Landessieger

Welschriesling vom Weinhof Platzer begleitet sommerliche Gerichte. Zum Gemüsegericht empfiehlt der Kornberger Schlosswirt Raimund Pammer einen Welschriesling vom Weinhof Platzer in Pichla bei Tieschen. Beim Welschriesling Klassik 2011, der heuer den Landessieg erringen konnte, handelt es sich um einen sehr duftigen Welschriesling-Typ, der mit zarten Zitrus- und Apfelnoten besticht und sich am Gaumen lebhaft und verspielt präsentiert. Dieser Wein hat 11,5 Volumsprozent Alkohol, 6,2 g/l Säure und...

Vier Winzer holten fünf Landessiege in unsere Region. Die Krönung ihrer Arbeit. Bei der heurigen Landesweinbewertung der Landwirtschaftskammer Steiermark wurden in 18 Kategorien aus jeweils sechs Finalisten die Sieger gekürt. Fünf Weine bzw. vier Weingüter aus der Südoststeiermark hatten bei der Siegerehrung in der Seifenfabrik in Graz ihren großen Auftritt. „Wir freuen uns über diese Auszeichnung, sie ist eine großartige Bestätigung unserer Arbeit“, so Maria Ploder, die mit ihrem Mann Alfred...

Fleißige Bienen und emsige Imker holten für ihre Produkte Top-Platzierungen. Regionale Honige überzeugten einmal mehr mit Qualität: Bei der 5. Steirischen Honigprämierung konnten zahlreiche Landessiege und Silbermedaillen in den verschiedenen Sortenkategorien „abgeräumt“ werden (siehe Infokasten). Drei Proben wurden seitens der Imker gestellt: „Eine für das Qualitätszertifikat, eine Probe wird für die Landesprämierung eingereicht und eine Kostprobe gibt’s dann von den jeweiligen Siegern bei der...

Regionale Produzenten errangen bei der Landesbewertung mit Most und Apfelsaft den Sieg. Wieder einmal bekamen regionale Produzenten und Direktvermarkter die Qualität ihrer Produkte auf höchster Ebene bestätigt: Ihre Kunst, „Obst genussvoll zu verarbeiten“, wurde neben zahlreichen Auszeichnungen in Gold auch mit zwei Landes- und einem weiteren Sortensieg bei der Landesbewertung der Landwirtschaftskammer Steiermark belohnt. So brachte ihr „Steirermost classic“ Sonja und Günter Brunner aus Dambach...

Apfelsaft Topaz mit Fruchtfleisch“ heißt der Landessieger in der Kategorie „Apfelsaft“. Dieser Apfelsaft von Johanna und Alois Kaufmann aus Raabau wurde als „sauber, klare Frucht, tolle Apfelnote, harmonisch, rund“ von der Kostjury unter der Leitung von Andreas Fischerauer beschrieben. Kaufmann selbst schwärmt vom „charaktervollen, fruchtigen Säurespiel“. Der Topaz, ein gestreift rotbackiger Apfel, knackig und säurebetont, wird aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten speziell im...

Der Landessieger „Steirermost classic trocken“ von Sonja und Günter Brunner aus Dambach bei Ilz ist eine Cuvée aus den Apfelsorten Braeburn und Rubinette. Es ist ein exklusiver, gehaltvoller Apfelwein mit einer Johannisbeernote und elegant harmonischem Abgang. Der trocken ausgebaute Steirermost hat bis maximal 8 g Restzucker. Modern und doch heimatverbunden präsentiert er sich als trendiges Getränk in einer 0,75-Liter-Flasche. Er unterliegt strengen Qualitätsrichtlinien, denen sich die acht...