Heuriger

STOLLHOFEN (MiW). „Don‘t feed the Troll, the Troll feeds you“ – entgegen einer bewährten Internet-Weisheit lädt die bereits in der zweiten Generation verköstigende Heurigenfamilie Troll in Stollhofen bis 21. Mai zu den größten Fleischjausen der Umgebung ein. Die Gäste loben gerne die üppigen Portionen und den guten Wein aus Eigenproduktion. Spezialisiert hat sich der Heurigenwirt Martin Troll vor allem auf Schweinefleisch-Spezialitäten aller Art. Doch auch Gesundes mit viel Gemüse und Käse...

HERZOGENBURG (MiW). Wenn sich die Heurigensaion mit der Fastenzeit kreuzt, so steht neben dem Fisch auch Ausgefallenes auf dem Speiseplan: Die beiden Herzogenburger Heurigen-Betriebe der Familien Embacher und Schneider sorgen mit Fastenspeisen für Abwechslung. Der für seinen Schweins- und Kümmelbraten berühmte Johann Embacher peppt das Programm mit Käsesortiment und Fastenspeise auf. In St. Andrä/Traisen sind Günter und Erika Schneider vom „Schabernack“ bekannt für ihre geräucherten Forellen,...

HAFNERBACH (MiW). Der Mostheurige von Franz und Hermine Stern öffnete vergangenes Wochenende Tür und Tor für die Gäste und ließ zur Fastenzeit in die Welt der Mehlspeisen eintreten: Mit den berühmten Feuerflecken und selbstgebackenen Mehlspeisen wird noch einmal deftig aufgetischt. Für jene, die es mit der Abstinenz der Fastentage genauer nehmen, gibt es auch nebst der urigen Bretteljause auch Salatplatten, Schwarzwurzeln und Käsevariationen. Diese kulinarischen Freuden, die bis einschließlich...

WÖLBLING (MiW). „Thomy und Tanja Müllner experimentieren so gerne mit den Speisen“, das gibt nicht nur ein zufriedener Gast Bescheid, sondern auch die Speisekarte. Der Heurige der Familie Müllner in Unterwölbling gehört zu den beliebtesten der Region. Thomas Müllner selbst ist Jäger und somit auf Wildschmankerl spezialisiert – was vor die Flinte kommt, wird verfeinert und üppig angerichtet. Neben einem ausgesprochen guten Weinangebot und Eigenprodukten wie Birnen-Orangen-Chutney, verblüffen vor...

GERERSDORF (MiW). Bereits der Erstlingsversuch der Heurigenfamilie Dangl begeisterte den Gaumen des örtlichen Bürgermeisters Herbert Wandl – der Start in die nächste Saison konnte ebenfalls nicht besser sein: Der Gerersdorfer Mostheurige „Jagahof“ öffnet zu Jahresbeginn bis einschließlich 13. Jänner seine kulinarische Pforte und lockt mit allerlei kalten Spezialitäten von Lamm, Wild und Schwein. Der neue Heurige von Irene und Rudolf Dangl avanciert rasch zu einem Treffpunkt der Gerersdorfer und...