Grillen

Holzeis in Altlengbach ist das neue Grill & Barbeque Center Wien-West / NÖ! NEU! Familiengriller "Rogue" zum "unverschämten" Preis! Beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit der brandneuen und preiswerten Familiengriller ROGUE von Napoleon. Diese überraschend günstigen und kompakten Gasgrillls bieten eine große Bandbreite an unterschiedlichen Ausführungen und spielen mit den hochwertigen Edelstahl-Grillrosten und einem SIZZLE ZONE™ - Seitenbrenner in der Grill-Oberklasse! Nutzen Sie den...

Am 22. Juni soll ein Grillverbot für den Pleschinger See beschlossen werden, Bürgermeister ist dagegen. STEYREGG (jog). Koteletts, Käsekrainer, Hühnerspieße oder Ripperl – die "Fleischanbetung" auf dem Griller erfreut sich in den Sommermonaten besonderer Beliebtheit. Obwohl das Grillen gesetzlich ganzjährig erlaubt ist, sorgt es im eigenen Garten oder auf dem Balkon oft für heftiger Nachbarschaftsstreitigkeiten. An öffentliche Plätze auszuweichen, ist in der Stahlstadt nur sehr eingeschränkt...

Seit Wochen kämpft eine Bürgerinitiative um die Rettung des Andreas-Hofer-Parks. Dort ist eine Tiefgarage geplant, die Anrainer fürchten um die Lebensqualität in ihrer grünen Oase. Um zu zeigen, wie wichtig der Park für das Leben im Stadtteil ist, findet am 19. Mai ein großes Frühlingsfest statt. Beginn ist um 16 Uhr. Für alle Gäste gibt es Kaffee und Kuchen, dazu wird gegrillt. Die kleinen Parkbesucher dürfen sich besonders auf das Kinderkonzert von Gebhard Alber mit dem Titel "Riesiale...

Mit der warmen Jahreszeit steigt auch wieder die Lust auf herzhaftes Grillen im Freien. Für spitzenmäßige Ergebnisse am Grill verrät Markus Grillenberger, Koch und Küchenchef, einige seiner Tipps und Tricks. Am Anfang steht der Griller selbst. Bei der Unmenge an Geräten am Markt rät Grillenberger, sich beim Kauf von einem qualifizierten Händler beraten zu lassen. Entsprechend der eigenen Grillvorlieben (große Fleischstücke, smoken, vorwiegend Steak oder Gemüse …) sollte man auch das passende...

LINZ. Verbrannte oder halb rohe Steaks oder Koteletts gehören der Vergangenheit an. Denn mit dem neuen Weber iGrill ist man via Smartphone immer über die richtige Temperatur im Fleisch informiert und holt das gute Stück genau im richtigen Moment vom Grill. Mehr Info: Kindlinger in Linz, Salzburgerstr. 275, www.kindlinger.at.

LINZ. Kindlinger kann schon alle Weber Neuheiten vorstellen: Von der neuen Genesis Griller-Generation mit dem revolutionären GS4 Grillsystem über das iGrill-Grillthermometer, das man via Smartphone ablesen kann, bis hin zu den neuesten GBS-Einsätzen kann man jetzt schon alles bei Kindlinger in Linz, Salzburgerstr. 275, www.kindlinger.at sehen.

LINZ. Grillen ist nicht nur mehr Freizeitvergnügen, es ist ein Lifestyle. Viele wollen auch in der Stadt nicht auf den Grillspaß verzichten. Doch was ist erlaubt und was nicht? Der Schnee schmilzt und die angenehmen Temperaturen laden zum Verweilen im Freien ein: Der Frühling kündigt sich an. Für den Einen oder Anderen hat die Grillsaison bereits begonnen. Doch vor allem in der Stadt gibt es dabei einiges zu beachten. Was ist erlaubt? Generell darf man im eigenen Garten grillen, sofern der...

Die wärmsten Tage im Jahr sind eine gute Gelegenheit, den Griller anzuwerfen. Die BVS warnt vor Leichtsinn. LINZ (gap). Sommer ist Grillzeit. Die Fleischanbetung sollte man allerdings nicht auf die leicht Schulter nehmen. "Leider kommt es dabei immer wieder zu Unfällen. Fast immer sind dabei Leichtsinn und mangelnde Vorsicht im Spiel", warnt Arthur Eisenbeiss, Direktor der BVS-Brandverhütungsstelle für OÖ. Neben zu geringen Sicherheitsabständen und umkippenden Grillgeräten stellen der...

Arbeiterkammer Untersuchung: Grillkohleprodukte enthalten teils Tropenhölzer. OÖ. 14.500 Tonnen Holzkohle haben die Österreicher im Vorjahr verheizt. Etwa 90 Prozent davon stammen aus dem Ausland. Woher genau ist nur schwer nachvolziehbar, denn die Herkunftsangaben auf den Verpackungen verschleiern häufig die wahren Ursprungsländer. Die angegebenen Produzenten füllen in den meisten Fällen nur ab. So fand man in Proben einer Diskonter-Eigenmarke Tropenhölzer aus Asien und Afrika. Laut Verpackung...

Mit dem Sommer startet auch wieder die Grillsaison. Leider kommt es dabei immer wieder zu Unfällen, so Arthur Eisenbeiss, Direktor der BVS-Brandverhütungsstelle für Oberösterreich. Viel zu viele münden davon in Bränden und schweren Verletzungen. Die Ursachen sind vielfältig, fast immer sind jedoch Leichtsinn und mangelnde Vorsicht im Umgang mit dem Griller mit im Spiel, so Eisenbeiss. Neben zu geringen Sicherheitsabständen und umkippenden Grillgeräten stellen der Funkenflug sowie die...

Grillen ist das Lieblingshobby der Österreicher, acht von zehn werfen laut einer Umfrage der Agrarmarkt Austria (AMA) im Sommer regelmäßig den Griller an. Viele bevorzugen beim Grillen Fleisch und Würsteln, bekömmlicher ist allerdings ein Mix aus Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch. Wer Pflanzliches mit Eiweiß kombiniert, hat den Vorteil, dass die Inhaltsstoffe besser verdaulich sind, es kommt seltener zu Sodbrennen. Auch die Verwendung von frischen Kräutern, die beim Servieren das Grillgut...

Mit einfachen Mittel kann man gefährliche Schadstoffe vermeiden Für gesundes Grillen sollten gesunde Lebensmittel wie fettarme Fleischsorten und Fische ausgewählt werden. Auch Gemüse darf bei keinem Grillfest fehlen. Doch spielt die Zubereitung ebenfalls eine wichtige Rolle. Damit dem Grillvergnügen nichts im Wege steht, sollten ein paar einfache Regeln beachtet werden. Am besten legt man Kotelett, Würste und Co. in eine Alutasse, nicht direkt auf den Grillrost. Tropft Fett vom Fleisch in die...

Bei fast 30 Grad Sommerhitze heizte das Linzer Hotel Park Inn am Hessenplatz den Gästen am Wochenende auch am Grill richtig ein. Von Beiried und Kotelette über Hendlbrust und Schweinsfilet bis hin zu Käsekrainer, Bratwürstl und Grillkäse war beim Grillopening alles vorhanden. Das Nussböckgut sorgte für Spargel und Velsecco, das Weingut Mittelbach für die perfekte Weinbegleitung. Hoteldirektor Peter Haidvogl freute sich über mehr als 70 Gäste, die von Küchenchef Dieter Thalhammer vorzüglich...

Weltmeisterliche Grill-Tipps und ein leckeres „All you can eat-Grill-Buffet“ gab es kürzlich auf der Terrasse des Square – dem Restaurant- und Loungebereich im Hotel Park Inn am Linzer Hessenplatz. Dort wurde bei sommerlichen Temperaturen und strahlendem Sonnenschein die Grillsaison mit einer Grillshow von Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek offiziell eröffnet. Was man nun zum perfekten Grillerlebnis braucht? „Vor allem Ruhe und viel Zeit! Man sollte sich auf das Archaische am Grillen so richtig...

Das Buch für Steak-Fetischisten unter den Grillmeistern! Haubenkoch und Grillweltmeister Adi & Adi verraten 80 Rezepte für Gerichte mit edlen Fleischteilen von Rind, Schwein über Geflügel bis Fisch, Känguru und Krokodil. Eingangs werden das Einmaleins der Grillkultur, Geräte- und Messerkunde, Wissenswertes zum Fleisch und eine Staketeile-Kunde (plus Poster als Beilage!) serviert. Pichler Verlag, 208 Seiten, € 24,99 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Jährlich werden ungefähr tausend Personen durch Grillunfälle erheblich verletzt. Vor allem das Hantieren mit flüssigen Brennstoffen führt oftmals zu schwereren Unfällen. 52 Prozent der Verletzten verwenden flüssige Brennstoffe wie etwa Spiritus, um schneller zu grillfähiger Hitze zu kommen. „Derartige Flüssigkeiten verdampfen auf den heißen Kohlen zu einem hochexplosiven Gemisch, das sich meist in Stichflammen entlädt und schwerste Verbrennungen – auch für abseits stehende Personen –...

Der 1. Mai ist der Stichtag, an dem das heimische Reh wieder zum Abschuss freigegeben ist. Ab dem Zeitpunkt steht wieder frisches Wild aus den heimischen Wäldern zur Verfügung. Immer mehr Grillfans entdecken den wilden Naturgeschmack für sich. Gerade jetzt im Frühling und Frühsommer, wenn alles sprießt und blüht, ernähren sich die heimischen Wildtiere von den besten Kräutern. Wildbret ist ausgesprochen cholesterin- und fettarm, dafür reich an Vitamin B. Zudem enthält es wichtige Mineralstoffe...

Es grünt so grün. Alle zieht es in die Natur. Doch nicht alles was man gerne tun möchte, ist auch erlaubt. Hier eine kleine Übersicht, was in den Linzer Parks und auf öffentlichen Flächen gestattet, beziehungsweise ungern gesehen ist. Lagerfeuer und öffentlich Grillen "Öffentlich Grillen ist in Linz nur an zwei Plätzen in St. Margarethen und am Pleschinger See gestattet", sagt Barbara Veitl, Leiterin der Linzer Stadtgärten. Reservieren kann man die meistens gut ausgebuchten Plätze über die Linz...

LINZ (ok). Die Linzer FPÖ lud vor Kurzem Medienvertreter zum mittlerweile traditionellen Pressegrill. Bei sommerlichen Temperaturen beim Linzer Schloss kredenzte Grillweltmeister Christoph Gollenz ein fünfgängies Menü; selbstverständlich vom Grill. FPÖ-Obmann Detlef Wimmer, Fraktionsobmann Sebastian Ortner, Günther Steinkellner, Fraktionsobmann der FPÖ im Landtag, sowie die FP-Gemeinderäte Ute Klitsch, Werner Pfeffer, Horst Rudolf Übelacker und Michael Raml standen dabei den Medienvertretern...

Als kleines Projekt, gestartet von ein paar Skateboard-Fetischisten, entstand ein Skatespot unter der Ebelsberger Brücke – komplett gebaut in Eigeninitiative und nach den Vorstellungen der Beteiligten. Leider geht es aber auch hier nicht ganz ohne Geld. Um dieses Projekt weiter voranzutreiben, steht der 19. Mai ganz im Zeichen des Do it Yourself-Gedankens. Veranstaltet werden ab 15 Uhr eine Skatesession im Skatepark Urfahr mit dem Radix-Team, ab 20 Uhr folgt eine Grillsession vor der KAPU. Um...

Der aus der Steiermark stammende Johann Lafer ist wohl der bekannteste TV-Koch des deutschen Fernsehens. In seinem Kochbuch "Mein Grillbuch" präsentiert der Sternekoch seine raffinierte Grillrezepte. Über 80 Genuss-Rezepte für ein fröhliches Sommerfest machen Lust auf ein Grillen mit Freunden. Erschienen ist das Buch im Weltbildverlag (ISBN 978-3-8289-1494-0) Mit der StadtRundschau können Sie eines von fünf Exemplaren gewinnen! Die Aktion ist bereits beendet.