Brauerei

Mit "Der Belgier" wurde bis vor Kurzem belgisches Bier in Liesing gebraut. Jetzt endet das Projekt. Unternehmer Raf Toté erklärt MeinBezirk.at die Gründe dafür. Wer noch etwas von der belgischen Spezialität ergattern möchte, sollte sich beeilen: Im Webshop gibt es nur noch Restbestände.  WIEN/LIESING/HIETZING. Einmal vom Hobby- zum Profibrauer und wieder zurück: Der gebürtige Belgier Raf Toté hat in den vergangenen Jahren unter der Marke "Der Belgier" sein eigenes belgisches Bier gebraut. In...

Kürzlich unternahmen wir einen spannenden Fotowalk am Gelände der ehemaligen Klavierfabrik Parttart (später Luner)!  Die denkmalgeschützten historischen Gebäude bieten eine Menge interessanter Fotomotive. Treffpunkt war im Hof, von dem ausgehend wir das Areal besichtigten, an dem sich mittlerweile einige spannende Betriebe angesiedelt haben. Wir hatten das Vergnügen, Martin Seidl in seinem Betrieb "Dark Star Blades" beim Messer-Schmieden zuzuschauen. Ein kurzer Zusammenschnitt der Vorführung...

Das Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser (KWP) hat mit der hauseigenen Brauerei in Atzgersdorf einen Coup gelandet. Nach zweieinhalb Jahren wurden nun die Brau- und Verkostungsräumlichkeiten erweitert. Die Produktion kann jetzt verdoppelt werden.  WIEN/LIESING. Es kommt nicht jeden Tag vor, dass ein Projekt der Wiener Pensionisten-Wohnhäuser international Furore macht – die Bierbrauerei im Haus Atzgersdorf hat das geschafft. Seit Sommer 2020 wird im Keller des Hauses Bier gebraut und die...

Eine ehemalige Klavierfabrik in der Atzgersdorfer Endresstraße wurde zur 100 Blumen Brauerei umgebaut. WIEN/LIESING. "Einst wurden hier Klaviere gebaut, 2016 haben wir das Gebäude wieder zum Leben erweckt und unsere Brauereibetrieb aufgesperrt", erzählt Alexander Forstinger beim Rundgang durch seine 100 Blumen Brauerei. Betritt man das Betriebsgelände in der Endresstraße 18 gleich hinter der S-Bahn-Station Atzgersdorf, geht man zuerst an einem Tanz- und einem Tonstudio vorbei - hier weist noch...

In der 100 Blumen Brauerei werden Amateurbrauer jetzt zu Profis – im neuen "Vienna Brewing Hub". WIEN/LIESING. "In der Zeit der Krise wurden viele kreativ. Nicht wenige davon haben zu Hause begonnen, ihr eigenes Bier zu brauen", weiß Alexander Forstinger zu berichten. Was er durchaus nachvollziehen kann. "Ich habe ja selbst neben meinem Studium der Sinologie in meiner Küche Bier gebraut." Mittlerweile hat er sein damaliges Hobby zum Beruf gemacht und eröffnete 2016 die 100 Blumen Brauerei in...

Wenn ein Bäcker auf einen Brauer trifft, dann kann nur etwas Besonderes entstehen – wie das Brotbier aus Liesing. WIEN/LIESING. "Brot im Bier, das rat ich dir." Mit diesem Vorschlag lässt der Liesinger Bäcker Stefan Szihn jetzt aufhorchen. Er ist weit über die Bezirksgrenzen hinweg dafür bekannt, dass er das Bäckerhandwerk gerne neu interpretiert. So ist sein "scharfer Krapfen" mit Tabasco bereits legendär. "Für die kommende Grillsaison habe ich auch etwas Spannendes in Planung – ein ganz...

Amerikanisches Pub trifft auf Wiener Beisl: Bei "Beaver Brewing" kommen Bierliebhaber auf ihre Kosten. Nach dem Alsergrund hat die Company jetzt einen zweiten Standort in Margareten eröffnet. MARGARETEN. (bas). Gut Ding braucht Weile, sagt der Volksmund nicht ohne Grund – knapp zweieinhalb Jahre war das Team der "Beaver Brewing Company" auf der Suche nach einer Bleibe. Aufgrund des großen Erfolgs in der Liechtensteinstraße im 9. Bezirk wollte das Team expandieren. Fündig wurde man nun in...

Die Ottakringer Brauerei beginnt das neue Jahr mit einer bemerkenswerten Personalie: Kerstin Neumayer wird ab 15. Janner Marketingleiterin der Wiener Traditionsbrauerei. OTTAKRING. Neumayer war bis Anfang 2019 Vorstandsvorsitzende der Merkur Warenhandels AG und davor 20 Jahre Marketingleiterin der Billa AG. Matthias Ortner, Geschaftsführer der Ottakringer Brauerei: "Ich bin davon überzeugt, dass wir mit ihr die Marke Ottakringer auf ein neues Level heben werden. Sie passt perfekt zu uns und ich...

Der alte Brauereiturm neben dem neuen Riverside

Blick zum Ottakringer Brauhaus

Ein alter Trakt der Brauerei

Fassade eines Teiles der Ottakringer Brauerei

Neun Wochen lang ist die Ottakringer Brauerei ein Open-Air-Festplatz. OTTAKRING. Bis 28. August wird unter freiem Himmel gefeiert, gesungen, geplaudert, gegessen und getrunken. Mit einer erfrischenden Biervielfalt von insgesamt 20 nationalen und internationalen Brauereien, mehr als 150 Biersorten, ausgefallenem Streetfood und spannenden Live-Acts wird der Stadt ordentlich eingeheizt. Den Bieranstich bei der Eröffnung, moderiert von Sängerin und Texterin Birgit Denk, haben traditionell...

Bezirksvorsteher Franz Prokop (SPÖ) lud zum Neujahrsempfang in die Ottakringer Brauerei. OTTAKRING. "Es ist ein Vernetzungstreffen, denn Vernetzung hat in Ottakring TRadition", sagte Bezirksvorsteher Prokop bei der Begrüßung. Für ihn sei es wichtg, dass "unser Grätzel in Bewegung ist". Wichtig sei es auch auf das 2018 Erreichte zurückzublicken und die Herausforderungen für 2019 anzugehen. So sollen die Neulerchenfelder Straße und auch die Thaliastraße eine Neugestaltung erfahren. "Wir haben...

Das Anwesen in der Cobenzl Gasse wurde an der Stelle einer römischen Siedlung erbaut, 1835 von Ludwig Jetter erworben und zu einem Brauhaus umgestaltet.

Einige gemischte Ansichten aus der 100 Blumen Brauerei

Viele Gäste ließen sich das bezirkseigene Bier schmecken.

Bier genießen in der hauseigenen Bierlounge

Kleinigkeiten für Bierfans werden hier vorbereitet

Hier wird die hohe Kunst des Bierbrauens gepflegt.

In einem neuen Lokal in Liesing wird gebraut und ausgeschenkt: "100 Blumen" lädt zur Eröffnungsfeier. LIESING. Alexander "Sascha" Forstinger hat vor einigen Jahren in seiner Küche damit angefangen. Er wollte das einfach einmal ausprobieren. Dann ist es zu seiner Leidenschaft und zu seinem Beruf geworden: das Bierbrauen. Mittlerweile hat er seine eigene Brauerei – und das will gefeiert werden. Die "100 Blumen Brauerei" öffnet am 9. Juni ihre Pforten in der Endresstraße 18. Der Bierbrauer und...

Details der Fassade des Gebäudes. Der Hopfen ist sehr bezeichnend.

Die Fassade des Gebäudes der Brauerei in der Ottakringer Straße

220 Aussteller sind von Freitag, 17. November bis Sonntag, 19. November in der Ottakringer Brauerei in Wien vertreten. Das Motto bei der mittlerweile 15. Auflage des Design-Markts: Wacholder. OTTAKRING. Schluss mit November-Grau: Beim Fesch'Markt in der Ottakringer Brauerei geht's ab 17. November wieder bunt und vor allem kreativ zu. Denn mehr als 220 Aussteller aus dem In- und Ausland erwärmen vier Tage lang die Herzen aller Fans von feschem Design und Handwerk. Passend zur Jahreszeit wuchert...