Auch zur Fastenzeit wird in Herzogenburg ordentlich aufgetafelt
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HERZOGENBURG (MiW). Wenn sich die Heurigensaion mit der Fastenzeit kreuzt, so steht neben dem Fisch auch Ausgefallenes auf dem Speiseplan: Die beiden Herzogenburger Heurigen-Betriebe der Familien Embacher und Schneider sorgen mit Fastenspeisen für Abwechslung. Der für seinen Schweins- und Kümmelbraten berühmte Johann Embacher peppt das Programm mit Käsesortiment und Fastenspeise auf.
In St. Andrä/Traisen sind Günter und Erika Schneider vom „Schabernack“ bekannt für ihre geräucherten Forellen, aber auch Vegetarisches, Curry-Ei sowie Schinkenbrote mit Orangen und Kiwischeiben bringen dem Gast kulinarisch nicht ganz so deftige Gaumenfreuden näher, die sich gerne genießen lassen
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