Regionale Produkte

Im Zuge der Aktion "Wir essen regional" führte das Land OÖ in der Küche des Landesdienstleistungszentrums (LDZ) in Linz die Herkunftskennzeichnung der verwendeten Lebensmittel ein. OÖ. Immer mehr Mahlzeiten werden in Großküchen und Kantinen konsumiert. In vielen Fällen ist bei dieser Art der Verpflegung aber schwer zu erkennen, woher die verwendeten Lebensmittel kommen. Aktion "Wir essen regiönal"Laut einer "Growth from Knowledge" (GfK)-Studie wünschen sich 68 Prozent der Österreicherinnen...

Gefeiert wird Eröffnung des Genossenschaftsgeschäft mit Fest am Freitag, 12. Juli, ab 16 Uhr. LOSENSTEIN. 80 Mitglieder testen derzeit drei Wochen lang das erste Ennstaler Genossenschaftsgeschäft „Ums Egg“ auf Herz und Nieren. Angeboten werden im ehemaligen Nah&Frisch-Markt vordergründig Produkte aus der Region. Mitglieder können jeden Tag einkaufen. An drei Tagen die Woche – dienstags, freitags und samstags – ist das „EGG“ für alle geöffnet. Eine Mitarbeiterin betreut während der offiziellen...

Viele Besucher nutzten am Samstag, 6. April, das gute Wetter und schauten auf Einladung des Losensteiner Siedlervereins rund um Obmann Manfred Krenn beim Frühjahrsmarkt im Pfarrzentrum vorbei. LOSENSTEIN. Neben regionalen, bäuerlichen Produkten wurden Kunsthandwerk aus verschiedenen Naturmaterialien, handgefertigte Besen und Bürsten, Naturkosmetik, therapeutische Öle, Effektive Mikroorganismen für Haus und Garten, Gemüsepflanzen und Hochbeete angeboten. Erstmals kam es auch zur Verkostung des...

Fritz Fechter von der gleichnamigen Fleischerei und Sternekoch Klemens Schraml kooperieren. GROSSRAMING. „Trio infernale“? Nicht ganz: Rau-Chef Klemens Schraml und Kollege Christopher Koller machen mit Fleischermeister Fritz Fechter gemeinsame Sache. Da kann es schon einmal vorkommen, dass Fechter in der Rau-Schauküche im Pechgraben steht und Schnitzel klopft: Schraml, der 2016 einen Michelin-Stern erhielt, möchte auch umgekehrt ganz genau wissen, wie seine Ware entsteht und ist gern gesehene...

Der Pesendorfers Hofladen bedankt sich bei den Kunden mit einem Adventkalender. GARSTEN. "Es wird jeden Tag ein Fenster beim Adventkalender geöffnet, wo sich eine Überraschung vom Hofladen für die Kunden dahinter verbirgt", erklärt Helga Brandner vom Pesendorfers Hofladen die Aktion. So wird es beispielsweise das Kochbuch der Garstner Bäuerinnen zum Sonderpreis geben. Mehr will die engagierte Betreiberin aber noch nicht verraten. "Der Advent ist eine ruhigere Zeit. Und wir vom Pesendorfers...

Jeden Samstag ab 7:00 Uhr gibt es am Weyrer Genusswochenmarkt zahlreiche Köstlichkeiten: Bauernbrotvariationen, Mehlspeisen, Käse-, Fleisch- und Wurstwaren, Bratwürstel wie zu Omas Zeiten, Gemüse, Obst und Eier von heimischen Bauern und vieles mehr. Am Samstag, den 13. Oktober erhalten die Besucher und Besucherinnen zusätzlich Produkte der Jägerschaft und frisches Wildbret bei der Fleischerei Trauner. Für das leibliche Wohl sorgt der Seniorenbund, musikalisch umrahmt wird der Genusswochenmarkt...

Beim Stubauer in Maria Neustift, da „rennt der Schmäh“: Wie aus der Greißlerei ein Adeg-Markt wurde. MARIA NEUSTIFT. Bereits seit 1895 ist die Familie Stubauer im Handel tätig, angefangen hat alles mit einer kleinen Greißlerei. Die Zeit während des Krieges und der Wirtschaftskrise waren eine Herausforderung für das kleine Geschäft. Es wurde bereits damals als Familienbetrieb geführt und nur durch äußerste Sparsamkeit und den Einsatz aller Familienmitglieder konnten Krisen überwunden werden....

OÖ. 472 Handels- und 100 Gastronomiepartner sind von regionalen Lebensmitteln begeistert. Der Verein Genussland Marketing unterstützt heimische, landwirtschaftliche und gewerbliche Qualitätsproduzenten in der Vermarktung sowie beim Aufbau geeigneter Vertriebswege. Ziel ist es die Wertschöpfung von heimischen Lebensmitteln zu steigern. Dieses Angebot nahmen im Jahr 2017 17 neue Handelsstandorte und 25 weitere Wirte an. Insgesamt betreut der Verein Genussland Marketing Oberösterreich bereits 472...

WEYER. Seit 1. September 2017 kann man mit der Regionalwährung „EnnsTaler“ an den Kassen im Eurospar Stix bezahlen. Diesen Meilenstein möchte der Verein EnnsTaler Regionalgeld nun gemeinsam mit Stix richtig feiern – und zwar mit einem „EnnsTaler Genussfest“ am Samstag den 30. September von 8 bis 12 Uhr direkt beim Eurospar Stix. Auf die kleinsten Gäste wartet das beliebte Kinderschminken, während die Erwachsenen regionale EnnsTaler Produkte wie Gugaruz Popcorn, Zöttl Schafskäse, Salcher...

ASCHACH. Da hat er sich wieder etwas Besonderes einfallen lassen, der Karl Postlmayr vom Hochhubergut in Aschach: Kurzerhand hat er aus den Wänden des alten Fahrsilos eine „Tafel Oberösterreich“ und damit einen echten Hingucker geschaffen. Alte Silowände Die Silowände hat Postlmayr zu zwölf Tischplatten umfunktioniert, getragen werden diese von massiven Baumstämmen. Als Sitzgelegenheit bieten sich weiche Strohballen. Elf solche Tische stehen jetzt am Hochhubergut, rund 120 Personen finden dort...

Gutes aus der Region für Menschen in der Region: Einen Infoabend über die FoodCoop für alle Interessierten gibt es am 24. Februar in Ternberg. TERNBERG. Gutes aus der Region des Nationalpark Kalkalpen noch bekannter zu machen – das ist eines der Ziele des Vereines „REGIONAL.GUT. Nationalpark Kalkalpen“. Der Verein lädt am Mittwoch, 24. Februar, ab 19.30 Uhr in den Gasthof Mandl in Ternberg zum Infoabend ein. Eingeladen ist ein jeder, dem regionale Produkte besonders bekommen – angefangen von...

STEYR. Unter dem Motto „Genuss von dahoam bringt’s!“ veranstaltete der regionale Bauernbund am Freitag, 22. und am Samstag, 23. Jänner Sympathiekundgebungen. "Wir wollten gemeinsam mit dem Lebensmittelhandel ein Zeichen setzen und die Kunden mittels Infomaterial über die Leistungen der österreichischen Landwirtschaft für die Gesellschaft informieren", sagte Bezirksbauernkammer-Obfrau Edeltraud Huemer. Diese Aktion soltel auch aufzeigen, wie gering der Anteil der Bauernpreise mittlerweile ist...

Bio-Bäuerin Silvia Holzner aus Maria Neustift und wie sie ihre Vanillekipferl am liebsten hat. MARIA NEUSTIFT. Der Familie von Silvia Holzner fehlt es in der Weihnachtszeit an nichts: Rund 30 Sorten Kekse bäckt die Bio-Bäuerin aus Maria Neustift jedes Jahr. „Große Freude macht mir das Ausprobieren von neuen Rezepten. Wichtig ist mir, regionale, hochwertige Lebensmittel zu verwenden – nur dann entsteht auch ein gutes Produkt“, erzählt Holzner. Für die Zubereitung verwendet Holzner ausschließlich...

Marmeladen mit handgeschriebenen Etiketten, selbstgebackenes Brot vom Bauern aus dem Ort, ein „Gib-und-Nimm-Regal“: An Ideen fehlt es den „kleinen“ Nahversorgern nicht. BEZIRK. Wir sind im Jahr 2011. „Quereinsteiger“ Bernd Fischer übernimmt einen jahrelang gut laufenden Nah & Frisch Standort in Losenstein. Der gelernte Ergotherapeut sattelt von heute auf morgen in die Lebensmittelbranche um und hält so die Nahversorgung in seinem Wohnort aufrecht. Sein Geschäft soll Treffpunkt und sozialer...

Die BezirksRundschau schärft mit dem Regionalitätspreis das Bewusstsein für regionale Unternehmen, Produkte und Initiativen. OÖ. Oberösterreich ist eine erfolgreiche Region mit einem starken so­zialen Netzwerk und hoher Lebensqualität. Der Preis für Regionalität der BezirksRund­schau holt Projekte, Initiativen und Betriebe vor den Vorhang, die sich um regionale Wert­schöpfung verdient machen und dazu beitragen, die Menschen in den Regionen zu hal­ten. Wie wichtig es ist, sich für den Erhalt der...

BEZIRK. Es begann an einem Nachmittag im Herbst, als sich eine Gruppe von Menschen aus dem Ennstal daran machte, gemeinsam auf dem Grundstück eines Bauern Äpfel einzusammeln, die sonst verfault wären. Aus den Äpfeln stellten sie Apfelsaft her. Scheinbar Wertloses bekam plötzlich einen Wert – der Verein „RegioGut .Nationalpark Kalkalpen“ war gegründet. „Das Ennstal ist vom demographischen Wandel gebeutelt, viele junge Leute, die hier Zuhause sind, sehen keine Zukunft in der Region“, sagt...

Kaufmann Erich Amon geht Regionalität über alles. Er erweitert diesbezüglich das Warensortiment ständig. SIERNING. Biohendl aus dem Kremstal, Brot und Weckerl von örtlichen Bäckern, Fleisch aus heimischen Fachbetrieben – und sogar von ihm eigenhändig hergestellter Speck, auf den er besonders stolz ist: Unimarkt-Partner Erich Amons Credo lautet, in seinem 600 Quadratmeter großen Markt so viele regionale Produkte wie möglich anzubieten. „Das Regionale hat sich gut etabliert, die Kunden wissen das...

Nahversorger Bernd Fischer & Co boten zahlreiche Produkte aus der Region an. LOSENSTEIN. Den Schlusspunkt unter die erfolgreiche Vitalwoche setzte der Vitalmarkt am 11. April im Ortszentrum. Nah&Frisch-Kaufmann Bernd Fischer hatte dazu alle seine regionalen Lieferanten als Aussteller eingeladen. Mehlspeisen, selbst gemachte Marmeladen und Eingemachtes wie Sauergemüse wurden angeboten, ebenso Liköre, Schmuck und originelle Seifen. Passend zur Saison gab’s auch kunstvoll hergestellte...

Die Bäuerinnen des Bezirks Steyr-Land waren dem Osterhasen einen Sprung voraus. STEYR, STEYR-LAND. Die Bäuerinnen des Bezirks präsentierten für die Mitarbeiter der Bezirkshauptmannschaft Steyr-Land in Steyr bäuerliche Schmankerl und Osterartikel. Die Präsentation war klein, aber fein und vor allem regional. Neben traditionellen handgemachten Weihdeckerln aus Gaflenz für den Osterkorb gab es österliche Gestecke aus Losenstein und Laussa. Frisch gebackene traditionelle Osterbrioches aus Ternberg...

Stadtrat Zöttl: Öffnungszeiten der Geschäfte an die Kundenwünsche anpassen! STEYR. Neue Zählungen in der Innenstadt zeigen erneut eine hohe Kundenfrequenz. Als zuverlässiger Besuchermagnet erweist sich der Wochenmarkt. Der Markt am Stadtplatz findet durch seine traditionelle und regionale Art sowohl bei der Steyrer Bevölkerung als auch bei den Touristen großen Anklang. „Gerade an den Markttagen Donnerstag und Samstag ist die Anzahl an Personen, die den Stadtplatz frequentieren besonders hoch“,...

Familienbetrieb Holzmann hat zwei erfolgreiche Zweige aufgebaut Qualitativ hochwertige Lebensmittel aus besten regionalen Rohstoffen, dazu eine nachhaltige und energieautarke Produktion das sind die Zutaten für den Erfolg der Familie Holzmann aus Königswiesen. KÖNIGSWIESEN. Legehennenhaltung und Teigwarenproduktion mit diesen zwei Betriebszweigen ist es der Familie Holzmann gelungen, im oberösterreichischen Lebensmitteleinzelhandel Fuß zu fassen. Auf dem Betrieb tummeln sich rund 30.000...