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Der Monin Schülercup ist ein spannender Teamwettbewerb, bei dem jede Schule durch drei Schüler vertreten wird. Jeder Teilnehmer mixt und dekoriert einen selbst kreierten alkoholfreien Cocktail, absolviert einen Fachwissenstest und eine sensorische Aufgabe.
Teilgenommen haben 17 Tourismusschulen aus ganz Österreich und die LBS Waldegg.
Das HLF-Team war vertreten durch Christina Müllauer, Julia Taferna (4AHLT) und Franz Schmid (4CHLT). Betreut wurden die SchülerInnen durch Harald Bruch-Müller, BEd und Dipl. Päd. Hans-Jürgen Sponseiler.
Sarah Pachschwöll (4DHLT) sorgte als Joker für die wichtige Teambetreuung und war Glücksbringerin und Fotografin.
Als alle Punkte addiert waren, stand der Gesamtsieg für das HLF Team fest!
Für besonderes Aufsehen sorgte Christina Müllauer mit 4 ersten Plätzen (für den besten Cocktail (Rosito), die beste Garnitur, die beste Facharbeit und die beste Einzelwertung).
Als Belohnung darf sie zum Internationalen Monin Bewerb nach Belgien fliegen.
Und die HLF Krems darf 2014 im eigenen Haus den Gesamttitel verteidigen.
Die Firma Monin wurde 1912 von Oliver Monin mit Hauptsitz in Frankreich gegründet. Heute besitzt Monin 2 Werke und Büroräumlichkeiten in der Nähe von Paris, beschäftigt 260 Mitarbeiter und beliefert rund 115 Länder der Welt. Die Erzeugung der Firma kann in 4 Hauptbereiche gegliedert werden: ca. 120 Sorten Sirup, Liköre, Gourmetsaucen und Früchtepürees die aus der Welt der Bar nicht mehr wegzudenken sind.
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