HLF Krems

KREMS. Im Rahmen des Unterrichtsfaches Angewandte Informatik besuchten die Schüler/innen der 4. Jahrgänge der HLW gemeinsam mit den Lehrerinnen Helga Simlinger, Carina Bauer und Sylvia Puschner die FH St. Pölten – Abteilung Medienwirtschaft. Nach einer kurzen Vorstellung der einzelnen Studiengänge beschäftigten sich die Schüler/innen mit dem Thema „Werbung“ im Allgemeinen. Anschließend konnten sie Versuche mittels Eye-Tracking durchführen. Besonders interessant war natürlich die Aufzeichnung...

All jenen, die eine nationale oder internationale Karriere in den Bereichen Gastronomie oder Tourismus anstreben, bietet die HLF Krems tolle Optionen. OStR Prof. Mag. Martine Hrubesch lädt in die Schule ein, um die neue Zusammenarbeit mit der VHS Krems, dem Institut für berufsbegleitende Studien und der Johannes Kepler Universität zu präsentieren. Unter dem Slogan „In 2 Jahren berufsbegleitend zur Matura: Berufsreifeprüfung in Krems“ kommt ein attraktives Angebot von der VHS Krems speziell für...

Tag der offenen Tür in der Europaschule in Krems Am 7. und 8. November finden die Info-Tage an der HLF Krems statt. Das Motto lautet dabei "Im Zentrum des Genusses". Und das nicht zu Unrecht, denn die HLF Krems ist eine der führenden Schulen in Österreich, wenn es um Bildung im Tourismusbereich geht. Absolventen der Schule sind heute Barchefs, Hoteldirektoren und Küchenchefs auf der ganzen Welt. Im Zentrum der Ausbildung steht der Praxisbezug und das Service am Gast. Am 7. und 8. November...

KREMS. Die Juniorfirma TENSATION aus der HLF Krems erhielt von Mag. Herbert Aumüller, Wirtschaftskammer Krems (ganz rechts), und der HLF-Direktorin OStR Prof. Mag. Martine Hrubesch, MAS, (ganz links) die Urkunden von Junior Österreich für ihre erfolgreiche unternehmerische Tätigkeit in der Dauer eines Schuljahres. Diese JungunternehmerInnen an der HLF Krems begleiteten das HLF Krems-Grillteam unter der Leitung von Franz Krautsack bei ihrem Sieg bei der Öst. Grill- & BBQ-Staatsmeisterschaft in...

KREMS. Hans Jürgen Sponseiler ist jetzt auch "BACHELOR OF EDUCATION"! Dem Bildungsberater der Tourismusschulen HLF Krems wurde am 4. April 2014 der akademische Grad „Bachelor of Education" von der Pädagogischen Hochschule Wien verliehen! Die HLF-Community gratuliert herzlich!

Am 28. April stellte eine Juniorfirma der Höheren Bundeslehranstalt für Tourismus ein selbst herausgegebenes „Cocktailbuch“ im schuleigenen Seminarraum vor. Unter dem Motto: „Make it! Taste it! Enjoy it!“ wurde das rund 70 Cocktails umfassende Werk präsentiert. Das Repertoire reicht von Klassikern wie dem „Old Fashioned“, bis zu exotischen Drinks wie dem „Asia Rosé Secco“, dessen besondere Geschmacksnote von einem Schuss Rosensirup bestimmt wird. Unterstützt wurde der Nachwuchs in seinem...

KREMS. Die Juniorfirma afterglow der 4BHLT von der HLF Krems, wird dieses Jahr erstmalig ein schuleigenes Jahrbuch veröffentlichen. Zu kaufen gibt es das Jahrbuch ab 5. Mai 2014, rechtzeitig zu den ersten Abschlussprüfungen. Zu finden sind, neben den Klassenfotos, Texte über Ausflüge, Sprachreisen, Wettbewerbe und natürlich über alle touristischen Events. Weiteres gibt es über jede Abschlussklasse eine Doppelseite mit Fotos und einem kleinen Text über den Werdegang. Im Rahmen des...

KREMS. Der HLF Krems-Partner Wiberg veranstaltete mit der NÖ-Wirtshauskultur ein Kochseminar zum Thema "Kulinarische Genüsse vom heimischen Acker". Herr Christian Schosser von der Fa. WIBERG mit seinem Team unter der Leitung von Christian Berger begeisterte die Spitzenköche und Unternehmer der NÖ-Wirtshauskultur. Für Service und küchentechnische Unterstützung sorgten Harald Bruch-Müller BEd und Petr Kralicek BEd mit der Klasse 3BHLT. Im BIld: Herr Christian Schosser (Wiberg), Madeline Riedel...

KREMS. Stilvoll eröffneten die fünften Jahrgängeder Tourismusschule Krems den Maturaball, dessen Motto Final Destination ... wir checken aus lautete. Das Ballkomitee war die HLF-Juniorfirma Eventastic aus der 4BHLT. Dem Team unter den Geschäftsführerinnen Elisabeth Wiehler und Bettina Rieger sorgten mit ihrem Eventmanagement für eine tolle Ballnacht in der Österreichhalle. Die Lehrer Franz Krautsack und Hermann Paschinger gratulieren ihrer Juniorfirma herzlich zum Erfolg. Besonderes Highlight...

KREMS. Nach dem großen Erfolg in den Vorjahren darf auch dieses Jahr die Veranstaltung “Not your Mother´s Party“ im Kalender nicht fehlen. Heuer meldet sich wieder eine Juniorfirma der HLF Krems mit neuem Team und neuem Konzept zurück. Am 22. März 2014 geht das beliebte Clubbing in die vierte Runde und wird ganz im Zeichen der vier Jahreszeiten stehen. Mit zwei Showbarkeepern und aufregenden Acts wird den Partyfans mit 3 DJs ordentlich eingeheizt. Unter anderem tanzen wir in der sommerlichen...

Bei der Vorausscheidung für das Zipfer Zapf Masters 2014 wurden die VertreterInnen der HLF Krems gesucht. Die Siegerin Alexandra Knabb aus der 2AHLT zapfte das beste Bier. Die HLF Krems gratuliert ganz herzlich. Der zweitplatzierte Nico Baumgartner und die dritte Kerstin Steinschaden (2AHLT) vertreten mit Alexandra die HLF Krems beim Landesfinale in St.Pölten.

Der Elternverein an den Tourismusschulen HLF Krems setzt seinen Schwerpunkt auf Motivation der Schüler. So prämmieren die Obfrau Petra Frings und ihre Stellvertreterin Mag. Cornelia Kolm am 25.2.2014 die besten drei Rednerinnen und Redner in der Kategorie „Klassische Rede“, „Spontanrede“ und „Neues Sprachrohr“, um den Schülerinnen und Schülern auch die Wertschätzung von Elternseite zu zeigen. Als Rückenstärkung für den Antritt beim Stadtredewettbewerb am 7. März 2014 bei den Piaristen ist dies...

KREMS. Am Montag, dem 17. Februar 2014, fand an der renommierten HLF Krems der vierte Öko-Kongress "Green@School" für die Schülerinnen der 4. Jahrgänge statt. Organisiert von der Klasse 4CHLT unter der Leitung von Ernst Sommer und Maria Kremsner war dieser ein großer Erfolg. Wie in den bisherigen Öko-Kongressen ist es auch heuer gelungen, namhafte Referenten aus der Wirtschaft für den Kongress zu gewinnen. Die Referenten Mag. Hartwig Kirner, Geschäftsführer Fairtrade Österreich, und Christina...

KREMS. Nina Brudik, Johanna Schmidt und Stephanie Baumeister aus der HLF Krems-Klasse 4AHLT haben in Wien bei der Caritas im Lerncafe eine Spende überreicht, die sie mit ihrer Initiative "Kekser'l Zauber" gesammelt haben. Zu Weihnachten wurden im HLF-Schulhof für viele Schüler, Lehrer, Eltern, Absolventen - und deren Familien Kekse und Heißgetränke angeboten. Die dabei lukrierten Spenden konnten jetzt der Caritas für einen wirklich guten Zweck übergeben werden. Die HLF Krems gratuliert der...

KREMS. Die bewährte HLF Krems-Wirtschaftspartnerschaft mit dem Weingut Stadt Krems wird für fünf Jahre fortgesetzt: Die Partnerklasse des führenden Kremser Stadtweinguts ist die 1BHLT, wozu Weingutsleiter Ing. Fritz Miesbauer am 21. Jänner 2014 gemeinsam mit der HLF Krems, vertreten durch Dir. Prof. Mag. Martine Hrubesch, MAS, Jahrgangsvorstand Prof. Mag. Stefan Fürtler und den Klassensprechern der Partnerklasse 1BHLT In-Saeng Kamonthip und Siebenhandl Dorian, die Partnerschaftsurkunde...

KREMS/LENGENFELD. Mit der Unterzeichnung der Partnerschaftsurkunde zwischen dem Golfclub Lengenfeld und der Tourismusschule HLF Krems wurde die geplante engere Zusammenarbeit zwischen den beiden Partnern offiziell besiegelt. Die HLF Krems plant im kommenden Schuljahr einen Ausbildungsschwerpunkt im Bereich Eventmanagement, Sport und Freizeit anzubieten. In diesem Vertiefungsbereich wird mit dem GC Lengenfeld eng zusammengearbeitet. Die Schülerinnen und Schüler sollen einerseits einen Einblick...

KREMS. Der Praxislehrer Dipl.Päd. Gerhard Pachschwöll-Kral aus der HLF Krems hat im WIFI St. Pölten ein Diplom für Patisserie mit sehr gutem Erfolg abgeschlossen. Direktorin Prof. Mag. Martine Hrubesch, MAS, gratuliert herzlich und die HLF Krems verfügt damit über zusätzliche Kompetenz für die Vertiefungen des neuen Lehrplans. Insbesondere für die Hotelfachschule kann diese Spezialausbildung verstärkt eingesetzt werden. Gerhard Pachschwöll-Kral hat bei internationalen Kochwettbewerben...

KREMS. Tourismusberufe zählen zu den sichersten Berufsfeldern in der Zukunft! Gut ausgebildete Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind national und international mehr denn je gefragt. Die Tourismusschulen HLF Krems haben im Zug einer Lehrplanreform neue und moderne Inhalte in ihr Ausbildungsangebot aufgenommen. Ganz auf die Bedürfnisse des Marktes ausgerichtet werden in der fünfjährigen „Höheren Bundeslehranstalt für Tourismus“ vertiefend Hotelmanagement, Eventmanagement, Sport- und...

KREMS (iwi). Der Tourismusschule HLF Krems ist eine besondere Ehre zuteil geworden: Am vergangenen Dienstag wurde sie offiziell in das Netzwerk der UNESCO Schulen aufgenommen. Vor zwei Jahren hat die engagierte Pädagogin Gerlinde Jelinek mit der Klasse 3BHLT (Ausbildungsschwerpunkt Touristisches Management) einen Antrag zur Aufnahme in das Schulnetzwerk gestellt und nun konnte das Projekt endlich finalisiert werden. Zum 60- jährigen Jubiläum der UNESCO Schulen fand die Übergabe der Urkunde im...

KREMS. Was verbindet Tourismusschüler mit VOEST-Lehrlingen? Ein neu geschaffener Stahl-Löss-Obelisk im Garten der HLF, der dort die Schüler und Gäste durch seine edle Erscheinung erfreuen soll. Der Künstler Fritz Gall hatte die Idee, die Lehrlinge der VOEST fertigten den Stahlkörper und die Schülerinnen der HLF sammelten Löss in den umliegenden Weinbergen, um die Skulptur damit schlussendlich fertig zu stellen. Bei dieser Gelegenheit konnten sowohl die Lehrlinge der VOEST als auch die...

Der Monin Schülercup ist ein spannender Teamwettbewerb, bei dem jede Schule durch drei Schüler vertreten wird. Jeder Teilnehmer mixt und dekoriert einen selbst kreierten alkoholfreien Cocktail, absolviert einen Fachwissenstest und eine sensorische Aufgabe. Teilgenommen haben 17 Tourismusschulen aus ganz Österreich und die LBS Waldegg. Das HLF-Team war vertreten durch Christina Müllauer, Julia Taferna (4AHLT) und Franz Schmid (4CHLT). Betreut wurden die SchülerInnen durch Harald Bruch-Müller,...

KREMS.Traditionell veranstaltete die HLF Krems in Zusammenarbeit mit der Brau Union Österreich den Zipfer Zapf Masters Cup. Um den Titel des HLF Bierzapfkaisers ritterten, die Schülerinnen und Schüler der zweiten Klassen der Hotelfachschule. Bewertet wurden Sauberkeit und Ordnung beim Zapfen, das Einhalten der Zeitvorgaben, die Schaumhöhe und –dichte, Service und Gesamteindruck des frisch gezapften Bieres. Bei der Meisterschaft 2013 setzten sich Josef Nagl (1. Platz und HLF Zipfer Zapf Master...

KREMS: Es war soweit. Die HLF veranstaltete ihren Ball. Zahlreiche Gäste besuchten diesen Ball in den Österreich Hallen in Krems. Ob Schüler, Eltern oder Verwandte und andere Ballgäste waren beeindruckt von der Deko.

Auch heuer fand an der HLF-Krems Tourismusschulen wieder eine Juniorbarkeeper-Prüfung statt. Ein Schuljahr lang bereiteten sich die jungen Damen und Herren in ihrer Freizeit intensiv auf den großen Tag vor. Die Prüfung die sich in einen schriftlichen, sensorischen, mündlichen und praktischen Teil gliederte war auch dieses Jahr auf einem sehr hohen Niveau. 14 Schülerinnen/Schüler legten die Juniorbarkeeper-Prüfung zum Teil mit gutem bzw. ausgezeichnetem Erfolg ab. Den Vorsitz bei der Prüfung...