Honig

Am zweiten Adventwochenende fand zum ersten Mal auf Schloss Kassegg am Hocherb in Sankt Gallen ein Adventmarkt statt. SANKT GALLEN. Viele Aussteller und Gesäuse-Partner aus der Region fanden sich ein und boten ein großes Angebot an selbstgefertigten Produkten, Handwerkskunst, kulinarischen Köstlichkeiten und weihnachtlichen Schmankerl an. Große Besucherscharen tummelten sich im festlichen Ambiente des Naturhotels bei Punsch und Glühwein, Kaffee, hausgemachten Mehlspeisen und einem bunten...

Bei der diesjährigen Honigprämierung an der Steirischen Imkerschule wurden aus 1.013 ausgesuchten Honigproben, welche die Anforderungen für Medaillen erreichen, die goldenen, silbernen und bronzenen Auszeichnungen ermittelt. BEZIRK LIEZEN. Prämiert wurden folgende Imker: aus Lassing: Heinz Schnepfleitner (dreimal Gold), Franz Reiter (zweimal Gold), Hannes Lämmerer (einmal Silber). Aus Aigen: Wolfgang Schmeißl (zweimal Gold, einmal Silber). Aus Selzthal: Walter Schweiger (einmal Gold), Franz...

Am 14. Oktober fand in der steirischen Imkerschule in Graz die Honigverkostung statt. Insgesamt wurden 765 Honige aus der Steiermark verkostet, davon wurden 465 mit Gold ausgezeichnet. Die Imkerei Raninger fuhr mit zweimal Gold und einmal Bronze nach Hause. GRAZ/ARDNING. Einen Monat später nahm die Familie Raninger aus Ardning an der österreichischen Honigprämierung in Wieselburg teil. Mit insgesamt 1.250 eingesendeten  Proben wurde heuer die bisher höchste Zahl der Einsendungen erreicht. Peter...

Der Honig von Andreas Fluch von der "Bergbienen Imkerei" schmeckte der hochrangigen Fachjury in Wieselburg besonders gut. Er erhielt insgesamt fünf Auszeichnungen. ST: GALLEN/WIESELBURG. Bei der österreichweiten Honigprämierung "Ab Hof Wieselburg" ging Andreas Fluch aus St. Gallen in der Kategorie Blütenhonig als Sieger hervor und wurde stellvertretend für "seine" fleißigen Bienen mit der "Goldenen Honigwabe 2022" ausgezeichnet. Außerdem erhielt Fluch Silber für seinen Honigwein (Met,...

Bei der Honig Verkostung in der Steirischen Imkerschule kamen 771 Honig zur Endausscheidung. Peter Raninger gelang es gleich 4xMedaillen, 3-Gold und 1-Silber,zu bekommen. Das zeigt, dass die Imkerei im Spitzenfeld liegt und hochwertige Produkte erzeugt. Mit der Haltung ihrer Bienen tragen sie auch wesentlich zur Bestäubung bei Obst-und Feldkulturen sowie der Erhaltung vieler blühenden Wildpflanzen bei. #Für die Weihnachtszeit wünschen wir Ihnen eine ruhige und besinnliche Zeit trotz schwierigen...

Bei der Honigverkostung in der Steirischen Imkerschule wurden aus 771 Honigproben Gold- und Silbermedaillengewinner ermittelt. Das heurige Honigjahr ist durchschnittlich ausgefallen, da der Frühling zu kalt war. Trotzdem konnten einige Imker aus dem Liezener Verein verschiedene Honigsorten von ausgezeichneter Qualität ernten. Gold erreichten die Lassinger Imker Heinz Schnepfleitner (vier Goldene), Franz Reiter, Hannes Lämmer, Franz Kollmann (je eine Goldene) sowie Johann Pitzer aus Selzthal....

Infektionen der oberen Atemwege sind ein häufiges Krankheitsbild. Sie gehen meist mit Husten, Halsschmerzen, Schnupfen und Kopfschmerzen einher. In der Mehrzahl der Fälle werden sie viral verursacht. Dennoch werden für ihre Therapie häufig Antibiotika verschrieben, die in diesem Fall nicht wirken. Als altes Hausmittel bei derlei Beschwerden gilt der Bienenhonig. Nun belegen wissenschaftliche Studien die Wirkung. Zwei der Studien zeigten, dass beim Einsatz von Honig die Symptome der Patienten...

Maskenpflicht, Abstandsregeln und Ausgangssperren – all das, was uns zurzeit beschäftigt, lässt die Honigbienen ziemlich unbeeindruckt. Sie haben sich in Winterruhe begeben und warten bereits aufs nächste Frühjahr. Nichtsdestotrotz haben die fleißigen Arbeiterinnen übers Jahr hinweg für zahlreiche wertvolle Bienenprodukte gesorgt. Welch großartige Qualität dahinter steckt, das zeigen eindrucksvoll die Ergebnisse der diesjährigen Honigprämierung. Die Verkostung für die 14. Steirische...

Das der Honig aus unserer Region beste Qualität aufweist, beweist uns die Imkerei Raninger Peter aus Ardning. Trotz des extrem schlechten Honigjahrs 2020 erreichte die Imkerei bei der Steirischen Honigprämierung 2xGold und bei der Österreichischen Honigprämierung in Wieselburg 1xGold 2xSilber 1xBronze.  Trotz dieser schwierigen Bedingungen, ist es der Imkerei Raninger aus Ardning gelungen hochwertige Honigprodukte zu erzeugen.  #Für die Weihnachtszeit wünschen wir Ihnen eine ruhige und...

Welcher wird vergoldet? Diese Frage stellten sich 26 Jurymitglieder bei der Honigverkostung zur Steirischen Honigprämierung 2020, die vor kurzem in der Steirischen Imkerschule in Graz stattfand. Am Verkostungstisch: 320 potentielle Siegerhonige. GRAZ-UMGEBUNG. Für 320 Steirische Honige ging es vor kurzem bei der Honigverkostung in der Steirischen Imkerschule in Graz, um die Auszeichnungen in Silber und Gold. 26 Jurymitglieder hatten ihre Verkostungslöffel gezückt, um sich durch die Vielfalt der...

Vergangenes Wochenende fand die 13. Steirische Honigprämierung in Gratkorn statt. Eingereicht wurden 1.700 Honigproben der heurigen Ernte. Nach Prüfkriterien im Labor und einer Blindverkostung zeichnete der Präsident des Steirischen Landesverbandes für Bienenzucht, Maximilian Marek, 309 Honige mit Gold und Silber aus. Darunter auch die Imkerei Raninger aus Ardning, sie wurde mit dreimal Gold und dreimal Silber ausgezeichnet. Die Medaillen zeigen, dass die Imkerei Raninger im Spitzenfeld liegt...

Das kalte Wetter der vergangenen Tage und Wochen setzt dem Blütenhonig in der Region deutlich zu. Im Vorjahr ist die Honigernte in der Region mäßig ausgefallen. Die Prognosen für heuer lassen ebenfalls kein ertragreiches Jahr vermuten. War es 2018 der Waldhonig, der teilweise sogar komplett ausgefallen ist, so hat das Wetter der letzten Zeit den Blütenhonig stark beeinträchtigt. "Die Kälte hat dem Blütenhonig sehr geschadet, es sieht ganz schlecht aus", gibt Ludwig Pilz, Imker aus Öblarn,...

Bei einer Messe in Wieselburg wurden die besten Honige Österreichs prämiert und präsentiert. Zum zweiten Mal konnten Susanne und Werner Kaurzinek aus Hall bei Admont die begehrte Auszeichnung ins Ennstal holen. Zur Verkostung kamen insgesamt knapp 1.100 Einsendungen, davon etwa 350 Blütenhonige. Geschmack, Konsistenz und Inhaltsstoffe überzeugten die Jury von der hochwertigen Qualität des Blütenhonigs von Familie Kaurzinek. Der Imkerfamilie wurde von der Bundesministerin Elisabeth Köstinger die...

Vergangenes Wochenende fand die 12.Steirische Honigprämierung in Gratkorn statt. Imkerei Raninger aus Ardning wurde mit 3mal Gold und 1mal Bronze ausgezeichnet. Die Medaillen zeigen, dass Imkerei Raninger in Spitzenfeld liegt und hochwertige Produkte erzeugt. Wir bedanken uns, bei unseren fleißigen Bienen für ihre Arbeit, den Erhalt der Natur und freuen uns unseren langjährigen treuen Kunden beste Qualitätshonige verkaufen zu dürfen.

Aufgrund der widrigen Wetterverhältnisse fällt der Waldhonig heuer in einigen Gebieten komplett aus. Das Bienenjahr ist bereits beendet. Die letzte Tracht (das gesamte Angebot an Nektar, Pollen und Honigtau, den die Honigbienen in den Bienenstock eintragen) beginnt nämlich schon Anfang Juni. Daher ist es an der Zeit Bilanz zu ziehen. Generell kann gesagt werden, dass die Honigernte heuer in ganz Österreich mager ausgefallen ist. Die WOCHE hat bei unseren Imkern nachgefragt, wie sich die...

Bei Erkältungen kann Honig zur Beruhigung der Atemwege beitragen. Starker Husten mag dem Betroffenen unangenehm sein, für den Körper ist er aber extrem wichtig. So werden ungewünschte Stoffe aus den Atemwegen befördert, derer es im Falle einer Erkältung besonders viele gibt. Falls es zusätzlich zu einer Schleimbildung kommt, erleben wir mitunter regelrechte Hustenanfälle. Prinzipiell braucht der Körper bei Erkältungen viel Ruhe, um sich rasch wieder vollständig zu erholen. Im Krankheitsfall ist...

BUCH TIPP: Jürgen Tautz, Diedrich Steen – "Die Honigfabrik" Der Bienenforscher Jürgen Tautz und der Imker Diedrich Steen erklären zusammen sehr anschaulich, wie der Bienenstaat und das Leben dieser nützlichen Insekten, ohne die der Mensch aussterben würde, funktioniert. In einer verblüffenden Teamarbeit setzen Bienenvölker in ihrer Firma einen Plan um. Eine fesselnde Lektüre für erfahrene Imker und leicht verständlich für Laien. Gütersloher Verlagshaus, 288 Seiten, 20,60 € Weitere Buch-Tipps...

Honigprämierung in Gratkorn: Ein wahrer Goldrausch bei den Imkern des BZV Liezen. Bei der heurigen steirischen Honigprämierung in Gratkorn konnten die Imker des Bienenzuchtvereines Liezen wieder einmal mit der hohen Qualität ihrer Honige punkten. Es wurden acht Mal Gold, ein Mal Silber und einige bronzene Medaillen an den Liezener Bienenzuchtverein vergeben. Lotte Hüfinger, Arthur Kröll, Max Radhuber, Elfriede Schleipfner und Wolfgang Schmeißl holten sich die goldenen Medaillen - Heinz...

Ingwer entpuppt sich als wahre Wunderknolle. Ingwer ist reich an gesunden Inhaltsstoffen und schützt vor Infekten. Diese positiven Eigenschaften machen sich auch Stars und Sternchen zu nutzen. Immer mehr Prominente setzen auf selbstgemachte Ingwergetränke – unter Kennern auch als Ingwer-Shots bekannt. Dazu wird ein gepresstes Stück Ingwer mit Zitronensaft aufgegossen. Um den scharfen Geschmack zu neutralisieren, kann ein wenig Honig hinzugegeben werden. Manch einer genießt den Ingwer sogar pur....

Beim Honig-Genuss Fest der Familie Stabler wird man vom besten Bienenmeister 2014 betreut. KAMMERN. Ende Februar hat Markus Stabler, ehemaliger Schladnitzer, den Meisterlehrgang in der Sparte Bienenwirtschaft als bester Meister 2014 abgeschlossen. Diese Ausbildung, welche von der Landwirtschaftlichen Fachausbildungsstelle der Landwirtschaftskammer Steiermark angeboten wird, dauert über drei Jahre, rund 250 Ausbildungsstunden, und beinhaltet nicht nur bienenbezogene Fachteile wie...

Für die Operation "Honig" im britischen Inlands-Geheimdienst in den 70ern muss die belesene Serena Frome einen aufstrebenden Autor für Regierungszwecke rekrutieren, ohne dass dieser es weiß. Serena und ihr Opfer werden ein Paar - und das Drama beginnt. Ein raffiniertes, geistreiches Lesevergnügen von McEwan für jene, die intellektuelle Herausforderungen mögen. Diogenes, 464 Seiten, 23.60 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps