Brot

Mit Unterstützung des Obst- und Gartenbauvereines wollen die Ökologen der NMS Alpbach im Frühjahr Getreide anbauen. Ein erster Schritt wurde im Herbst getan: mit zwei Arbeitspferden und einem Pflug wurde der Acker umgegraben. Dass alles mit großer Mühe und Arbeit verbunden ist, sieht man erst, wenn man selber Hand anlegt. Alle hoffen, dass Korn geerntet werden kann, das in der Alpbacher Mühle gemahlen und zu Brot gebacken werden soll. Durch die praktische Arbeit bekommt Brot (wieder) einen...

Donnerstag, 13. September 2012 18.00 bis 21.00 Uhr Niederndorf, Kirchgasse 1 Lass dir von den Bäckern die Kunst des Brotbackens erklären und erlebe selbst, wie köstliche Semmerl oder Salzstangerl entstehen. Genieß ein Glas an der Burg-Bar, dazu frisches Gebäck oder unsere herzhaften Gerichte aus dem Backofen. In unserem traditionellen Handwerksbetrieb wird Brot und Gebäck täglich frisch und von Meisterhand gebacken. Den Unterschied schmeckt man einfach! Wir freuen uns auf Deinen Besuch! Das...

Wann: 06.05.2012 ganztags Wo: Kurz Hubert, Breitenbach am Inn auf Karte anzeigen

Wann: 08.09.2011 ganztags Wo: Athen, Griechenland auf Karte anzeigen

Ein ideales Rezept wenn die Kräuter aus eigenem Anbau frisch zur Verfügung stehen. Als Brotbelag schmeckt dazu jeder Käse sehr lecker. Kräuterbrot - Zutaten ~ 25 dag Roggenmehl ~ 25 dag Weizenmehl ~ 1 Priese Zucker ~ ¼ l lauwarmes Wasser ~ Je ein Bund: Dill Petersilie ~ 2 Bund Schnittlauch ~ Salz ~ Kümmel ~ Basilikum ~ 7,5 dag Margarine oder Butter Wie sonst bei gewöhnlichem Brot gewohnt Teig gut kneten und Laibe formen diese backen. Brot ist fertig, wenn es sich beim Klopfen hohl...