Kulinarik

Beiträge zum Thema Kulinarik

Trüffel Connection am Benediktinermarkt und in der Schneiderei | Foto: Sonja Mitsche

05., 06., 07. und 08. Dezember 2019
Trüffel Connection am Benediktinermarkt und in der Schneiderei

In Zusammenarbeit mit Walter Gasser vom Benediktinermarkt, Gaumenkünstler Stefan Pabi sowie Manfred Schein mit seinem Team vom Cafe Benedikt werden Trüffelspezialitäten bsw. frisch zubereitete, mit schwarzem Trüffel gefüllte Teigtaschen, Trüffel-Schmankerl Teller mit Trüffelkäse, Trüffelsalami und feines Saures und ander Trüffel Gaumenfreuden angeboten. Die Veranstaltung beginnt am Donnerstag, den 05. Dezember 2019 am Benediktinermarkt bei "Obst, Gemüse und Südfrüchte Gasser" (erster Marktstand...

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Sylke und Ludwig Schneider
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Sommerparty
MIT VIDEO: 2 Jahre "Die Schneiderei"

Klagenfurt / 29. Juni 2019 Mit live Musik von Together, kulinarischen Köstlichkeiten und bei schönsten Sommerwetter feierten Ludwig & Sylke Schneider, mit zahlreichen liebgewonnen Stammgästen, "2 Jahre Cafe-Bar-Restaurant Die Schneiderei" am Stauderplatz 8 in Klagenfurt Mit Beef Tartare Brötchen, Shrimpscocktails, Rindfleischsalat, Wurstsalat, Henderl in Kürbiskernpanier und Eierschwammerlnudeln, zubereitet von Chef & Chefkoch Ludwig Schneider, wurde die stimmungsvolle, kulinarische...

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Hans "Lenzbauer" Gritsch (rechts) hat mit Gabriele Sudy und Walter Unterweger neue Pächter für seine Weingärten in Vordergumitsch bei Wolfsberg gefunden | Foto: Mörth
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Wolfsberg
Klagenfurter Hobbywinzer bauen ihren Wein künftig im Lavanttal an

Bei Winzer Hans "Lenzbauer" Gritsch geht der Weinbau jetzt mit einer neuen Pächterin weiter. VORDERGUMITSCH. Auf rund 600 Meter Seehöhe in Vordergumitsch hoch über Wolfsberg liegen die Weingärten des Lavanttaler Winzers Hans Gritsch vulgo Lenzbauer. Der Wolfsberger baute bis jetzt auf einer Fläche von zirka 1,3 Hektar die Weinsorten Rivaner, Weiß- und Grauburgunder sowie Traminer an. Mehr Marketing Doch vor Kurzem entschloss sich der knapp 70-Jährige seinen Weingarten zu verpachten. Mit der...

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Tourismus-Geschäftsführer Roland Sint (rechts) und Partner aus der Top-Gastronomie machen den Wörthersee zum Zentrum des lustvollen Essens | Foto: Hannes Krainz

See-Ess-Spiele 2019
Kulinarisches Festival am Wörthersee

Das zehntägige Genuss-Festival „See-Ess-Spiele“ mit 20 Locations geht vom 26. April bis 5. Mai in seine dritte Runde. KÄRNTEN. 37 Events in zwanzig Locations an zehn Tagen – diese Zahlen ergeben die dritte Auflage der „See-Ess-Spiele“ (siehe „Zur Sache“ unten) in der Region Wörthersee. Das kulinarische Genuss-Festival präsentiert sich 2019 mit neuen Veranstaltungsformaten und 37 kostbaren Darbietungen. „So vielen wie noch nie“, betont Roland Sint, Geschäftsführer der Wörthersee Tourismus GmbH....

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Sloweniens beste Köchin Ana Roš: mit dabei beim "European Food Summit" vom 16. bis 19. März in Laibach und Krvavec | Foto: Nino Verdnik
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Alpen-Adria-Tipps
Alpen Adria Tipps: Mike Shinoda live und ein Fest für Gourmets

Laibach. Eine Woche vor dem Start der "Open Kitchen"-Saison (Odprta kuhna) am zentralen Marktplatz findet die "Open Kitchen Pre-Premiere" im Open-Air-Theater Križanke statt. Geboten wird eine Auswahl feinster slowenischer Kulinarik, begleitet von Unterhaltung und Live-Musik. Am 16. März, 10 bis 21 Uhr. Diese Vorpremiere ist der Auftakt zum "European Food Summit" von 16. bis 19. März in Laibach und Krvavec. Alles Infos zu diesem Gourmet-Festival: www.foodsummit.eu. Padua. Der Kalifornier Mike...

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„Süßes Istrien/Sladka Istra“: von 28. bis 30. September in Koper | Foto: www.sladka-istra.si
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Alpen Adria Tipps: Süßes in Koper, Welt-Geschmäcker in Görz

Gorizia/Gorica/Görz. "Gusti di Frontiera" könnte man am Besten als "grenzenloser Geschmack" übersetzen, denn das trifft es wohl am ehesten, wenn man bei dem so betitelten Gaumenfestival an rund 350 Ständen die Geschmäcker der Welt kennenlernen will. Görz verwandelt sich in eine Welt der Gaumenfreuden im Kleinformat, wobei das Stadtzentrum je nach geografischem Gebiet in Themendörfer aufgeteilt wird. Außerdem gibt es ein umfassendes Programm an Vorträgen, Begegnungen, Showcooking etc. Von 27. ...

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  • Christian Lehner
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Der INTEMPO - KULTOUR - SEPTEMBER hat begonnen:

Abwechslungsreich, interessant, immer im Radius einer Tagesreise, angelegt zwischen Kunst, Kultur und Natur, mit charmanter Reiseführung, im bequemen ***** Reisebus, mit perfektem Service - das ist das INTEMPO September Programm. Auf unserer Internetseite www.intempo.at finden Sie die aktuelle Programmübersicht mit allen Preisen sowie das online-Reservierungsformular. Bei Fragen oder Wünschen erreichen Sie uns auch per Telefon: 0699 1105 44 99, Ernst Bauer freut sich auf Ihren Anruf. Wo:...

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TLS Reisekultur
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WEINFEINE SÜDSTEIERMARK (Kulturfahrt)

Imponierende Weinhänge, Weingüter, die stolz auf den Kuppen der sanften Hügel thronen, Kürbisfelder, saftig grüne Wiesen und kleine Äcker. Die an Zypressen erinnernden Pappeln verleihen zusätzlich attraktives südliches Flair. Der Liebreiz der Südsteiermark mit ihren reichen kulinarischen Schätzen fasziniert das ganze Jahr über. Und ganz besonders im Herbst, wenn im größten Weinbaugebiet des Landes der Wein und die Kastanien reifen und sich die Landschaft auf der Südsteirischen Weinstraße in ein...

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TLS Reisekultur_vino_kras
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KARSTPERLE STANJEL: WEINFREUDEN ZUM MARTINSFEST (Kulturfahrt)

Martinovanje – das Martinsfest – zählt in den slowenischen Weinbauregionen zu den wichtigsten Volksfesten im Jahr. Keine Weinschenke, kein Weinkeller und auch kein Weinberghäuschen bleiben an diesem Tage geschlossen. Denn da gilt es den jungen Wein feierlich zu taufen. Nachdem die Vorboten des neuen Weinjahres gesegnet sind, dürfen sie natürlich auch verkostet werden. Selbstverständlich bleibt da auch im kargen, aber umso mehr mit gutem Wein gesegneten Karst kein Glas trocken. Dieses wird in...

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TLS Reisekultur; Weichselbraun
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GENIESSEN IN FRIAUL-JULISCH VENETIEN: Cividale, Cormòns, Collio (Kulturfahrt)

EXKLUSIVE LESEREISE: KLEINE ZEITUNG VORTEILSCLUB Wein, Prosciutto, Salami, Polenta, Käse, Kaffee … Die norditalienische Region Friaul-Julisch Venetien ist ein ganz besonderer Treffpunkt für Feinschmecker und Weinkenner. Zum ersten Mal führen die Kärntner Genuss-Experten Silvia und Josef Trippolt zu ihren Lieblingsadressen. Auf den Spuren ihres Bestsellers „Genießen in Friaul-Julisch Venetien“ flanieren sie gemeinsam mit ihren Gästen durch die Altstadt von Cividale und laden in der imposanten...

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Jamal präsentierte Schmuck, Martin Del Cardinale kochte eine Afghanische Nationalspezialität
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Schmuck und Kulinarik aus Afghanistan

Galerist Martin Del Cardinale lud Freunde und Interessenten zu einem "Afhanischen Nachmittag" in die Galerie "Zum Alten Esel" in die Klagenfurter Salmstraße. Geboten wurde ein typischerer Hammeleintopf nach Afganischer Rezeptur mit Reis, Schmuckhändler Jamal aus Kabul präsentierte handgefertigten Schmuck und Modeaccessoires aus dem Hindukusch. Afghanischer Silberschmuck ist mittlerweile in Europa sehr gefragt; die handgeschliffenen Halbedelsteine (Onix, Lapislazuli, Mondstein und Rubine) werden...

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28. Juni bis 04. Juli: Modern Arts (Klagenfurter Kultursommer in der Gewölbegalerie Klagenfurt)

Unter dem Titel "Modern Arts" findet vom 28. Juni bis 04. Juli 2018 der 1. Klagenfurter Kultursommer in der Gewölbegalerie im Stadthaus Klagenfurt statt. Ausstellende Künstler: Andreas Papesch (Malerei/ Graphiken), Centauri Alpha (Malerei), Hans Jörg Christof (Malerei/ Skulpturen), sowie Thomas Mikel (Malerei). Vernissage am 28. Juni um 19:00 Uhr  Finissage am 04. Juli um 19:00 Uhr Kulinarik: Bauernbuffet von der Fleischerei Fuchs am Kardinalplatz Öffnungszeiten von 10:00 bis 20:00 Uhr Täglich...

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Tipp für Sonntag: Afghanischer Nachmittag in der Galerie "Zum Alten Esel"

Am Sonntag den 17.Juni um 17 Uhr lädt Galerist Martin Del Cardinale zum Afghanischen Nachmittag in die Galerie "Zum Alten Esel" in der Salmstraße 4 in Klagenfurt.  Geboten wird eine Sonderverkaufs-Ausstellung von Afghanischem Schmuck mit kompetenter Beratung eines Verkäufers aus Kabul... Hochqualitative Ketten, Armbänder, traditioneller Kopfschmuck werden vorgeführt. Die Preise sind moderat, jedoch kann wie am Bazar gehandelt werden (ist natürlich auch erwünscht). Das Team der Galerie bereitet...

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500 Jahre (aber bitte nicht Klagenfurt) Vernissage Werner Aschmann

Herzliche Einladung zur Vernissage von Werner Aschmann am Freitag den 8.Juni 2018 um 19:00 Uhr in der Galerie "Zum Alten Esel", Salmstraße 4, 9020 Klagenfurt. Präsentiert werden neue Werke und "Ansichten" des Künstlers. Live-Musik von Centauri Alpha. Kulinarik von der Fleischerei Fuchs am Kardinalplatz (Wahlweise gibt es Kärntner Karpfensuppe nach Art des Hauses). Auf zahlreiches Kommen freut sich Werner Aschmann und Martin Del Cardinale Wo: Galerie "Zum alten Esel", Salmstraße 4, 9020...

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Christian Zablatnik, Thomas Mikel, Berend Schabus & Centauri Alpha
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Klagenfurter Kunstfrühling 2018

Galerist und Organisator Martin Del Cardinale in Kooperation mit den Kunstschaffenden Centauri Alpha, Thomas Mikel, Berend Schabus und Christian Zablatnik luden zum 1. Klagenfurter Kunstfrühling in die Gewölbegalerie im Stadthaus.7 Tage dauerte die Ausstellung, welche durch Kulinarik auf Haubenniveau und täglichem Abendprogramm umrahmt wurde. Mit Freude konnten die Künstler viele Interessenten mit Köstlichkeiten bewirten und Literaten und Musiker verzauberten die Gäste mit ihrem Abendprogramm....

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Organisator Martin Del Cardinale, Hans Messner und Gernot Koreschnig vom Café Central
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Hamburger Abend im Café Central

Zur laufenden Ausstellung "Architekturen" von Hans Messner lud das Team des Café Central zum Hamburger Abend mit Live-Musik und Norddeutscher Kulinarik. Seemannslieder, gesungen und gespielt auf der 12-saitigen Gitarre von Hans Messner, und Hamburger Sahnematjes auf ofenwarmen Dillkartoffeln serviert, erweckten bei den Zuhören Gefühle wie auf der Reeperbahn. Das internationale Publikum (darunter Gäste aus Wien und Hamburg) hatten Spaß daran, sich bei diesen Schmankalan bis nach Mitternacht zu...

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Franz Wicher, Franz Mayer, Peter, Berend Schabus, Christina Fercher und Centauri Alpha
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40 Jahre Centauri Alpha

Mit einer großen Ausstellungseröffnung am Karfreitag und einem Fantreffen am Ostersonntag beging Maler, Musiker, Schauspieler und Gestalter Centauri Alpha sein 40. Jahr als freischaffender Künstler. Mit der Ausstellung 40 Jahre Malerei, die von Montag bis Freitag von 11:00 bis 18:00 Uhr, sowie Sonn- und Feiertags von 16:00 bis 20:00 Uhr noch in der kleinen Privatgalerie in der Salmstraße besichtigt werden kann, präsentiert der Künstler eine breitgefächerte Werkschau der letzten Jahre, unter...

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31. Mai - 03. Juni 2018: Kärntner Alpen Adria Hafenfest am Wörthersee

31. Mai - 03. Juni 2018: Kärntner Alpen Adria Hafenfest am Wörthersee

Kärntner Alpen Adria Hafenfest am Wörthersee 31. Mai - 3. Juni 2018 von 10:00 bis 22:00 Uhr Hafenfeste gibt es viele, ein Alpen-Adria Hafenfest jedoch nur eines. Bereits seit 2012 steht die Wörthersee Ostbucht in Klagenfurt ganz im Zeichen der Kulinarik und Musik des Alpen-Adria Raumes. Diese Schwerpunkte werden weiter ausgedehnt: Gastronomiestände mit verschiedenen kulinarischen Schwerpunkten, warten mit Köstlichkeiten aus Kärnten, Italien, Slowenien, Ungarn und Kroatien auf. Sie versprechen...

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Auch Kulinarik und Wein trafen bei Länderspiel Österreich-Slowenien aufeinander | Foto: KK
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Zwei Spitzenköche trafen sich zum kulinarischen Länderspiel

Michael Sicher und Uroš Gorjanc kreierten grenzenlose Kulinarik im Wörthersee-Stadion. TAINACH, KLAGENFURT. Die beiden Spitzenköche Michael Sicher vom bekannten Fischrestaurant Sicher in Tainach und Uroš Gorjanc von der Gostilna Krištof aus Kranj in Slowenien kreierten anlässlich des Länderspiels Österreich gegen Slowenien am 23. März das erste gemeinsame und grenzüberschreitende Kulinarik Gericht der beiden Länder Kärnten und Slowenien. Hochwertige Produkte Hochwertige Produkte wie...

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Hamburger Abend im Café Central

Herzliche Einladung an alle Seemänner, Lolitas, Seebären, Piraten und auch an alle Landratten zum Hamburger Abend ins Café Central. Es wird geboten: Kulinarik: Hamburger Sahnematjes mit warmen Dillkartoffeln um € 9,90 Live-Musik: Seemannslieder und Hamburger Evergreens mit Hans Messner Specials: Jeder Gast, der eine Portion Matjes bestellt, erhält einen Korn gratis Verlosung: Verlosung eines Bildes von Hans Messner. Lospreis pro Bild a € 5,00 Sonderpreise: 20% Skonto beim Kauf eines jeden...

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Unverkennbar.... Thomas Mikel an der Gitarre

Spanischer Abend im Café Central

Gastronom Gernot Koreschnig lädt erstmals zum Spanischen Abend ins Café Central. Auf alle Gäste wartet ein künstlerisch/kulinarischer Abend der Superlative. Am Piano und an der Gitarre wird Künstler und Pianoweltmeister Thomas Mikel mit eigenen Flamenco-Klängen begeistern und so zeitgleich durch seine laufende Ausstellung führen. Jedem Gast, der sich während des Abends entschließt, ein Bild von Thomas Mikel zu kaufen, gewährt der Künstler einen Extrarabatt von 10% des Kaufpreises. Als...

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Paul Schönauer, Christian Zablatnik, Centauri Alpha und Raimund Fuchs genossen den Abend
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Vernissage "Mittendrin" von Christian Zablatnik

Zur wunderschönen Vernissage unter dem Motto "Mittendrin" lud der Klagenfurter Kunstschaffende Christian Zablatnik in die Galerie "Zum Alten Esel" in die Salmstraße. "Mittendrin" ist ein Querschnitt aus 20 Jahren Kunstschaffen der Stilrichtungen  Moderne Acrylmalerei, Pop Art- Malerei, Holländische Malerei sowie Werke aus der Serie "Kugeleien". Die Ausstellung ist noch bis 3.März während der Öffnungszeiten an Sonntagen von 16:00-20:00 und von Montag bis Freitag von 11:00-20:00 Uhr zu...

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