte in unserem Markt: Käse, Wurst und Selchwaren, Knoblauch, Zwiebel, Kartoffel, Freilandeier, Marmeladen, Liköre, Most und Süßmost, Nudeln, Feingebäck und Kuchen, Forellen, Honig, Brot , Hanfprodukte uvm. NEU: Kaninchen, Lavendelprodukte und Kräuterkissen von Renates Polsterzipfl. Besucht uns...

  • Neunkirchen
  • Brigitte Kirner
Lukas Kienbauer eröffnet in Schärding eine japanische Cocktailbar.
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Lukas Izakaya
Schärdinger Haubenkoch eröffnet japanische Cocktailbar

Der Schärdinger Haubenkoch Lukas Kienbauer erweitert seine Kulinarikwelt um ein drittes Lokal – eine Bar mit japanisch inspirierten Spezialitäten. SCHÄRDING. Seit fünf Jahren mischt Kienbauer in der Schärdinger Gastroszene mit. Nach "Lukas Restaurant" und "Lukas Steak" eröffnet der 29-jährige 3-Haubenkoch mit „Lukas izakaya“ eine Cocktailbar mit japanischem Touch. Der Schärdinger nutzte den Lockdown nicht nur zur Installierung eines Online-Shops mit seinen gefragten Spezialitäten, sondern auch...

  • Schärding
  • David Ebner
Sowohl das Bio-Yogurt-Eis als auch die Toppings werden selbst zubereitet.
Aktion 4

Eis-Genuss
Frozen-Yogurt trifft auf viel Kreativität

Ein Vorbote der warmen Jahreszeit: Fabian Sturm startete bereits in die "Frozen Yogurt"-Saison. Bei den Toppings sind der Kreativität kaum Grenzen gesetzt.  SALZBURG. Wenn Fabian Sturm die Pforten seines kleinen Ladens "Fabis Frozen Bio Yogurt" am Universitätsplatz in der Stadt Salzburg öffnet, ist das meist ein untrügliches Zeichen, dass der Frühling in Riesenschritten naht. "Heuer haben wir sogar um ein paar Wochen früher geöffnet, weil aufgrund des Wetters bereits so viele Anfragen kamen",...

  • Salzburg
  • Salzburg-Stadt
  • Lisa Gold
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Neu im Weinhauser...
In Schwarzbier geschmorte Zwiebeln

Neu im Weinhauser 🥳 In Schwarzbier geschmorte Zwiebeln... Wir freuen uns auf eure Bestellungen 🤩 http://www.zum-weinhauser.at/ https://www.facebook.com/ZumgemuetlichenWeinhauser/ #zumgemütlichenweinhauser #weinhauser #weinhaus #wirtshaus #gasthaus #food #foodporn #foodlover #foodstagram #togo #togofood #schwarzbier #zwiebel

  • Wien
  • Währing
  • Martin Black
Maria Fanninger und ihr Sohn beim Aussortieren der Lebensmittel.
Aktion

Fastenzeit
40 Tage gönnen – für uns und die heimische Kulturlandschaft

Fasten neu gedacht: Familie Fanninger isst 40 Tage lang ausschließlich regionale und saisonale Lebensmittel. Das hört sich einfacher an, als es ist, denn die Herkunft vieler Lebensmittel ist für uns Konsumentinnen und Konsumenten oft nicht nachvollziehbar. SALZBURG, LUNGAU. Maria Fanninger vom Verein „Land schafft Leben“ hat heuer fasten neu gedacht. Ihre Familie isst 40 Tage lang ausschließlich regionale (österreichische) und saisonale Lebensmittel. "Für viele bedeutet die Fastenzeit vor allem...

  • Salzburg
  • Land schafft Leben
Silvia Schneider ist am Freitag, 5. März, im Südburgenland zu Gast.

ORF-Sendung "Silvia kocht"
Silvia Schneider im Bezirk Oberwart zu Gast

Die ORF-Sendung "Silvia kocht" ist am 5. März auch im Bezirk Oberwart zu Gast. MARKT ALLHAU. ORF-Kochlady und "Dancing Star" Silvia Schneider absolviert mit ihrer Sendung "Silvia kocht" vom 1. bis 5. März - jeweils ab 14 Uhr in ORF 2 - eine kulinarische Burgenlandwoche. Von Montag bis Donnerstag schwingt Silvia Schneider dabei gemeinsam mit 4-Hauben-Koch Alain Weissgerber ("Taubenkobel") den Kochlöffel. Am Montag, 1. März, gibt es Bioschafsfrischkäse mit Salatsauce, Wildkräutern und reschem...

  • Bgld
  • Oberwart
  • Michael Strini

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