Mittagspause

Eine Umfrage zeigt, dass viele Arbeitnehmer ihre Mittagspause nicht einhalten. Das kann  der Gesundheit schaden. ÖSTERREICH. Das Arbeitsgesetz sieht bei einer Arbeitszeit ab sechs Stunden pro Tag eine Ruhepause von mindestens 30 Minuten vor. Laut einer österreichweiten Umfrage unter mehr als 1.000 Arbeitnehmern nehmen jedoch 57 Prozent der Befragten nicht die gesamte Zeit für ihre Mittagspause in Anspruch. 36 Prozent arbeiten sogar mehrmals die Woche ohne Pause durch. Die Pause wird nicht...

Mehr als jeder dritte Arbeitnehmer macht zu Mittag entweder gar nicht Pause oder konsumiert nur einen Snack vor dem Computer bzw. ein schnelles Essen. Das hat eine aktuelle Online-Umfrage von karriere.at ergeben. OÖ. 63 Prozent der 693 beteiligten Beschäftigten erklärten zwar, dass sie sich eine bewusste Auszeit für Körper und Geist nehmen. Für ein gutes Drittel kommt das jedoch nicht infrage: „Ein schnelles Essen muss drinnen sein“, antworteten 21 Prozent. Für neun Prozent ist die Pause nicht...

Im "Jack the Ripperl" in der Innenstadt kann man genüsslich seine Energiereserven auftanken. Wir verlosen vier Gastro-Gutscheine für das Restaurant im Wert von je 25 Euro. Dass im "Jack the Ripperl" am Taubenmarkt die zartesten Ripperl von Linz auf der Speisekarte stehen, hat sich schon rumgesprochen. Dass sich im Innenhof des Restaurants und Take-away ein wahres Gastgartenidyll versteckt, ist bei all der Begeisterung für das butterweiche Schweinefleisch beinahe unbemerkt geblieben. Abseits des...

Im stressigen Büroalltag eine gesunde Mittagspause unterzubringen, ist für die meisten von uns eine große Herausforderung. Das Menü aus der Kantine bietet oft nicht die beste Auswahl, wenn man bewusst nach einem gesunden Mittagessen sucht. Idealerweise nimmt man die Sache mit dem Essen also selbst in die Hand. Das gelingt zum Beispiel, indem man etwas mehr vom Abendessen vorbereitet und die übrig gebliebene Portion am nächsten Tag ins Büro mitnimmt. So hat man die volle Kontrolle darüber, was...

Foodtrucks erfreuen sich auch in Linz immer größerer Beliebtheit. In der Tabakfabrik kann man sich in einer Woche durch die halbe Welt kosten. Von den Garküchen Asiens inspiriert ist Streetfood eine internationale Bewegung geworden. Sogenannte Food-Trucks, also Wagen, die Essen auf der Straße verkaufen, sind aber auch bei den Linzern immer beliebter. Angefangen hat alles mit Streetfood-Festivals, die regelmäßig hunderte Besucher anlockten. Seither sieht man die Wägen immer häufiger in Linz. Als...

Gerade in der Mittagspause steht eine schnelle Nahrungsaufnahme im Vordergrund. Kein Grund deswegen auf eine gesunde Ernährung zu verzichten. Unter Berücksichtigung gewisser Punkte lässt sich auch die Mittagspause ernährungstechnisch gesund gestalten. Die ideale Mahlzeit besteht immer aus einer Eiweiß-, Beilagen-, und Gemüse/Salatkomponente, so Erika Mittergeber MAS und Diätologin von den Essperten in Linz. Gerade beim Eiweiß rät Mittergeber zur Variation. Fleisch, Fisch, Spiegeleier oder auch...

Foodbloggerin Daniela Ehrlinger hat uns ihre liebsten Rezepte für die Mittagspause verraten. Kochen ist für Daniela Ehrlinger nicht nur ein Hobby, sondern auch eine Leidenschaft. Diese teilt sie mit anderen Koch- und Genussfans auf ihrem Foodblog "Leckermäulchen". "Kleine, feine, schnelle, regionale und gesunde Küche", so beschreibt die 24-Jährige ihre Rezeptideen. Thunfischsalat Zutaten: zwei Dosen Thunfisch (je 150 Gramm), zwei Tomaten, eine Paprika, zwei Zwiebeln, 50 Gramm Feta, Gurke nach...

Zu Mittag muss es etwas Warmes sein, vor allem wenn es draußen Minusgrade hat. Nur die Wenigsten schaffen es jedoch, sich zuhause etwas vorzukochen. Mittagsmenüs boomen daher in den Restaurants der Stadt. Qualität und Preis sind jedoch oft recht unterschiedlich. "Zu Mittag muss es natürlich meist schnell gehen. Das heißt jedoch nicht, dass das Essen ungesund sein muss", sagt Gerald Bumberger von "Das Bruckner" am Hauptplatz. Der Gastronom achtet etwa darauf, seinen Gästen nur saisonale Gerichte...

Im beliebten holis-Kochkurs "Rezepte fürs Büro" lernen die Teilnehmer, sie man schnell und einfach aus natürlichen Lebensmitteln gesunde Gerichte zaubert. „Wir verbringen ca. 83.000 Stunden unseres Lebens am Arbeitsplatz“, sagt Diätologin Sonja Grünzweil. Wer immer konzentriert und leistungsfähig sein muss, sollte besonders auf seine Ernährung achten. Grünzweil leitet daher gemeinsam mit Marlene Burgholzer den Kochkurs „Rezepte fürs Büro“. Elf Teilnehmerinnen haben sich an diesem Abend im holis...

LINZ (ka). Sich gesund zu ernähren ist während der Arbeit gar nicht so einfach. Im Terminstress wird gerne zu Fast Food und Süßem gegriffen oder die Mittagspause fällt ganz aus. "Um die Energiereserven für den restlichen Tag aufzutanken, sollte das Mittagessen aus einer Portion Gemüse oder Salat, einer leichten Beilage, wie zum Beispiel Reis oder Kartoffeln und einer kleinen Portion Eiweiß, wie Fisch, fettarmes Fleisch oder Tofu bestehen", sagt Diätologin Erika Mittergeber von den "Essperten"...