Wolfsberg
"Hotte" öffnet Imbiss und Wurstverkauf beim früheren Sajovitz
- Horst Püttner bezieht seine Wurstspezialitäten direkt aus Deutschland.
- Foto: MeinBezirk.at
- hochgeladen von Daniel Polsinger
Ab 1. Juli wird es am ehemaligen Standort der Fleischerei Sajovitz in der St. Stefaner Straße beim "Wurstimbiss zum Piefke" 50 warme Imbisse und deutsche Wurstspezialitäten geben.
WOLFSBERG. Erst im April eröffnete Horst Püttner alias "Hotte" gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Nicole Jungfer den XXL Currywurst Imbiss in der Ziegeleistraße neben der Uniwash-Anlage in Wolfsberg. Hier serviert er seinen Gästen deutsche Imbiss-Spezialitäten wie extragroße Currywürste, Coburger Bratwürste und Schaschlikspieße. "Wir sind von null auf hundert durchgestartet. An guten Tagen kommen bis zu 150 Gäste. Dass die Idee in Wolfsberg so einschlägt, hätte ich selbst nie gedacht", freut sich der gebürtige Franke.
Neuer Imbiss
Nun macht "Hotte" den nächsten großen Schritt: Am Samstag, 1. Juli, wird er in der ehemaligen Fleischerei Sajovitz einen weiteren Imbiss mit Wurstverkauf eröffnen. "Es wird hier nur Speisen geben, die wir in unserem Stammlokal nicht servieren, zum Beispiel Hotdogs, Schnitzelsandwiches, Mettbrötchen, Leberkäse und immer auch ein frisches Tagesgericht", erklärt er das Konzept.
Deutsche Wurstspezialitäten
Dem nicht genug werden auch die Kühlvitrinen im Geschäft einer neuen Verwendung zugeführt: "Weil so viele Leute gefragt haben, ob sie meine Würste auch für die Zubereitung zuhause kaufen können, werde ich am neuen Standort diverse Sorten anbieten, die ich jede Woche frisch aus Deutschland importiere", kündigt Hotte an. Dazu zählen zum Beispiel deutsche Leberwurst, verschiedene Bratwürste, Pfefferbeißer, Feuerwurst oder auch XXL-Frankfurter. Die Würste wird es bereits abgepackt im Ganzen zu kaufen geben.
Stammlokal wird erweitert
Geöffnet ist das Geschäft nach der Eröffnung montags bis samstags von 10 bis 18 Uhr. Die Gäste werden von Hottes Lebensgefährtin Nicole Jungfer und Celine Schneider bedient; der Chef selbst wird aber weiterhin beim XXL Currywurst Imbiss anzutreffen sein. Auch hier sind in Zukunft große Veränderungen geplant. Damit mehr Gäste auch bei Schlechtwetter und in der kalten Jahreszeit einen trockenen Platz finden, soll der Standort um mehrere Containernerweitert werden. Sobald alles genehmigt ist, kann es auch schon mit den Umbauarbeiten losgehen. "Wir suchen übrigens noch Personal für den Verkauf und auch für die Reinigung", lädt der Gastronom ein.
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.