Schmarrenfest

NEUSTIFT (cia). Auf vollen Touren laufen die Vorbereitungen für das zweite Stubaier Kaiserschmarrenfest. Insbesondere für die fünf TeilnehmerInnen des Wettkampfs um den Titel "Schmarren König(in) 2016" wird es nun ernst. Sie müssen mit ihren persönlichen Variationen eines süßen Schmarrens eine hochkarätig besetzte Jury überzeugen. Unterstützt werden sie dabei von den fünf Weltrekordköchen des Vorjahrs. Beginn des Wettbackens ist für 14 Uhr geplant. Wann: 01.10.2016 11:00:00 Wo: Kampler See,...

NEUSTIFT (cia). Ein besonderer Wettbewerb wird der Höhepunkt des heurigen Stubaier Schmarrnfests am 1. Oktober. Fünf WettkampfköchInnen rühren um den Titel „Schmarren König(in) 2016“. Es gilt die Jury mit einem besonderen Schmarren nach eigener Rezeptur zu überzeugen. Basieren muss das süße Rezept auf den Grundzutaten Milch, Mehl, Eier, Salz, Kristallzucker. Unterstützt werden die TeilnehmerInnen dabei von den fünf Weltrekordköchen des Vorjahres, die ihnen mit ihrem Fachwissen tatkräftig zur...

Historische Tage sind keine Seltenheit in der Region Stubai-/Wipptal. Immer wieder, insbesondere beim – historischen! – Großprojekt Brenner Basistunnel, wird auf die historische Bedeutung der einzelnen Arbeitsschritte hingewiesen. Aber nun soll ein besonderer Fall hinzukommen: das Stubaital will den größten Kaiserschmarren der Welt zubereiten – eindeutig historisch! Immerhin wird – so der Plan gelingt, mehr als knapp 120 Kilo der urösterreichischen Süßspeise zuzubereiten – das Stubaital im...

FULPMES (cia). Einen besonderen Einsatztest gab es am vergangenen Donnerstag am Parkplatz des Don-Bosco-Schülerheims. Die Riesenpfanne für den kulinarischen Weltrekordversuch am 3. Oktober musste sich unter realistischen Bedingungen beweisen. So bereiteten die fünf beteiligten Stubaier Köche erstmals in dem von den Schülern der HTL gebauten Kochgerät eine größere Menge Kaiserschmarren zu. Denn nur auf diesem Weg konnte sie auf ihre Tauglichkeit überprüft werden das erarbeitete Rezept auf seine...

Die Vorbereitungen für das 1. Stubaier Schmarrenfest am 03.10.2015 tragen erste Früchte. FULPMES. Das erste Stubaier Schmarrenfest am 3. Oktober ist der Höhepunkt des heurigen Eventsommers im Stubai. Im Rahmen des Festes wird versucht, den weltgrößten Kaiserschmarren zu backen. Damit dieser auch gelingt, arbeiten schon jetzt Organisatoren, Köche und nicht zuletzt die Schüler und Lehrer der HTL Fulpmes tatkräftig zusammen. Zwischen 130 und 150 Kilogramm soll er wiegen, der weltgrößte...