Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

Am 9. Juli startet Ingrid Knes des Betrieb im Gasthaus HalbEdel in St. Michael.
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Neue Pächterin
Gasthaus HalbEdel in St. Michael öffnet wieder

Ingrid Knes übernimmt das Gasthaus HalbEdel in St. Michael. WOLFSBERG. Bisher war Ingrid Knes als Wirtin des Gasthofs Markut in Maria Rojach bekannt. Nun startet sie ein neues Projekt: „Am 9. Juli eröffne ich das Gasthaus HalbEdel in St. Michael“, sagt die Gastronomin. Der Gasthof Markut wird dann nur noch zu besonderen Anlässen wie Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Begräbnissen geöffnet. „In Maria Rojach wurde die Frequenz immer weniger. Viele unserer alten Stammgäste sind mittlerweile...

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3:28

Video zum Schönsonntagmarkt 2022
"Bitte unbedingt wiederholen"

Der Schönsonntagmarkt in Wolfsberg neigt sich dem Ende zu. Bisher sieht alles nach einer gelungenen Veranstaltung aus. WOLFSBERG. Den Schönsonntagmarkt nach 50 Jahren vom Marktgelände in Kleinedling zurück in die Wolfsberger Innenstadt zu holen, war für die Stadtgemeinde Wolfsberg und die Stadtwerke ein riskantes Experiment. Doch das Stimmungsbild unter den Besuchern und Gastronomen zeigt eindeutig: Es ist gelungen. Fortsetzung wahrscheinlich Schon jetzt gilt es als sehr wahrscheinlich, dass...

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1:02

"Helmut , ruhe in Frieden"
Tomi Schmid gedenkt dem Staudacher-Wirt

"Staudacher"-Wirt Helmut Karner ist mit 64 Jahren unerwartet verstorben. WOLFSBERG. Wie am Freitag bekannt wurde, verstarb der "Staudacher"-Wirt Helmut Karner unerwartet kurz vor Beginn des Schönsonntagmarktes. Der allseits beliebte Gastronom hatte sogar schon die Festtagssupper für den Markt zubereitet, die er aber nicht mehr selbst ausschenken konnte. Karner führte über 30 Jahre lang den "Staudacher" am Hohen Platz in Wolfsberg, wo er stets mit seiner gutbürgerlichen Küche zu begeistern...

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4:46

Videointerviews
Wirte über den bevorstehenden Schönsonntagmarkt

WOLFSBERG. Am Freitag geht der Schönsonntagmarkt in Wolfsberg los. Drei Tage Marktstimmung, Fahrgeschäfte, Kulinarik und hoffentlich bestes Wetter. In der Stadt sind die teilnehmenden Gastronomen und Fahrgeschäftsbetreiber gerade mit den letzten Aufbauarbeiten beschäftigt. Die Stimmung ist gut, man erwartet eine rekordverdächtige Besucheranzahl. Wir waren am Vorabend des Marktes bereits in der Innenstadt unterwegs und haben Gastronomen und Passanten befragt. Was Sie am Schönsonntagmarkt wo...

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0:17

Schönsonntagmarkt 2022
Vorbereitungen laufen bereits auf Hochtouren

Gespannt blickt das Lavanttal aufs kommende Wochenende, wenn von 17. bis 19. Juni der Schönsonntagmarkt in der Wolfsberger Innenstadt über die Bühne geht.  WOLFSBERG. Schon jetzt laufen in der ganzen Stadt die Vorbereitungsarbeiten. Plätze werden hergerichtet, Zelte aufgestellt, Lieferungen entgegen genommen. Freude haben damit aber nicht alle: Anrainer und Autofahrer, die in der Stadtparken wollen, sind naturgemäß mit gesperrten Flächen konfrontiert. Dennoch ist die Stimmung weitgehend...

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Unternehmerin Andrea Buchsbaum freut sich auf regen Zulauf bei der Eröffnung am 1. Juni.
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1. Juni
Andrea Buchsbaum eröffnet vegetarisches Bistro "Seelenfutter"

Am Mittwoch, dem 1. Juni, startet die Wolfsbergerin Andrea Buchsbaum mit ihrem vegetarisch-veganem Bistro „Seelenfutter“. WOLFSBERG. Am 1. Juni ab 17 Uhr heißt die Wolfsberger Gastronomin Andrea Buchsbaum ihre Gäste in ihrem neuen Lokal in der Johann-Offner-Straße 3 (neben "Da Piero") willkommen. „Wir haben einen Sektempfang und ein vegetarisch-veganes Buffet für die Gäste geplant. Wir verfügen im Innenbereich über etwa 30 Plätze und im Außenbereich haben wir eine Kapazität von maximal 24...

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Am 28. Mai wird im First Floor zum letzten Mal gefeiert.
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First Floor schließt bald
Neustart am 1. September - neuer Standort

Neueröffnung von Seppi und Eva Berglitsch am 1. September im ehemaligen "Metropol" in Wolfsberg. WOLFSBERG. Nach elf Jahren hat das Gastronomenpaar Seppi und Eva Bergisch beschlossen, das Nachtlokal First Floor in der Klagenfurter Straße 19 zu schließen. "Ich danke allen Gästen für die wunderschöne Zeit im First Floor, aber es musste einfach eine Veränderung her", begründet Seppi diese Entscheidung. Die beiden starten ihr neues Projekt am 1. September im ehemaligen Metropol Clubwerk in der...

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Bürgermeister Hannes Primus gratulierte Eva und Thomas Befurt zur erfolgreichen Eröffnung.
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Happy Cones
Neuer Wolfsberger Eissalon setzt auf echte Früchte

In der Ernst-Swatek-Straße 6 in Wolfsberg haben Eva und Thomas Befurt die Eisboutique „Happy Cones“ eröffnet. WOLFSBERG. Eis war schon immer ein Lebensmittelpunkt bei Eva und Thomas Befurt. In Salzburg war das Paar einige Jahre lang mit einem Eistruck bei zahllosen Events unterwegs, zudem arbeitete Thomas als Produktionsleiter bei einem bekannten Eishersteller. Nun zog es die beiden nach Wolfsberg, wo sie in der Ernst-Swatek Straße 6 (ehemals Cafe 122) den Eissalon „Happy Cones“ ins Leben...

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Iris Lesitschnig ist eine erfahrene Gastronomin.
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Godinger Hütte öffnet am 11. Juni
Neue Pächterin mit Gurktaler Schwung

Gurktalerin Iris Lesitschnig ist die neue Pächterin der Godinger Hütte. "Grand Opening" ist am 11. Juni. GODING. Ein lang gehegter Wunsch erfüllt sich für die neue Pächterin der Godinger Hütte. "Ich wollte immer schon Hüttenwirtin werden", freut sich die gebürtige Gurktalerin Iris Lesitschnig aus Treibach-Althofen, dass es jetzt endlich geklappt hat und sie Anfang Juni in ihre erste Saison auf der Koralpe starten kann. Begeisterung und Erfahrung Und einem Erfolg in ihrer neuen Rolle als...

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Gastronom Manuel Wutscher, Unternehmerin Silvana-Viktoria Leeb, Andrea Primus und Karl Heinz Smole von den Wolfsberger Stadtwerken, Stadtpfarrer Christoph Kranicki, Bürgermeister Hannes Primus und Stadtwerke-Geschäftführer Christian Schimik.
Aktion 2

17. bis 19. Juni
Die ersten Details zum Schönsonntagmarkt "neu"

Über 120 Marktstände, 20 Fahrgeschäfte, drei Festzelte und acht Bühnen verwandeln die Wolfsberger Innenstadt in ein Marktspektakel. WOLFSBERG. Seit 371 Jahren gibt es den Schönsonntagmarkt bereits, heuer wird er erstmals nach knapp 50 Jahren wieder in der Wolfsberger Innenstadt über die Bühne gehen. "Mit dem Zurückholen des Marktes setzen wir einen Meilenstein zur weiteren Attraktivierung und Belebung der Innenstadt", freut sich Bürgermeister Hannes Primus.  Schauplatz Innenstadt Das...

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Gesellige Stunden für alle Anlässe lassen sich auf einem der beiden Drauflöße organisieren.
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Lavamünd
Draufloßfahrt startet mit neuen Attraktionen in die 18. Saison

Neues Floß, neue Anlegestelle: Die Draufloßfahrt ist auch nach 18 Jahren schwer angesagt. LAVAMÜND. Im Jahr 2004 wurde die Flößerei in Lavamünd von Landwirten und Tischlern auf Initiative von Robert Paulitsch wieder zum Leben erweckt, um der Bevölkerung eine längst vergessene Art des Transports zu präsentieren. Heute, 18 Jahre später, ist die Flößerei ein touristisches Schmankerl, das man aus Lavamünd nicht mehr wegdenken kann. Firmenfeiern, Vereinstreffen, Geburtstage, ja sogar Hochzeiten...

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Gastronom Stefan Gutschi lädt zum Jubiläum.
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Gastroszene
Cafe Gutschi in Frantschach-St. Gertraud feiert 40 Jahre

Das Cafe Restaurant Gutschi in Frantschach-St. Gertraud feiert heuer das 40-jährige Bestehen. FRANTSCHACH-ST. GERTRAUD. Schon bevor Franz Josef Gutschi nach vielen Jahren als Saisonarbeiter Jahr 1982 das Cafe Restaurant Gutschi direkt an der B70 in Frantschach-St. Gertraud gründete, gab es dort einen Gastrobetrieb, die „Kurvenbar“. Außerdem war an diesem Standort ein Elektrogeschäft untergebracht. Schnell entwickelte sich das Cafe zu einem beliebten Treffpunkt der Bevölkerung. 1998 baute...

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Marktgemeinde Lavamünd
Im Süden lebt sich's einfach leichter

Egal ob Bewohner oder Tourist, Lavamünd hat für alle richtig viel zu bieten. LAVAMÜND. Geprägt ist der Ort Lavamünd durch seine besondere Lage. Die Lavant mündet hier in die Drau und fast alle Wässer Kärntens fließen durch die Gemeinde. Die Drau war über Jahrhunderte ein wichtiger Handelsweg durch die Flößerei, bis die Energiewirtschaft die enormen Ressourcen des Flusses zur Energieerzeugung im 20. Jahrhundert erkannte. Die Wasserkraftwerke Schwabeck und Lavamünd sowie das Pumpspeicherkraftwerk...

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Harald Perkonig ist der neue Pächter des Wolfsberger Lokals "Wutscha" in der Kollnitzergasse 3.
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Wolfsberger Gastroszene
Stiagnwirt geschlossen, Wutscha wieder offen

Der ehemalige „Stiagn“-Wirt Harald Perkonig führt das bekannte Wolfsberger Lokal „Wutscha“ im alten Stil weiter. WOLFSBERG. Nachdem das Wolfsberger Szenelokal Wutscha Anfang 2021 seine Tore schloss, hat nun ein Urgestein der Lavanttaler Gastronomie übernommen. Harald Perkonig, auch bekannt als Harry Perkins, ist den Lavanttalern als Betreiber des Lokals Stiagnwirt bekannt, wo er beinahe sieben Jahre hinter der Theke stand. Seit Mitte März gibt es in der Stiagn allerdings keinen Betrieb mehr,...

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Gackern auf der Loretowiese soll 2022 in St. Andrä wieder möglich sein.
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Jetzt fix
Das "Gackern" soll 2022 auf der Loretowiese stattfinden

Auch beim Verein der Gackernwirte gibt es Veränderungen. ST. ANDRÄ. Nachdem das beliebte St. Andräer Geflügelfest "Gackern" in den vergangenen beiden Jahren lediglich als "Light"-Versionen stattfand, bei dem die Gackernwirte ihre Geflügelspezialitäten in den eigenen Gastrobetrieben servierten, soll es heuer wieder ein vollwertiges Fest auf der Loretowiese geben. Details in Ausarbeitung "Sollten uns pandemiebedingte Auflagen keinen Strich durch die Rechnung machen, wird die 21. Auflage des...

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In einem Lokal in St. Paul im Lavanttal wurde eingebrochen.

St. Paul
Geldtresor bei Einbruch in Lokal gestohlen

Unbekannte brachen in einen Gastronomiebetrieb in St. Paul ein. ST. PAUL. In der Nacht vom 21. auf den 22. Jänner 2022 brachen bisher unbekannte Täter in ein Lokal in St. Paul ein, indem sie die Eingangstüre gewaltsam öffneten. Aus den Räumlichkeiten stahlen sie einen Tresor mit Bargeld in unbekannter Höhe. Die genaue Höhe des Gesamtschadens ist derzeit nicht bekannt.

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Vom Kellner zum Wirt: Thomas Gutschi und Christine Wastian laden ab kommenden Freitag ins Stones.
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Neueröffnung am 21. Jänner
Das Stones öffnet wieder seine Pforten

Thomas Gutschi und Christine Wastian sind die neuen Pächter der Wolfsberger Rock- und Bluesbar Stones. Neueröffnung am 21. Jänner. WOLFSBERG. Stones-Stammgästen sind Christine Wastian (22) und Thomas Gutschi (30) – die neuen Betreiber des beliebten Wolfsberger Nachtlokals in der Kirchgasse 2 – bestimmt keine Unbekannten, waren sie doch bereits während der vergangenen drei Jahre als Kellner vor Ort tätig. Nachdem sich die bisherigen Pächter und Stones-Gründer Mate Gerebics und Lukas Peinsitt...

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Wolfsberg bietet auch im Lockdown vielfältige Möglichkeiten für regionales Shopping.

Regional einkaufen im Lockdown
Wo das in Wolfsberg möglich ist

Regional einkaufen ist in aller Munde, aber durch den Lockdown nicht überall möglich. Auf der Website der Stadtgemeinde Wolfsberg gibt es jetzt eine Übersicht über alle relevanten Betriebe. WOLFSBERG. Wo kann man im Lockdown einkaufen, wo bestellen, wo sein Mittagsmenü abholen? Das Stadtmarketing Wolfsberg hat Listen mit Innenstadt-Betrieben erstellt, die entweder normal geöffnet haben, ein"Click & Collect"-Service oder "Take away" anbieten. Einfach hier klicken und die verlinkten PDF-Dateien...

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Oliver Götsch mit seiner Lebenspartnerin Lubomira Schmidtova
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Neuer Badesee-Pächter ist gefunden
"Laquamünd" öffnet im Mai 2022

Der Ettendorfer Oliver Götsch (42) ist der neue Pächter des Badesees Lavamünd. Im Mai 2022 wird das Areal neueröffnet. LAVAMÜND. Nachdem der Badesee Lavamünd samt Gastronomiebetrieb und Campingplatz 15 Jahre lang von Irmgard Messner betrieben wurde, machte sich die Marktgemeinde mit Juli dieses Jahres auf die Suche nach einem neuen Pächter. Überzeugen konnte ein Einheimischer: Oliver Götsch aus Ettendorf hat mit der Marktgemeinde Lavamünd einen unbefristeten Pachtvertrag abgeschlossen und will...

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Mario Urberbauer heißt ab sofort die Gäste im Gasthaus Moar willkommen.

Wolfsberg
Gasthaus Moar in St. Jakob neu eröffnet

Die Klagenfurter Mario und Roswitha Urberbauer setzen den Betrieb im Wolfsberger Traditionsgasthaus fort.  WOLFSBERG. 47 Jahre lang haben Margarethe und Gottfried Furian das Gasthaus Moar in der St. Jakober Straße 7 bewirtschaftet. Nun lud das Klagenfurter Ehepaar Mario und Roswitha Urberbauer zur Neueröffnung. Bei vollem Haus servierte das Team Hausmannskost, darunter Hendl, Cordon Bleu, Putenstreifensalat und Kärntner Nudeln. Ebenfalls angeboten werden heimische Jausenspezialitäten von der...

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Servicemitarbeiter und Köche werden an allen Ecken und Enden gebraucht.
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Gastronomie im Lavanttal
Lehrlinge sind hier Mangelware

LAVANTTAL. Wie zahlreiche Branchen leidet auch die Gastronomie unter einem spürbaren Mangel an Lehrkräften. Ob als Koch oder Servierkraft, es gibt kaum Interesse an diesen Tätigkeitsfeldern. „Wir haben seit November eine Koch-Lehrstelle ausgeschrieben, bisher ohne Erfolg“, berichtet Martin Deixelberger vom Hotel Gasthof Deixelberger in Gräbern. „Außerdem würden wir einen weiteren Lehrling im Service einstellen.“ Auch die Bereitschaft zur Überbezahlung und das Angebot, weitere Fortbildungen zu...

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Die Mitglieder der Musikantenrunde St. Georgen und viele weitere Musikanten spielten beim Gasthof Hanslwirt auf.

St. Johann/Wolfsberg
Feinste Klänge für Gäste beim Gasthof Hanslwirt

Vergangenen Sonntag lud Christa Gerdej vom Gasthof Hanslwirt in St. Johann zum Frühschoppen.  ST. JOHANN. Am Sonntag, 12. September, fand beim Gasthof Hanslwirt ein Frühschoppen mit freiem Musizieren statt. Bei herrlichem Wetter folgten zahlreiche Musikanten der Einladung von Hausherrin Christa Gerdej. Unter anderem war auch die Musikantenrunde St. Georgen zu Gast, die viele Stücke aus ihrem Repertoire zum Besten gab. Kulinarisch wurden die Gäste mit knusprigen Stelzen und würzigen Grillhendl...

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  • Simone Koller
Wassersommelier Michael Mascha, Landeshauptmann Peter Kaiser und "Wossa"-Geschäftsführer Rainer Hofmeister (von links)
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Von der Quelle in die Flasche
Lavanttaler „Wossa“ für die Welt

Die Fine Water GesmbH will Quellwasser aus Vordertheißenegg an gehobene Restaurants auf der ganzen Welt liefern. KÄRNTEN, LAVANTTAL. In einem Quellschutzgebiet in Vordertheißenegg auf rund 1.100 Meter Seehöhe liegt die sogenannte Marmorquelle. Ihre Schüttmenge von rund 90.000 Liter pro Tag wurde vom Quellbesitzer, dem Landwirt Johannes Zarfl, nur zum Teil für den Haus- und Hofgebrauch verwendet. Nun soll dieses Lavanttaler Naturprodukt einen weltweiten Siegeszug antreten – als Premiumwasser für...

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Die Gastronomie ist einer von mehreren Fachbereichen, über den junge Menschen in den Arbeitsmarkt integriert werden können.
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Jugend am Werk
Infotage für arbeitssuchende Jugendliche in Wolfsberg

Die berüfspädagogische Institution Jugend am Werk lädt am Standort Wolfsberg zu fünf Infotagen. WOLFSBERG. Jugend am Werk Kärnten wurde vor 63 Jahren vom AMS Kärnten gegründet. Die Leitidee war damals wie heute die soziale und berufliche Integration von jungen Menschen unter Berücksichtigung ihrer persönlichen und gesellschaftlichen Rahmenbedingungen. Heute zählt Jugend am Werk Kärnten zu den nachhaltigsten und erfolgreichsten arbeitsmarktpolitischen Einrichtungen für arbeitssuchende junge...

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