Erdbeeren

Familie Mikl hat für die Erdbeeren einen geschützten Anbau. So sind sie von den Witterungen unabhängig. HART. Die Erdbeersaison hat begonnen. Eine wahre Erdbeeroase findet man in Hart bei Familie Mikl. Neben den süßen Beeren findet man dort aber auch einen sogenannten geschützten Anbau. „In den letzten Jahren wurden die Witterungsverhältnisse immer schlechter. Es gab viel Hagel oder sehr heiße Temperaturen. Das beeinflusst auch unsere Ernte“, so der Sohn Jakob Mikl, der nach seiner Matura...

Schön langsam beginnt die Zeit der Erdbeeren. Brigitta Mikl erzählt, wann die Saison beginnt und wie die Vorbereitungen ablaufen. GAILTAL. Alle lieben sie: Erdbeeren. Und allmählich beginnt auch wieder die Saison der süßen Früchte. Brigitta Mikl und ihre Familie besitzen insgesamt vier Erdbeerfelder. „Wir bieten Erdbeeren zum s elbst pflücken an. Das machen wir schon seit nahezu 20 Jahren“, berichtet sie. Mitte JuniDie Felder der Familie Mikl liegen in Goritschach, Wurzenpass Abzweigung,...

Die Erdbeersaison ist in vollem Gange, doch so einfach ist die Bewirtschaftung von Erdbeerfeldern nicht. JENIG/HART (aju). Weniger als ein Hektar der landwirtschaftlichen Flächen im Gailtal entfallen auf die Zucht von Erdbeeren. Das nicht zuletzt, weil die Bewirtschaftung von Erdbeerfeldern durchaus ihre Tücken hat. Wer dennoch regionale Erdbeeren von Gailtaler Produzenten haben möchte, der ist bei Stefan Bachmann am Hof Kunz in Kreuth oder der Familie Mikl, Betreiber von "Der Gams" in Hart...

cookingCatrin zeigt die besten Rezepte fürs Picknick Davon haben bestimmt schon viele geträumt: vom Picknick im Grünen! Egal ob mit der Familie oder im Freundeskreis, so ein Picknick kann ganz schon entspannend sein und zugleich Spaß machen. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die schönsten Rezepte fürs Picknick im Grünen. Denn Picknick-Rezepte müssen nicht kompliziert und aufwändig sein, sondern können auch ganz einfach sein und man kann sie super vorbereiten. Steak Sandwich Zutaten: >> 4 Stück...

Konsequenzen des massiven Ernteausfalls: Späterer Start für Erdbeerländer – und wohl auch höhere Preise. VILLACH (kofi). Der Eintrag auf der Homepage des Erdbeerland-Anbieters Bartlbauer ist kurz und bündig: "ACHTUNG!!!! Die kurze Erdbeersaison 2016 beginnt heuer wegen starker Frostschäden voraussichtlich erst ab ca. 10. Juni!" – Hinter diesen Zeilen verstecken sich brutale Zahlen. Bis zu 80 Prozent Je nach Erdbeer-Feld hat der schwere Frost vor wenigen Wochen große Teile der Ernte vernichtet....

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die süßesten Rezepte für die bevorstehende Erdbeer-Zeit. Darauf freut sich wohl jeder, wenn die Erdbeeren endlich erntereif sind! Ein Ausflug ins Erdbeerland mit der ganzen Familie kann schon etwas Schönes sein. Wenn man dann noch weiß, was man aus den süßen, selbst gepflückten Früchtchen alles zaubern kann – noch besser! Erdbeeren sind ja vielseitig einsetzbar, besonders beliebt sind sie aber in Kuchen und Desserts. Kombiniert mit Schokolade werden die...

Feines Rezept für Bisquit Cupcakes mit Erdbeer Daiquiri Cupcakes mit Beeren. Feine Cupcake Creme garniert mit einer fruchtigen Creme aus nur zwei Zutaten... Die passen perfekt zum Sweet Candy Bufftet und schmecken der ganzen Familie... Hier geht´s zum Rezept für Erdbeer Daiquiri Cupcakes...

GAILTAL (nic). Es duftet schon von Weitem herrlich nach den schmackhaften, roten Früchtchen. Viele Gailtaler kommen alljährlich zur Erdbeersaison zu den Plantagen und pflücken kiloweise Beeren. Viele Stammkunden Stammgast in Feistritz/Gail ist auch die Familie von Sonja Tarmann. "Wir lieben alle Erdbeermarmelade und dafür müssen jedes Jahr ein paar Kilo Früchte her," erzählt die junge Mutter. Sie hat Söhnchen Alexander (3) und Töchterchen Jasmin (2) sowie die Oma der beiden dabei und gemeinsam...

Beim GailtalBauer in Kirchbach wird am Samstag, den 13. Juni, und Sonntag, den 14. Juni, die Erdbeersaison eröffnet. Erdbeeren selbst zu pflücken und gleich essen zu dürfen, das ist für jeden ein Erlebnis. Jeweils von 10 bis 17 Uhr. Wann: 13.06.2015 10:00:00 bis 14.06.2015, 17:00:00 Wo: GailtalBauer, 9632 Kirchbach auf Karte anzeigen

FEISTRITZ (nic). Zumindest für ein Vierteljahr, so zwischen Mai und Juli, gilt die Erdbeere als eine Königin unter den heimischen Früchten. Ihre leuchtend rote Farbe, ihr süßlicher Duft und ihr unverwechselbarer Geschmack machen sie so beliebt und zum Bestandteil leckerer Speisen. Selber klauben Viele Gailtaler nutzen daher die Möglichkeiten auf den Erdbeerfelder der Familie Mikl zwischen Hart und Hermagor selbst zu 'klauben'. Während Chefin Brigitte Mikl die Ernte 2014 als durchwachsen...

Gailtal. (nic) Lange aben wr in desem Jahr auf sie warten müssen, doch kaum zeigt sich der Sommer sind sie da: Die Erdbeeren wachsen und gedeihen, die ersten Plantagen zum Selberpflücken der saftigenrten Beerensind geöffnet. Wer keine Erdbeeren daheim hat, kommt gern zum Pflücken nach Hart bei Arnoldstein. So auch Helga nd Felix Taferner. Die beiden kommen schon seit zehn Jahren, um zu naschen, aber auch m jedes Jahr einige Kilo Früchte nach Hause zu bringen. "Torten und vor allem Marmelade...

Gerne stellen wir Ihnen das köstliche Rezept "Erdbeer-Schokofeld" aus dem neuen Rezeptbuch "Best of Blechkuchen" vor. Das benötigen Sie für die Zubereitung: Zutaten Mürbteig 180 g glattes Mehl 70 g Hafermark 70 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 125 g weiche Butter 1 Pck. Dr. Oetker Aroma Finesse Zitronenschale 1 Ei 3 EL Milch 100 g geriebene Haselnüsse Zum Bestreichen 100 g flüssige Zartbitterschokolade 100 g flüssige Milchschokolade 100 g flüssige Margarine Erdbeerbelag 1 kg...

Heute möchte ich Ihnen eine fruchtig-cremige Verführung aus dem Backbuch "Blechkuchen aus privater Backstube" vorstellen. Der Schokokuchen mit Bananen-& Erdbeercreme versüßt garantiert Ihre Kaffeepause. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: Öl-Sandmasse: 5 Dotter 200 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/8 l Speiseöl 1/8 l Wasser 250 g glattes Mehl 1 Pck. Dr. Oetker Backpulver 3 EL Kakaopulver (ungesüßt) 5 Eiklar Basiscreme: 250 g Speisetopfen (10 %) 250 g Sahne-Basis Saft...