"Onkel Willi" sucht jetzt einen Nachfolger

ST. VEIT. Das kleine St. Veiter Lokal "Onkel Willi" am Platz am Graben schenkt auch 2015 noch Getränke ein und kocht Speisen aus. Denn entgegen publizierten Meldungen, die Vinothek sperre mit Jahresende zu, zapft Chef Wilhelm Hauptmann noch Bier.

Ab in die Pension

Allerdings trägt sich Hauptmann mit dem Gedanken, das Lokal nach 14 Jahren zu schließen.
"Ich suche einen Geschäfts-Nachfolger. Sobald dieser feststeht, gehe ich in meine wohlverdiente Pension", sagt der 63-Jährige, der sich schon auf seinen Ruhestand freut.
Obwohl er Pächter ist, kümmert sich der St. Veiter selbst um seine Nachfolge.
"Ich möchte natürlich eine Ablöse für das Inventar, die Gastgarten-Möbel und das Wiesenmarkt-Equipment", erklärt Hauptmann, der seit 2001 Jahren das Lokal am Platz am Graben betreibt.
Ausgekocht wird täglich, Maria Hauptmann versorgt die Gäste mit bis zu drei Menüs. Hauptmann hält fest, dass er nicht aufhören muss. "Ich würde nicht 14 Jahre beinahe täglich hinter der Theke stehen, wenn es sich nicht rentieren würde".

Vom Lavanttal nach St. Veit

Von seinen Gästen "Onkel Willi" gerufen, hat er vor dem jetzigen Lokal 17 Jahre am Bahnhof eine Gaststätte betrieben.
Den gebürtigen Lavantaler verschlug es "Dank meiner Frau" vor über 30 Jahren in die Herzogstadt. "Sie ist in der Kanaltalersiedlung aufgewachsen und wollte nach St. Veit zurück". Wirt sein ist für den ausgebildeten Lehrer Berufung. "Ich bin nicht nur Getränkeausgeber, sondern auch Psychologe. Ich höre meinen Gästen zu und habe für alle Lebenslagen einen Ratschlag, egal, ob sie ihn hören wollen oder nicht".

Keine Angst vor der Pension

Wenn es dann so weit ist, wird der St. Veiter "sicher keinen Pensionsschock haben". Angebote für Freizeitgestaltungen liegen vor. "Ich spiele mehrere Instrumente. Anfragen von Blasmusikkapellen haben ich schon", verrät Hauptmann. Chöre würden ihn gern in ihren Sangeskreisen begrüßen. "Ich habe dann viel zu tun, langweilig wird mir nicht", hofft Hauptmann, dass sich ein würdiger Nachfolger meldet.