Ernährung

Gekochte Erdäpfel und Milch: Was die Kinder der Volksschule St. Martin an der Raab zum Nationalfeiertag als Jause bekamen, war früher eine Hauptmahlzeit. Auf diese Weise machte Schuldirektorin Claudia Kröpf-Kögl den Kindern anschaulich, wie sich im Burgenland in den letzten Jahren der Wohlstand entwickelt hat. Als Zeitzeugen berichteten Marianne Kurz und Altbürgermeister Franz Kern über die Kriegs- und Besatzungszeit im Land. Sie schilderten eindrucksvoll, wie sie jenen Tag erlebten, als sie im...

Auf den Wert regionaler Lebensmittel wollen die burgenländischen Bäuerinnen bei vier Wandertagen am Sonntag, dem 19. Oktober, aufmerksam machen. Die Wanderungen werden mit Tipps zum nachhaltigen Lebensmitteleinkauf und der Verkostung regionaler Schmankerl kombiniert. Südlichste Station ist Burgauberg. Start für die etwa 9 km lange Wanderstrecke ist um 13.30 Uhr bei der Volksschule, Höhenstraße 7. Die Route bietet schöne Panoramablicke über das Lafnitztal. Einkehrstation ist der Weinbau- und...

Derzeit werden im Burgenland laut Landwirtschaftskammer rund 3.000 Kinder in 50 Schulen mit Schulmilch versorgt. Die Aktion gibt es in Österreich seit 1930. Im Burgenland wirtschaften 150 Milchbauern mit insgesamt 4.500 Milchkühen. Im Bezirk Güssing sind 46 Milchbauern tätig. Der Selbstversorgungsgrad mit Milch ist im Burgenland übrigens auf rund 70 % gesunken. Pro Person und Jahr werden nach Angaben der Landwirtschaftskammer in Österreich etwa 80 Liter Milch getrunken.

Frisch zubereitet, bunt garniert und variantenreich belegt: So präsentieren sich die Delikatessen, die Christine Knausz in ihrer neu eröffneten Brötchenwerkstatt in Windisch Minihof zubereitet. Knausz bringt fast 20 Jahre Erfahrung als Nah&Frisch-Kauffrau mit in ihr neues Unternehmen. "Für die Brötchen verwende ich immer hausgemachte Aufstriche und regionale Produkte", unterstreicht sie. Die Kunden bekommen aber auch individuelle Belagwünsche erfüllt. Besonders gefragt sind die Knausz'schen...

Kongress für solidarische Landwirtschaft und Humusaufbau am 5. und 6. April in Bildein Gemeinsam säen, jäten, pflegen, ernten - das ist die Idee hinter dem Gemeinschaftsgarten, der beim Bildeiner Weinkulturhaus neu angelegt wurde. Ab heuer werden hier Gemüse, Kräuter und Wein angebaut. "Regionale Lebensmittel und Eigenversorgung sind Trends, denen wir in Bildein verstärkt nachkommen wollen", erklärt die Initiatorin Natanja Kullnig vom Verein "Biofair". Damit das Wissen um naturnahes Gärtnern...

Wer am Familienwandertag anlässlich des Weltlandfrauentages in Eltendorf teilnahm, bekam zusätzlich zum Wandererlebnis noch gute Tipps mit auf den Weg. Bezirksbäuerin Irene Deutsch informierte über nachhaltigen Lebensmitteleinkauf und darüber, dass möglichst wenige genießbare Nahrungsmittel in den Mülltonnen landen sollten. Die Bäuerinnen des Bezirks verteilten dazu Broschüren des Umweltministeriums. "Ein bewusster Einkauf beginnt zu Hause. Wer sich bereits einen Überblick verschafft, weiß,...

Erdbeeren zählen in Österreich zu den beliebtesten Früchten. Statistisch gesehen werden jährlich rund 4 Kilogramm pro Kopf von den Österreichern verzehrt. Die Erdbeere gehört mit nur 37 Kalorien pro zehn Dekagramm zu den kalorienärmsten Obstarten. Erdbeeren bestehen zu 90 Prozent aus Wasser und sind auch Spitzenreiter bei Vitaminen. Erdbeeren sind durch ihre sekundären Pflanzenstoffe und Vitamine sehr wertvoll für unseren Körper. Bei nur 37 Kalorien pro 10 Deka und einer geballten Ladung...

Jeder von uns wirft 19 Kilo pro Jahr weg - Team-Österreich-Tafel hat schon 120 Tonnen Lebensmittel "gerettet" Josef Karner aus Kukmirn und Hermann Zieserl aus Stinatz haben in den letzten drei Jahren schon viele Lebensmittel verstaut. Jede Woche klappern die beiden Rot-Kreuz-Mitarbeiter diverse Supermärkte ab und sammeln übriggebliebene Lebensmittel für einen guten Zweck ein. "Aber mir tut immer wieder das Herz weh, wenn ich sehe, was alles weggeworfen wird", gesteht Karner. Sein Unbehagen...

Symptome einer Vergiftung gefährliche Lebensmittel für Hunde gefährliche Pflanzen Haushaltsgifte Eckpfeiler Ernährung für Hunde natürlicher Parasitenschutz In diesem Vortrag erfahren Sie wichtige Punkte die Sie als Hundehalter wissen sollten, um ein möglichst unbeschwertes Leben mit Ihrem 4beinigen Liebling führen zu können. Vortrag Petra Novy Eintritt €3,-- Im Eintritt inbegriffen erhalten Sie eine 6seitige Zusammenfassung der wichtigsten Inhalte Termin: Fr, 25.02.2011 19:00-20:00 Ort: Jost...