Gastronomie

INNENSTADT (dw). Die Jubiläums-GAST von Landeshauptmann Peter Kaiser offiziell eröffnet. Österreichs älteste Gastronomie- und Hotellerie-Fachmesse feiert heuer ein halbes Jahrhundert.

WOLFSBERG (dama). Am Freitag fand der traditionelle lange Einkaufsabend in der Wolfsberger Innenstadt statt.

Sonja Nastl kümmert sich um die Auslastung der Wolfs-Lounge in der Lavanttal-Arena. WOLFSBERG (tef). Von langer Hand geplant war eigentlich nicht, dass Sonja Nastl einmal die Wolfs-Lounge der Lavanttal-Arena managt. Erst über ihren Mann Manfred Nastl, der den ehemaligen Coach des WAC, Didi Kühbauer, als Co-Trainer unterstützte, lernte die gebürtige Wienerin das Team des Bundesligisten richtig kennen. Gegenseitige Wertschätzung Und das beruhte durchaus auf Gegenseitigkeit. Vor allem Dietmar und...

ST. ANDRÄ (tef). Ursprünglich als klassisches Sommerfest geplant, ist das "Gackern" in St. Andrä mittlerweile ein Fixpunkt im alljährlichen Veranstaltungsreigen. Dabei lockt das Fest rund um das Huhn auf der Loreto - Wiese Besucher aus ganz Kärnten und weit darüber hinaus in die ehemalige Bischofsstadt. Zehntausende sind immer wieder begeistert vom Ambiente am Festplatz, dem dichten und äußerst abwechslungsreichen Musikprogramm und den kulinarischen Kreationen rund um das Geflügel, das dem...

BAD ST. LEONHARD (tef). Das Genussfestival in Bad St. Leonhard ist mittlerweile eines der sommerlichen Highlights im Lavanttaler Eventkalender. Und das ganz zu Recht. Abwechslung und Qualität sind nämlich nicht nur beim kulinarischen Angebot die wichtigsten Kriterien für die Organisatoren mit den regionalen Gastronomen an der Spitze, sondern auch bei der Programmgestaltung. Dabei reicht die Palette von anspruchsvollen Konzerten über ein attraktives Angebot für die Kinder bis zu einem...

WOLFSBERG (tef). Übervoll war am Abend der Innenhof des Restaurant Kainz beim ersten "Hoffest beim Landrichter". Das im Rahmen des "stadtMacher" organisierte Fest lockte mit einer Verkostung, erst kürzlich landesweit prämierter Weine aus dem Lavanttal, mit Kunsthandwerk, Recycling-Mobiliar und Jazzmusik aus England. Federführend verantwortlich für den Erfolg waren unter anderem auch Roland Bachmann und Regina Ragger vom Haus der Region und Architektin Eva Hölbling.

ST. STEFAN (tef). Petra Hofmeister führt nach Lisa Kehraus das "Quo vadis" als Pächterin weiter. Dabei vertraut die Quereisteigerin auf das den Gästen schon gut vertraute Team mit Brigitte Rosenfelder und Birgit Zmollnig. Bei der Feier zur Neueröffnung stellte sich unter anderem auch Bürgermeister Hans-Peter Schlagholz mit einem Blumenstrauß ein.

WOLFSBERG (tef). Es ist jedes Jahr wieder ein ganz besonderes Einkaufserlebnis. Wenn zahlreiche Feuerkörbe der Wolfsberger Innenstadt den besonderen Charme verleihen, nutzen hunderte Lavanttaler die Chance, um entspannt in den Geschäften zu stöbern und zu shoppen. Nicht anders war es in diesem Jahr bei der schon traditionellen Aktion "Fire and dreams".

Anfang Oktober fand bereits zum fünften Mal das Forum eTourismus statt, das mit Unterstützung der Kärnten Werbung sowie der Wirtschaftskammer, Sparte Hotellerie, von den Studienzweigen Digital Business Management und Hotel Management der FH Kärnten veranstaltet wird. Neben zahlreichen Studierenden und Schülern, waren über 100 Besucher aus den Bereichen Tourismus und Hotellerie zu Gast. Vier motivierende Vorträge und die anschließende Podiumsdiskussion beleuchteten verschiedene Aspekte von...

Mit 2. November übernimmt eine neue Pächterin das Café "Quo Vadis" in St. Stefan. petra.moerth@woche.at ST. STEFAN. In den nächsten Tagen kommt es im Café Quo Vadis am Industriepark 9a in St. Stefan zum fliegenden Wechsel: Petra Hofmeister führt das Lokal nach Lisa Kehraus als neue Pächterin weiter. Neues Metier "Ich bin eine Quereinsteigerin in der Gastronomie", erzählt die Lavanttalerin Petra Hofmeister, die zuvor jeweils 15 Jahre lang als Frisörin und Pflegehelferin gearbeitet hat. Gemeinsam...

Eine Strafe für Gäste, die nicht aufessen? Nicht in Kärntens Gastronomiebetrieben: Statt Strafen setzen Kärntens Wirte auf Hinweise für ihre Gäste sowie die neue Initiative „Tafelbox“. Strafgebühren für Gäste, die Essensreste auf ihrem Teller lassen, sind in Kärntens Gastronomiebetrieben kein Thema. „Wir wollen unsere Gäste nicht mit Strafen erziehen. Das ist weder gastfreundlich noch zielführend“, so der Obmann der Wirtschaftskammer-Fachgruppe Gastronomie, Stefan Sternad. Mit Hinweisen wie...

BAD ST. LEONHARD (tef). Beim Bad St. Leonharder Genussfestival verwöhnten die heimischen Gastronomen und an die zwanzig regionale Produzenten auf der "Straße der Genüsse" die Gäste mit kulinarischen Spezialitäten.

LAVAMÜND (dama). Hoch her ging es beim traditionellen Seefest in Lavamünd.

Christian Kainz eröffnet am 24. Juni sein Restaurant "Kainz – Das Restaurant" in Wolfsberg. WOLFSBERG. "Die Idee, ein eigenes Restaurant zu eröffnen, besteht schon lange. Da meine Eltern auch Gastronomen sind und ich damit aufgewachsen bin, habe ich diesen Wunsch schon länger", erklärt Neo-Gastronom Christian Kainz. Nach Stationen in Salzburg (Restaurant Friesacher), München (Königshof u. KUFF-LER California Kitchen), auf Mallorca (St. Regis Mardavall) und im Schlosshotel Velden, wo er die...

ST. MAREIN (tefi). Der ATV & Quadclub Lavanttal veranstaltete zum ersten Mal ein Quad-Treffen auf dem Gelände des Drivingparks der Fahrschule Haider. Befreundete Vereine aus ganz Österreich nutzten diese Gelegenheit zum Erfahrungsaustausch und ein paar gesellige Stunden mit Gleichgesinnten.

Die neue Pächterin Sabrina Pichler eröffnet am 3. Juni "Sabrina's Café" an der Hauptstraße mit "Valentino"-Eis neu. petra.moerth@woche.at ST. STEFAN. Fliegender Wechsel in der Gastro-Szene in St. Stefan im Lavanttal: Nach dem sich Ulrike Kainz vom "Café Uschi" am Fronleichnamstag in die Pension verabschiedet hat, eröffnet die neue Pächterin Sabrina Pichler am 3. Juni ab 18 Uhr "Sabrina's Café" offiziell. Acht Jahre beim WAC "Ich werde das Café mit den beiden langjährigen Mitarbeiterinnen Helene...

"Kochen und Genuss mit regionalen Produkten": Die Lavanttaler Berufsschülerin Sandra Kienzl erhielt bei einem Projektpraktikum Unterstützung von "Lavanttaler Obst". PREITENEGG. Eine vorbildhafte Idee setzten die Lehrlinge der Fachberufsschule für Tourismus Warmbad Villach in ihrem Projektpraktikum um. „Kochen und Genuss mit regionalen Produkten“ - unter diesem Motto plante und organisierte der Kärntner Gastronomienachwuchs eine tolle Veranstaltung und setzte diese perfekt um. Die Lavanttalerin...

Bei einem Diebstahl entwendete ein bisher unbekannter Täter in Wolfsberg die Gartenmöbel eines Gastronomiebetriebes im Gesamtwert von zirka 3.500 Euro. WOLFSBERG. Ein bisher unbekannter Täter stahl wie heute bekannt wurde am Abend des 2. Aprils aus dem Gastgarten eines Kaffeehauses in Wolfsberg alle Gartenmöbel im Gesamtwert von zirka 3.500 Euro. Er dürfte die zwei Tische, vier Hocker und sechs Sessel laut Polizeiinspektion (PI) Wolfsberg von einem nahe gelegenen Parkplatz abtransportiert...

Was lange währte, soll Anfang Mai wahr werden: Klagenfurt erhält einen Tourismusverband. Noch vor dem Sommer, genauer gesagt Anfang Mai, soll der Tourismusverband Klagenfurt nach mehrjähriger Verzögerung endlich konstituiert werden und damit seine Arbeit aufnehmen. Der letzte Versuch den Tourismusverband Klagenfurt im Oktober 2012 aus der Taufe zu heben endete mit einem Eklat. Die Stadt „vergaß“ als Einladerin auf einen Passus, wonach bei weniger als einem Drittel Anwesenden von 6.475...

Die GAST ist für viele Betriebe wichtige Präsentationsplattform. Zunehmend gerät die Branche unter Druck. Vom 13. bis 15. März tumelten sich auf der Gastronomie- und Hotelleriefachmesse GAST Kla- genfurt und der parallel statt- findenden Intervino mehr als 12.000 gezählte Fachbesucher. Neben dem reichen Ausstel- lungsangebot von 390 Ausstel- lern aus neun Nationen – das den Ruf der GAST Klagenfurt als bedeutendster Branchentreff- punkt Südösterreichs und des Alpen-Adria-Raums bestätigte...

Erfolgreiche Einwanderer: "Asia"-Chefin Weizhen Hollauf-Yang strandete mit 14 Jahren nur durch Zufall in Wolfsberg. VON BERNHARD TEFERLE ST. STEFAN. Eigentlich wollte die Familie Yang aus der chinesischen Provinz Zhejiang im Jahre 1986 nach Belgien emigrieren. Die Großeltern der damals 14-jährigen Weizhen Hollauf-Yang arbeiteten nämlich schon seit 20 Jahren in dem Benelux-Staat. Stopp in Wien Angekommen in Wien verhängten die Belgier aber ein Einreiseverbot für Immigranten. Für die Yangs Pech...

Neues "Palast Grillhaus Kebap" mit westlichem Flair am Weiher in Wolfsberg. petra.moerth@woche.at WOLFSBERG. Seit der Vorwoche hat das neue "Palast Grillhaus Kebap" des in Ankara geborenen Türken Cuma Metindogan am Weiherplatz in Wolfsberg seine Tore geöffnet. Der Familienbetrieb mit fünf Mitarbeitern bietet von Montag bis Sonntag von acht bis 22 Uhr sechs Sorten Pizza, neun verschiedene Kebaps mit Hühnerfleisch sowie Grillspezialitäten wie Cevapcici und Lammkotelett an. Blick über den...

ST. GEORGEN. Einen gemütlichen Nachmittag verbrachten die Pensionisten aus St. Georgen unter Obfrau Susanne Krampl in Gräbern beim Gasthof Deixelberger. Bei einer Kirchenführung mit dem Wirt vom Gasthof erfuhren die Gäste die ganze Legende der Gräfin Hemma von Gurk und ihrem Gatten Graf Wilhelm, der in Gräbern die letzte Ruhe fand. Nach einem Blick über das gesamte Lavanttal ging es im Gasthaus bei Jause und Musik lustig weiter. Auch das Tanzbein wurde bei den St. Georgener Pensionisten wie...

Neues Fleischereifachgeschäft "Feinspitz" hat in Lavamünd eröffnet. petra.moerth@woche.at LAVAMÜND. Die Betreiberin der Lokale „Café Bettina“ und „S‘Krügerl“ in Lavamünd, Bettina Sulzer-Gallant, hat vor Kurzem das Fleischerfachgeschäft „Feinspitz ... regional genial“ neu eröffnet. Aus der Umgebung „Wir werden von zwei Selbstvermarktern, der Familie Wagger vulgo Greiner aus Unterbergen und der Familie Paulitsch vulgo Maierthoman aus Niederhof, mit ihren Waren beliefert“, informiert Bettina...