Wein

Klima, Teuerungswelle und Insekten für Tiernahrung – wo liegen für Bauern die künftigen Herausforderungen? BEZIRK SCHÄRDING. Die BezirksRundSchau hat bei Schärdings Bauernbund-Bezirksobmann Peter Gumpinger nachgefragt. Der Raaber Landwirt glaubt, dass sich die Landwirtschaft auch weiterhin in zwei Richtungen entwickeln wird. "Obwohl die Auflagen immer mehr werden, werden viele weiterhin die Hauptprodukte wie Milch, Fleisch und Getreide herstellen. Andere werden sich weiter auf Nischen wie...

"D'Hofstatt" schließt mit 30. Dezember. Inhaber Martin Obereder mag nicht mehr – auch wegen Corona. SCHÄRDING. Nach drei Jahren soll nun Schluss sein. Der Grund dafür ist nicht zuletzt der zweite Lockdown, wie Obereder zur BezirksRundSchau sagt. Obwohl das Geschäft gut läuft, vermisse der Heurigen-Inhaber seit dem Lockdown das gastronomische Feuer. "Trotz Corona hat immer alles gut gepasst. Aber die Lockdowns haben mir die Freude an der Gastronomie genommen, ich bin einfach nicht mehr mit...

Am 25. Juli nahm Susanne Hargassner mit einem rauschenden Fest nach 15 Jahren Abschied als Chefin der Vinothek "Vino". SCHÄRDING. Zahlreiche Gäste, Stammkunden und Freunde feierten mit Hargassner bei bester Stimmung und Livemusik Abschied. "Die Veranstaltung war wunderschön. Es waren an die 300 Leute da – alles Stammgäste und Kunden, die mich wirklich die letzten 15 Jahre begleitet haben. Es hat mich sehr berührt", so die Gastronomin. Hargassner will sich künftig ausschließlich auf die Leitung...

15 Jahre lang führte Susanne Hargassner erfolgreich die Schärdinger Vinothek "Vino". Jetzt hört sie auf. SCHÄRDING. Mit der BezirksRundSchau spricht Hargassner über ihre Gründe, wie es nun mit ihr und dem Lokal weitergehen wird sowie darüber, was sie keinen einzigen Tag missen möchte. Frau Hargassner, weshalb hören Sie als "Vino"-Chefin auf? Hargassner: Ganz einfach gesagt, es werden mir beide Betriebe zu viel. Neben dem 'Vino' führe ich ja auch noch das Stadthotel Schärding. Ist Ihnen der...

Nach zweijähriger Corona-Pause konnte am 23. April das 10-jährige Jubiläum des traditionellen Kultur- und Genussfrühlings, ehemals bekannt als „Weinherbst“, stattfinden. BRUNNENTHAL. Der neue Obmann des Kulturausschusses, Michael Hell, konnte zahlreiche Weinfreunde und kulinarische Genießer begrüßen. Bürgermeister Roland Wohlmuth eröffnete dieses Event in Anwesenheit von sechs Top-Winzern unterschiedlicher Weinbauregionen. Der vorige und langjährige Obmann des Kulturausschusses, Karl Fasching,...

Eine edle Degustationsliste mit 60 Top-Winzern lockte mehr als 600 Weinkenner und Oberösterreichs Gastronomieszene zum Weinwunder 2022 ins Linzer Lentos.  OÖ. Das Who-is-Who der oberösterreichischen Gastronomie- und Weinszene traf sich am vergangenen Montag im Lentos Kunstmuseum, wo nach zweijähriger Corona-bedingten Pause der Lichtenberger Weinhändler Hannes Wakolbinger zur 19. Ausgabe seines Weinwunders geladen hatte. 60 Top-Winzer & prominente GästeBei der exklusiven Weinverkostung mit rund...

Im Mai 2021 wurde der erste Schärdinger Bezirkswein vorgestellt.  Nun, knapp ein Jahr später, folgen zwei weitere Weine. SCHÄRDING. Der 2021 Schärdinger Grüne Veltliner, abgefüllt vom Weingut Leopold Figl aus dem Traisental, kam so gut an, dass sich die beiden Initiatoren des Schärdinger Bezirksweins, Susanne Hargassner (Vinothek Vino) und Harald Sturm (Werbeagentur Sturmerprobt), zur Sortiments-Erweiterung entschlossen. „Der Veltliner ist unendlich gut gegangen“, berichtet Hargassner. „Wir...

Der erste Pop-Up Heurige in St. Roman verband Weinstimmung mit Spenden sammeln für den guten Zweck. ST. ROMAN. Vier Tage lang verwandelte sich der Hof  von René und Petra Berndorfer, den ehemaligen Betreibern des Schlosswirt Sigharting, in St Roman in einen Heurigen. Es gab Heurigen-Stimmung pur mit Musik von den Roadsbuam, Zöbrass, den "4 Gmoa Sängern" und Otto & Rudi. Bei der Charityveranstaltung wurde Geld für den guten Zweck gesammelt. Der Verein "Wein hilft" greift Familien aus der Region...

Am Baumkronenweg wurde am 21. Mai der erste Schärdinger Bezirkswein vorgestellt. Abgefüllt von einem Bekannten seiner Zunft. KOPFING, BEZIRK. Am Baumkronenweg wurde am 21. Mai der erste Schärdinger Bezirkswein vorgestellt. Abgefüllt von einem Bekannten seiner Zunft. „SDGV“ lautet die Abkürzung für den "Schärdinger Grünen Veltliner" vom Weingut Leopold Figl aus dem Traisental. Figl hat dabei gemeinsame Sache mit den beiden Schärdinger Unternehmen Vinothek Vino und der Werbeagentur "Sturmerprobt"...

SCHÄRDING. Es war ein tolles Wochenende der Schärdinger „Sonstbiertrinker“ Franz Haslehner, Verkaufsleiter Wolferstetter-Bier, Raiffeisen-Banker Herbert Kammerer, Robert Ahrer, Hennlich Industrie, und Handelsagent Franz Gruber. „Wein statt Bier“ stand diesmal im niederösterreichischen Kamptal auf dem Programm. Bei den Weingütern wurden nicht nur edle Tröpfchen verkostet, sondern auch über die derzeitige Situation speziell über Wirtschaftsthemen diskutiert. Schließlich war man sich einig:...

Susanne Hargassner, Chefin der Schärdinger Vinothek "Vino" übernimmt das Stadthotel in der Barockstadt. SCHÄRDING (ebd). Im Interview spricht Hargassner darüber, warum sie ausgerechnet in Zeiten von Corona ein Hotel übernimmt, was sie antreibt und wie es mit ihrer Weinbar "Vino" weitergeht. Frau Hargassner, völlig überraschend haben Sie die Leitung des Stadthotels übernommen – weshalb? Hargassner: Ich habe bereits vor 15 Jahren ein Hotel mit 80 Betten in Bad Gastein geleitet. Insofern ist das...

BRUNNENTHAL. Alle Freunde des guten Weins waren am Samstag in Brunnenthal gut aufgehoben: In der Mehrzweckhalle fand der alljährliche Brunnenthaler Weinherbst statt. Edle Tropfen von vier namhaften österreichischen und einem deutschen Winzer gab es dabei zu verkosten. Die Winzer waren dabei auch persönlich anwesend und haben die rund Besucher beraten. Und wie es sich für eine richtige Weinverkostung gehört, wurde auch kulinarisch einiges geboten. So kredenzte die Brunnenthaler Goldhauben- und...

Gastronomischer Zuwachs für die Barockstadt Schärding. Am Freitag, 25. Oktober, wurde feierlich "D'Hofstatt" eröffnet. SCHÄRDING. Der neue Heuriger samt Bar und Wein befindet sich im ehemaligen Oxxenhof-Gebäude. Das Konzept erklärt Inhaber Martin Obereder so: "Das Konzept ist auf drei Pfeilern aufgebaut – Heuriger, Bar, Wein. "Ich möchte Tradition mit Moderne vereinen. Mir ist bewusst, dass Schärding eine große Gastro-Dichte hat. Aber wenn man im Innviertler-Raum sieht, dass alle...

SCHÄRDING. Wann bekommt man schon die Gelegenheit, sich in Schärding von rund neun Spitzenköchen Gourmet-Essen vom Feinsten kredenzen zu lassen? Wohl nur, wenn Haubenkoch Lukas Kienbauer seine Finger im Spiel hat. Am Montag, 19. August 2019, veranstaltete er zusammen mit acht weiteren Spitzenköchen, neun Sommeliers und einem Weingut ein Kulinarik-Event, das es so in der Barockstadt noch nicht gegeben hat. Zwar zum stolzen Preis von knapp 200 Euro pro Person. Aber dafür bekam man für sein Geld...

Schärdinger Oxxenhof wurde verkauft. Der neue Besitzer aus Sigharting hat damit Großes vor. SCHÄRDING (ebd). Mit 1. August beendete Richard Högl nach 14 Jahren sein Engagement als Oxxenhofwirt. "Nachdem eine Weiterführung in der eigenen Familie zukünftig nicht vorgesehen ist, haben wir frühzeitig mit der Suche nach einem externen Nachfolger begonnen", erzählt Högl der BezirksRundschau. Interessenten gab es laut des Gastronomen genug. Den Zuschlag bekam schließlich der Sighartinger Martin...

SCHÄRDING (ebd). Viele Ehrengäste, Stammkunden, Wirtekollegen, Lieferanten und Netzwerkpartner folgten der Einladung von Susanne Hargassner zum 10-jährigen Bestehen ihres "Vino". Zehn Jahre ist es her, dass die Vollblut-Wirtin direkt von der Karenz in die Selbständigkeit gewechselt und das Cuvée am Unteren Stadtplatz übernommen hat. Aus dem Cuvée wurde das "Vino". Das kleine, feine Lokal am Unteren Stadtplatz ist mehr als nur ein gemütliches Beisl, wo man gerne nach Feierabend noch ein...

"Hollywood and Wine" war das Motto am Samstag, 18. November 2017, das viele Besucher nach Sigharting in die Mehrzweckhalle zog. SIGHARTING. Bereits zum dritten Mal veranstaltete der Musikverein Sigharting das Filmmusikkonzert zu den bekannten Klassikern aus der Filmwerkstatt, wie zum Beispiel Tarzan oder The Beauty and the Beast.  Thomas Obereder, Obmann des MV Sigharting, begrüßte Gäste wie Bürgermeister Alois Selker, Pfarrer Moses Valentine Chukwujekwu und den Nationalratsabgeordneten...

Dann ist er nichts geworden. Gut, dass heute auf Most-Qualität viel mehr Wert gelegt wird als früher. BEZIRK SCHÄRDING (ska). "Der 'hobt', haben's früher gesagt", erzählt Tina Ledermüller und zieht eine Grimasse. "Hobn" tut der Most, wenn noch viel Gerbstoff darin ist und er einen pelzigen Geschmack im Mund hinterlässt. "Die Älteren trinken so einen Most noch gerne", weiß Ledermüller von der Landwirtschaftskammer, die die Bezirkslandjugend Schärding betreut und eine Ausbildung zur...

Innklänge sind am 19. November ab 19 Uhr beim Herbstkonzert der Musikkapelle Wernstein in der Unionhalle zu hören. Die "Tanzlmusi" begrüßt die Besucher musikalisch, um 20 Uhr eröffnet die Musikkapelle das Herbstkonzert, das wieder bei Tisch stattfindet. In der Weinbar können bereits heurige Jungweine verkostet werden. Ein geselliger Abend, den Sie auf keinen Fall verpassen sollten! Wann: 19.11.2016 19:00:00 Wo: Unionhalle, 4783 Wernstein am Inn auf Karte anzeigen

Immer mehr Landwirte im Bezirk suchen nach Anbau-Alternativen – und entdecken dabei auch "Exotisches". BEZIRK (ebd). "Die Bauern stehen unter einem enormen Preisdruck. Sie versuchen in Produktionsalternativen einzusteigen, um die betriebliche Wertschöpfung zu erhöhen", weiß Franz Reisecker, Präsident der Landwirtschaftskammer OÖ. Auch im Bezirk Schärding sind die Bauern auf der Suche nach neuen Ertragsmöglichkeiten, wie Alois Kagerer von der Bezirksbauernkammer weiß. "Aufgrund der Preise denken...

BUCH-TIPP: Weinkaufen im Supermarkt 2017 Wein kaufen im Supermarkt ist in! Und ein günstiger Wein muss nicht der schlechtere sein, wie Weinexperte Alexander Jakabb und sein Team nach verdeckten Verkostungen fest gestellt hat. Die Ergebnisse sind im handlichen Pocket-Guide in der 10. Auflage erschienen, zu haben um 9,99 €. Über 500 Weine, alle unter 10 €, sind bewertet, dazu gibt es Speiseempfehlungen. Im Buch sind zudem Winzerporträts und viel Wein-Wissen. Pichler Verlag, 324 Seiten, 9,99 €...

ST. ROMAN. Kulinarische Highlights und ausgewählte Weinspezialitäten an einem lauen Sommerabend beim Friedl-Wirt – perfekter hätte das Weinfest in St. Roman nicht sein können. Die zahlreichen Gäste waren begeistert von den Kreationen des Küchenchefs Bernd Grill und der Weinpräsentation von Winzer Bernhard Ecker aus Kirchberg/Wagram.

Seit vier Wochen hat "Lukas Restaurant" geöffnet. Die Erwartungen wurden bisher übertroffen. SCHÄRDING (ebd). Küche auf Haubenniveau – so lautet das Motto des Schärdingers Lukas Kienbauer. Der 24-jährige Jungkoch hat sich den Traum, ein eigenes Restaurant zu eröffnen, erfüllt. "Mit dem Start bin ich sehr zufrieden. Ebenso mit der bisherigen Auslastung des Lokals", so Kienbauer. Insgesamt 24 Personen finden in dem kleinen, aber feinen Restaurant Platz. Eine Speisekarte gibt es nicht. Geboten...

Wein und Genuss erleben am Inn Unzählige Weine und Winzer gilt es bei den sechs teilnehmenden Gastronomiebetrieben in Braunau am 16 März 2016 anlässlich der '"1. Langen Nacht des Weines" zu entdecken. "Die Lange Nacht der Weine bringt Weinliebhaber und Feinschmecker zusammen" so der Initiator- Gastronom und Werbeagenturinhaber Klaus Uhler zum Ziel dieser erstmalig in Braunau geplanten Veranstaltung". Die "1. Lange Nacht des Weines" wird in einigen der teilnehmenden Lokalen musikalisch...